公眾號：歸海先生
（ID：O-diary）
嗨，大家好，我是歸海~
還有不到一個月就要過年了，大家假期怎么安排呢？
過年，走親訪友肯定少不了，聚餐吃飯更是少不了的。
親朋好友遠(yuǎn)道而來，要吃，要玩，有些遠(yuǎn)的還要住，要接送。
別小看一場場家宴，要想把宴會安排好，不僅費心思，也費體力，哪一個環(huán)節(jié)沒有想到，沒說到，都可能會出差錯。
來的人會說你不熱情，沒眼力見，不會辦事；家里人說你粗心大意，不懂禮貌，不考慮影響。
我知道，90后比較厭煩這種聚會，特別是常年在外地工作的朋友，大部分親戚都是過年才見一次，甚至有人調(diào)侃，過年了才知道，原來我們是親戚。
吃飯是中國人維系關(guān)系很重要的社交手段，吃飯不是目的，加深感情才是本質(zhì)。
馬上要過年了，歸海給大家分享一些中國人酒桌，飯桌上約定成俗的規(guī)矩。
1
座次
誰買單，誰安排座次
作為東道主應(yīng)該是第一個到場。
其他人既不能去太早顯得幾個月沒吃了，也不能比東道主來的晚。
寧可提前到飯店玩手機，離約定時間早個五分鐘進場，也不能讓所有人都?xì)g迎你的到來。
除非你是一把手，不然不要做第一個坐下去的人。
如果你位尊權(quán)重，你是客人，別人有求于你，別人自然會把主位給你。
（具體什么是主位，各省情況不一樣，推薦大家看看禮儀之邦山東的座次。這里不再贅述）
既然要坐，最好是等東道主再三推讓再入座。
為什么要這樣呢？
別小看這個細(xì)微的動作，你自己坐和主人招呼入坐是完全不同的感覺。
熱情需要通過形式才能表現(xiàn)出來，來回推讓是一個雙贏的肢體動作。
主人表達了熱情，客人也獲得被尊重感。
在你不知道來賓之間的關(guān)系的時候，也不要隨便亂坐，如果硬是插在夫妻，情侶之間，那就只能全程尷尬。
所以
只需要站著等主人安排位置就好了。
或者直接把最次的上菜位先坐了，然后等著被主人邀請到某個位置上。
2
說話
大家都是圖一個開心。
吃飯這件事永遠(yuǎn)是：誰喊吃飯誰買單，在誰的地盤上誰買單，誰錢多誰買單。
朋友之間，最好是自覺輪流坐莊，畢竟大家賺錢都不容易，別人請了10次，你至少也得回敬3次吧。
如果確定是別人買單，那么自己盡量少說，讓主人，東道主多說。
在職場宴席中尤其要注意。
畢竟是對方買單，人家花了錢請你吃飯，你還和人搶著說話，是非常不知趣的。
你得明白，這是別人的飯局，不是你的個人演講會，周圍坐的也不是你的下屬和員工。
當(dāng)然有一種情況除外。
我有個朋友屬于飯局中的調(diào)節(jié)劑，小品相聲樣樣精通，每次一開口逗得眾人哈哈大笑。
大家都喜歡聽他來一段。
那么在飯桌上說話該注意什么呢？
規(guī)則是：大家都是圖一個開心。
最讓人快樂的莫過于贊美別人，當(dāng)然對于那些胡亂吹牛的除外。
別人講，你夸。
再有人講，你也夸。
總之，把別人點贊點夠了，自然別人也會過來找你點贊，你這時候需要的就是一點點謙虛，就可以深不可測了。
如果您覺得這些太假，那就低調(diào)吃飯，默默微笑，如果人都不熟悉，在開席不久挨個敬一下，問別人怎么稱呼，然后把對方級別擴大個1~5級，并且牢記對方名字及級別即可。
3
喝酒
子彈都是打那些顯眼的人
職場中有領(lǐng)導(dǎo)在場的飯局，切忌拼酒。
在酒桌上有這樣一類人，他們分不清主次，等級不夠還瞎勸酒，以酒量論膽量。這類人非常容易因為喝酒而散德行。
酒桌的規(guī)矩是：子彈都是打那些顯眼的人。
一次還好，如果次數(shù)多了，再好的印象分也沒了，好印象總是給那些守紀(jì)律的人，這樣下次別人才會喊你。
我們在社會混，一定要時刻留心個人品牌的打造，不要因為一杯酒的痛快耽誤事。
那么該怎么做呢？
別人端杯你端杯，別人干了你扭捏兩下再裝作不會喝酒慢慢干了。
別人夾菜你夾菜，別人站起來你就站起來，大老板敬酒一圈后你再敬。
別人安靜你也安靜，別人喝湯你也喝湯。
在不太重要的飯局，或只是作陪，低調(diào)作陪就好。
正常情況下只要舉止得體，沒有得罪人，也不會有人來逼酒的。
4
察言觀色
在飯局這個小環(huán)境里，相當(dāng)于一個小社會。
你要知道飯局的目的，有哪些人，你自己的定位，是主人，還是主客，還是陪客，還是來買單的。
做好自己的本份。
別人請客，就別點菜，真要自己點，就問問服務(wù)員有什么特色菜然后挑個便宜的點了，然后讓給女士或者東道主。
自己請客，那務(wù)必得有一兩道印象深刻的“狠菜”，免得別人嫌菜檔次不高格調(diào)不高就不和你玩了。
最后，在飯桌上如果有人故意挑釁，那說明你平時有得罪他的地方而不自知，而且自己分量不夠。
這也是自己要改進的地方，不能全怪別人。
