香炒雙花用料：菜花 半個(gè) 西蘭花 半個(gè)蔥...
香炒雙花
用料：
菜花 半個(gè) 西蘭花 半個(gè)
蔥末 適量 姜片 1片
蒜片 4片
1.西蘭花和菜花分別掰成小朵，放入盆中加鹽浸泡，也可以用淘米水泡
2.把蔥切成蔥末，姜切片，蒜也切片備用
3.菜花和西蘭泡了十分鐘后，用清水沖洗干凈，然后用熱水焯一下，再用涼水過涼
4.鍋中放油，油熱放入蔥姜蒜，然后用研磨器研出花椒碎，用鏟子吧啦一下，下入雙花
2.加入蒸魚豉油，翻炒一下，嘗一下味道如果偏淡加一點(diǎn)兒鹽，翻炒均勻出鍋
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