甜品是個讓人又愛又恨的東西，它美味的背后是極高的卡路里和糖份等。如何既能解饞又健康呢？那么試試把燕麥加入到甜點中吧，不僅低熱健康，而且充滿能量哦~
燕麥豆?jié){面包
圖文 | 愛生活的饞貓
原料：高筋粉260克、細砂糖45克、鹽2克、干酵母3克、雞蛋液45克、低筋粉20克、黃油20克、豆?jié){170克、燕麥片100克
做法：1、先把配料中除黃油，燕麥片外的所有材料放入面包桶內(nèi)，液體在下面
2、啟動揉面鍵揉20分鐘后放入軟化的黃油繼續(xù)揉至擴展階段
3、能拉出薄膜
4、滾圓放在大碗內(nèi)放入烤箱，旁邊放一碗熱水，發(fā)酵至2倍大小
5、發(fā)酵好的面團，因為發(fā)太高了，碰到了烤箱邊，最好用大盆
6、排氣揉圓
7、分成四等份
8、取一個拍扁
9、放上1/4的燕麥片
10、揉勻放在烤盤里，放入烤箱發(fā)酵，同時放入一碗熱水
11、發(fā)酵至2倍大小后，烤箱170度預(yù)熱，放入中層烤制28分鐘，期間上色完成后及時蓋上錫紙
12、成品
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低脂香蕉燕麥餅干
圖文 | salila82
原料：香蕉一根、即食燕麥片一杯、玉米油20克、紅糖20克、藍莓干一把、杏仁粉10克、杏仁粒適量、檸檬汁少許、肉桂粉少許
做法：
1、材料準備好。（燕麥是煮飯用的量杯，滿滿一大杯）
2、一半的燕麥片用料理機打成粉末。（可以不用打粉，部分打成粉口感不會那么糙）
3、香蕉和玉米油入料理機打成漿，加入幾滴檸檬汁。
4、加入紅糖。（紅糖顆粒比較粗，可以用料理機打成粉末）
5、加入打成粉末的燕麥。
6、加入另一半沒有打成粉的燕麥片。
7、加入藍莓干和少許肉桂粉。（肉桂粉沒有可以不加）
8、加入杏仁粉和少許切碎的杏仁粒，翻拌均勻。
9、用勺子舀入不沾烤盤，表面壓平。
10、預(yù)熱烤箱，中層180度熱風(fēng)，15-20分鐘。
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燕麥無油蛋糕
圖文 | 牛媽廚房
原料：雞蛋3個、低粉80克、白糖50克、燕麥適量
做法：
1、備好所用食材。
2、將蛋清分離出，分次加入白糖。
3、打至蛋白糊發(fā)泡。
4、再分次將蛋黃加至在里面。
5、快速的打至蛋液融合。
6、再將低粉過篩加至在蛋糊里。
7、拌至無干粉狀，切記不要劃圓。
8、預(yù)熱烤箱，烤盤里放上托紙。
9、將蛋糕糊裝至在里在， 在表面灑上適量的燕麥。
10、再入烤箱155度烤制25-20分鐘。
11、這樣子一份燕麥無油蛋糕就完成了。
小竅門：烤制的時間及溫度，要根據(jù)自家的烤箱來調(diào)整。
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燕麥吐司
圖文 | 吃好吃的嘍520
原料：燕麥90g、高筋面粉300g、雞蛋1個、白砂糖30g、玉米油15ml、食鹽2g、酵母2g、燕麥片5g、椰蓉3g
做法：1、稱取高筋面粉。
2、對角線放鹽和白砂糖，中間放酵母。
3、倒入雞蛋液。
4、放入洗凈的燕麥。
5、加入玉米油。
6、根據(jù)面粉的吸水性，添加清水，開始第一次和面程序。
7、程序結(jié)束后，面團可以套出手套膜即可。
8、室溫進行一發(fā)。
9、拿出來面團排氣。
10、分成三個面團，松弛15分鐘。
11、拿一個面團搟開，下邊壓薄。
12、從上至下卷起來，收口處噴點兒清水，整理好面團。
13、做好所有的面團，放入吐司盒中。
14、烤箱中放一碗熱水，30度65分鐘進行二發(fā)。
15、二發(fā)好的面團取出。
16、刷一層蛋液或者噴點兒清水，裝飾少許的燕麥片和椰蓉。
17、預(yù)熱烤箱，上下火 熱風(fēng)對流180度40分鐘。
18、烤好以后脫模放涼。
19、切片~
20、開吃吧~
21、抹了一點兒煉乳和巧克力醬，太甜蜜~
小竅門：烤箱設(shè)置僅供參考。
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燕麥蛋撻
圖文 | 塵歡
原料：燕麥片30g、撻皮9個、淡奶油75g、牛奶70g、蛋黃兩個、砂糖30g、煉奶7g、低粉7g
做法：
1、原料備用，燕麥用的是芬蘭進口的Myllyn Paras完整谷粒大燕麥片，燕麥顆粒更大，口感更好。
2、淡奶油，牛奶，砂糖和煉乳倒入容器中，邊加熱邊攪拌，至砂糖融化。
3、放涼的撻水加入蛋黃后再次攪拌勻均。
4、最后篩入低粉拌勻。
5、充分攪拌均勻，然后過篩。
6、取適量的燕麥片。
7、放入撻皮中。
8、撻水倒入撻皮內(nèi)，8-9分滿。
9、烤箱預(yù)熱220度，然后放入蛋撻坯。
10、烤20分鐘左右即可。
小竅門：可按個人口味增減砂糖的量。
