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【山藥燉排骨】
十里-飄香
>《美食》
2012.03.01
關(guān)注
【山藥燉排骨】
1.排骨在水中浸泡一會,沖洗幾遍去除血水,山藥洗凈,山藥去皮切塊,排骨炒一遍,洗干凈。
2.鍋里熱油,放入蔥姜爆香。放入排骨煸炒一下。加入老抽和生抽繼續(xù)翻炒一會。倒入足量熱水,大火燒開,加八角和桂皮,轉(zhuǎn)中火燉30分鐘。加入山藥繼續(xù)燉20分鐘。至山藥綿軟,湯汁濃稠即可
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