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　　每次到飯點，你是不是都在愁晚餐吃什么?沒關(guān)系，今天小編為大家準備好兩道美味的菜譜，下班了就去市場買食材，回來試試看，下面分享了兩道家常菜的做法，茄子炒豆腐和青椒鴨肉，都是很經(jīng)典的家常菜，做法已經(jīng)給大家詳細介紹了，想吃的朋友就來試試看吧。

　　青椒鴨肉

　　實踐：

　　鴨腿，青椒，淀粉，醬油，料酒，白胡椒粉，

　　實踐：

　　1。把鴨腿肉切成條。將剁碎的鴨肉加入醬油、料酒、白胡椒、鹽和淀粉20分鐘。

　　2。青椒洗凈切備用。

　　3。把油放進鍋里(鴨子本身會產(chǎn)生大量的油，而且少一點油)。加熱油，加入胡椒和蒜片，炒姜。

　　4。把腌制的鴨子放在煎鍋里。

　　5。鴨鴨炒至8或9成熟后，加入青椒，炒至蔬菜切碎，然后加鹽調(diào)味，然后離開鍋。

　　茄子炒豆腐

　　食材：茄子、豆腐、紅椒、蔥、油、蒜、生抽、淀粉、鹽

　　做法：

　　1.茄子切塊泡水里，紅椒切絲、蔥切段，蒜切末

　　2.茄子瀝干水用鹽腌一下，擠去水份

　　3.鍋里下油先煎豆腐，煎至兩面微黃，盛出備用

　　4.重新放油，爆香蒜末，下茄子炒煸炒

　　5.將生抽、鹽和淀粉加水兌成料汁備用

　　6.鍋中放蔥段和紅椒絲炒斷生，下煎好的豆腐

　　7.再倒入調(diào)好的料汁，炒勻出鍋即可

　　這兩道家常菜都是非常下飯的，而且簡單易上手，喜歡的朋友可以試試看，特別是不會做菜的朋友更要學一下，每天學一道家常菜，再也不用天天愁吃什么了，大家還想學哪些家常菜的做法，可以在評論區(qū)留言給小編，小編會實時分享最好吃的家常菜做法。