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想吃蛋糕，買(mǎi)來(lái)的奶油蛋糕又太油膩了，自己做也覺(jué)得太麻煩，需要烤箱什么的。

今天教大家用最簡(jiǎn)單的方法做蛋糕吃！一個(gè)電飯鍋就能做出來(lái)的戚風(fēng)蛋糕！口感細(xì)膩滑嫩，一點(diǎn)兒不必烤箱做的或者買(mǎi)來(lái)的蛋糕差哦~ 健康美味，可以做給家人當(dāng)早餐或甜點(diǎn)！

一起來(lái)看看怎么操作吧！

用料：

低筋面粉100克

全蛋（蛋黃蛋白分離）4個(gè)

砂糖80克

色拉油3大匙

牛奶4大匙

白醋少許

步驟：

1.現(xiàn)將雞蛋的蛋白和蛋黃分開(kāi)，打進(jìn)兩個(gè)盆里備用

2.打散的4個(gè)蛋黃加40克左右的細(xì)砂糖并且充分打勻

3.在蛋黃的盆里加入色拉油和牛奶，攪打均勻

4.將面粉過(guò)篩子，加入蛋黃液中

5.用筷子從下向上翻著拌勻

6.在蛋白的盆里加滴白醋，然后加40克砂糖，分三次加進(jìn)去，一直攪拌，直到蛋白打成螺旋狀為止

7.鏟起一勺蛋白加入另一個(gè)盆的面糊中，翻動(dòng)攪拌。再鏟起一塊蛋白放入繼續(xù)拌勻。最后把面糊全部加入蛋白中，攪拌成糊狀即可

8.將電飯煲的底層涂一層食用油，并且提前將電飯煲的按鍵按下，當(dāng)按鍵跳起后，將蛋糕糊倒入鍋中，按下煮飯鍵，按鍵跳起后不用管它，要繼續(xù)悶20分鐘左右。然后再按煮飯鍵，等按鍵跳起時(shí)，繼續(xù)悶上20分鐘。之后可以用筷子插進(jìn)去試一試，不是粘稠的就說(shuō)明蛋糕做好啦！

歡迎大家轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)注，教大家用最簡(jiǎn)單的方法吃健康營(yíng)養(yǎng)的早餐，甜點(diǎn)！

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