現(xiàn)在這秋冬時(shí)節(jié)，氣溫驟降，很容易犯胃病。前幾天朋友總是犯惡心想吐，以為自己是吃壞了什么東西還是有什么隱疾，立馬就去醫(yī)院檢查了一番，結(jié)果被告知是慢性胃炎，開了藥，并提醒一定要注意日常飲食習(xí)慣。美食君一直認(rèn)為，想要無擔(dān)憂地享受美食，那就必須得有一個(gè)健康的腸胃。重油重鹽的飲食，萬萬不可取，實(shí)在很傷胃。這3種食物冬季多吃，驅(qū)寒護(hù)胃又便宜，去菜場千萬別錯(cuò)過！
第一種，胡蘿卜。胡蘿卜性味甘平，“下氣補(bǔ)中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效”。胡蘿卜內(nèi)含大量的胡蘿卜素，而胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。用新鮮的胡蘿卜榨汁飲用，可以緩解胃脹不適。用胡蘿卜、土豆做燜飯，簡單便宜，驅(qū)寒護(hù)胃。
【胡蘿卜燜飯】
食材：
大米、胡蘿卜、土豆、蔥花、雞肉
做 法：
1. 將大米浸泡幾小時(shí)，上鍋蒸煮；
2. 胡蘿卜、土豆切小塊，起鍋熱油將雞肉炒到半熟；
3. 米飯上鍋蒸制半熟后，把胡蘿卜、土豆、雞肉等埋入米中；
4. 在鍋中放幾滴核桃油或者橄欖油，燜20到30分鐘即可。
第二種，南瓜。剛過不久的萬圣節(jié)，南瓜可是少不了的主角。在日常食補(bǔ)中，南瓜也是不可多得的養(yǎng)胃蔬菜。南瓜“性溫，味甘，入脾，胃經(jīng)”。除了富含胡蘿卜素外，還富含果膠。而果膠可以保護(hù)腸道免受刺激，減少潰瘍。需要注意的是，胃本來就不好的人群，一定要把南瓜燉熟爛了再吃。
【南瓜蒸雞胸肉】
食材：
雞胸肉2塊/南瓜適量/洋蔥半個(gè)/孜然粉半勺/白胡椒粉半勺/黑胡椒粉半勺/鹽適量/醬油1勺/橄欖油1勺
做法：
1. 將南瓜、洋蔥、雞胸肉切塊，一同放入大碗中。
2. 放入所有調(diào)味料，與食材攪拌均勻，腌制30分鐘。
3. 將腌好的食材鋪入蒸碗中，覆上錫紙或蓋上盤子。
4. 冷水上鍋大火蒸30分鐘左右，直到南瓜軟糯即可。
5. 蒸好后關(guān)火靜置10分鐘左右，等待南瓜吸足湯汁更美味~ 如果淡了，可以再撒些鹽或黑胡椒粉調(diào)味。
第三種，甘藍(lán)菜。甘藍(lán)菜就是我們平常說的卷心菜、包心菜、洋白菜，甘藍(lán)還有一個(gè)品種叫紫甘藍(lán)，是沙拉中的常見蔬菜。包心菜富含多種維生素，其中有一種維生素對胃非常有益處，冬天多吃這道菜，便宜好吃還驅(qū)寒護(hù)胃。
【花生包心菜】
食材：
花生碎1杯、包心菜1個(gè)、米酒適量、鹽適量、色拉油適量
做法：
1. 將包心菜的蒂去掉，用手將包心菜撕成片，放進(jìn)塑料袋，適量鹽，密封后晃勻備用。
2. 起鍋熱少許油，倒入花生碎，小火將花生碎炒透煸炒出香味。
3. 下包心菜，和花生碎一起翻炒，倒入米酒適量，炒熟即可出鍋。
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