照燒雞腿飯，宮保雞丁，糯米雞翅，你做這些菜的時候，都是咋給雞翅或雞腿去骨的？
找店家？確實很方便，可有時候在超市買的就沒辦法了；而且一般的大雞腿也許店家會幫你去，但是琵琶腿或者雞翅的話，咱都不好意思開口，畢竟那么小，太耽誤人家時間了。
其實自己在家給它們?nèi)ス翘貏e簡單，只需要一把剪刀，分分鐘搞定，也許玩上幾次，你還會愛上這種庖丁解牛的快感呢！
1.找到圖示關(guān)節(jié)處，剪開筋膜連接的地方（不用剪很深）。
2.貼著骨頭，用大拇指往上推，兩根骨頭操作方法一樣哦。
3.推到上面時，翻轉(zhuǎn)過來，用剪子貼著關(guān)節(jié)剪開即可。
4.翻過來就可以用啦，想添什么都行哦。
1.用剪子在雞腿下面部分轉(zhuǎn)圈剪開。
2.剪刀貼著骨頭，從下往上剪開雞肉。
3.轉(zhuǎn)圈把其他連在骨頭上的肉都剪開或用手剝開。
4.到上面翻轉(zhuǎn)過來，沿著關(guān)節(jié)處，剪斷連著的筋膜就好了。
1．用剪子在雞腿下面部分轉(zhuǎn)圈剪開。
2．剪刀伸到雞腿里面，貼著骨頭把肉和骨分離。
3．全部剪開后，翻轉(zhuǎn)過來，沿著關(guān)節(jié)處，剪斷連著的筋膜就好了。
4．然后再翻回來，就能用了。
是不是很簡單？其實說起來很多，真正做起來特別簡單，你們試試看就知道了，唯一需要注意的就是，最好用尖頭的剪子，而且剪子的鋒利程度決定了你去骨的難易哦。
用刀去骨的方法，我之前拍過，貼在下面了（雞翅用刀去骨方法見三條菜譜），如果沒有剪刀，用刀也行哦。
1）用刀尖將雞腿從中間劃開。
2）把刀背放在雞腿骨的底部骨頭處。
3）用力將雞骨敲斷。
4）揪起底部小骨頭，用刀壓住長根的骨頭，雞腿的肉和骨頭就分離啦。
5）將根部鏈接的地方切斷，骨頭不要。
咋樣，是不是很簡單，以后在廚房，更加游刃有余了吧？如果你有更好用更簡單的去骨好方法，歡迎留言哦！
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