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2016.12.24
一定有很多人和味小庫存在相同的疑問:不論是做今日推送的秘制雞腿飯、還是照燒雞、還是各種用到雞腿的菜肴,自己永遠能買到的都是整個雞腿,而不像曬菜品的大廚們一樣,用到整片的雞腿肉。
如不將雞腿去骨,會影響整塊雞腿的入味,食用時也會感到各種不便。光是想想剔骨的困難程度,就已經(jīng)嚇退了不少怕麻煩的廚房小白們。然而,去骨是一件多么簡單的事兒啊 ~
剔骨這件小事兒,味小庫 1 分鐘就教會你!
1 、沿著骨頭剪開雞腿肉。
2、剪開骨頭和雞肉的連接。
3 、
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