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風(fēng)干牛肉干

作者：三月初一

創(chuàng)建時(shí)間：2015-03-08 15:35:56

描述：我和老公都很喜歡吃牛肉干，剛買了烤箱試一下！

用料： 牛里脊 2斤多 蔥姜蒜 生抽 老抽 鹽 糖 八角 孜然粒、粉 步驟：

0. 牛肉浸水，濾出血水。

1. 切條后加調(diào)料腌了一晚上后，用竹簽串是晾在陽(yáng)臺(tái)風(fēng)干，24小時(shí)。

2. 風(fēng)干后就是這樣的！

3. 烤箱預(yù)熱，220度30分鐘。烤好趁熱加孜然粒、孜然粉，喜歡吃辣的還可加辣椒粉！

4. 不過2斤牛肉只烤出來很少，還沒吃夠就沒了！