“酒喝陳品，茶喝藏品”，對(duì)于茶友來(lái)說(shuō)，家里自會(huì)多備一些藏品以供上賓飲用，有些茶宜喝新，如綠茶，有些茶宜喝陳，如安化黑茶,茶味香郁隨存放時(shí)間的久遠(yuǎn)而愈發(fā)濃厚，當(dāng)然，存放安化黑茶一定要注意方法，且有一些注意事項(xiàng)要完美規(guī)避，反之，則會(huì)影響安化黑茶的口感。
安化黑茶因產(chǎn)地優(yōu)勢(shì)而成為黑茶中的一大分支，也正因安化產(chǎn)的茶品質(zhì)優(yōu)良，涇陽(yáng)茯磚茶多是選用安化黑茶作為基茶，其中較為熟知的便是涇水金花茯磚茶，無(wú)論是茯磚黑茶，還是安化黑茶，其保存方法大致相同，拿涇陽(yáng)茯茶涇水金花的保存方法來(lái)說(shuō)，主要需要注意以下幾個(gè)方面：
1
保持存放地點(diǎn)的良好通風(fēng)性
安化黑茶同涇水金花黑茶一樣，屬于發(fā)酵茶，菌類生長(zhǎng)需要一定的通風(fēng)性，且通風(fēng)有助于黑茶的自然氧化度，而適當(dāng)吸收空氣中的水分可加速茶體的濕熱氧化過(guò)程，為微生物的代謝提供水分和氧氣。
2
切忌放在潮濕的地方
存放安化黑茶，一定不要放在潮濕的地方，存放地點(diǎn)空氣濕度在70%以上之時(shí)，應(yīng)定期抽濕或勤開(kāi)門窗通風(fēng)，避免因空氣潮濕而導(dǎo)致安化黑茶發(fā)霉。安化黑茶的霉變會(huì)嚴(yán)重影響口感。
3
避免與油漆、酒類、含化學(xué)揮發(fā)氣味等
有強(qiáng)烈異味的物質(zhì)存放一室。由于安化黑茶具有極強(qiáng)的吸附性，不可與有異味的物質(zhì)放在一起。
4
適當(dāng)學(xué)會(huì)晾曬
每年夏季陽(yáng)光溫度強(qiáng)烈之時(shí)，將安化黑茶放置在通風(fēng)口上晾曬通風(fēng)，注意避免陽(yáng)光的直射。日曬會(huì)使得茶品急速氧化，產(chǎn)生日曬味等不好的化學(xué)成分。
5
經(jīng)常檢查包裝完整性，避免包裝破損
安化黑茶屬于緊壓茶，因此嚴(yán)禁水浸或摔拋，外形或包裝破損都會(huì)影響其保藏價(jià)值。
茶友愛(ài)茶，藏茶有道，簡(jiǎn)單為大家介紹幾種儲(chǔ)存安化黑茶的常用方法，以供茶友選擇：
1
陶瓷壇儲(chǔ)存法
用陶瓷壇儲(chǔ)存安化黑茶，用以保持茶葉的鮮嫩，防止變質(zhì)。
安化黑茶放入陶瓷壇之前要用牛皮紙把茶葉分別包好，分置在壇的四周，在壇中間擺放一個(gè)石灰袋，再在上面放茶葉包，等茶葉裝滿后，再用棉花蓋緊。石灰可以吸收濕氣，能使茶葉保持干燥不受潮，儲(chǔ)存的效果很好，茶葉的保質(zhì)時(shí)間可以延長(zhǎng)。
2
鐵罐儲(chǔ)存法
在一般的茶葉市場(chǎng)上都可以買到鐵罐，鐵罐在質(zhì)地上沒(méi)有什么區(qū)別，可以選擇喜愛(ài)的造型。在用鐵罐儲(chǔ)存前，首先要檢查下罐身與罐蓋得密封性，如果漏氣則不可以使用。如果鐵罐沒(méi)有問(wèn)題，可以將干燥的安化黑茶裝入，將鐵罐密封嚴(yán)實(shí)。需要注意的是，雖然此方法簡(jiǎn)單易行，但只適宜短期儲(chǔ)存，不適宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存。
3
玻璃瓶?jī)?chǔ)存法
將安化黑茶儲(chǔ)存在玻璃瓶中，防止茶葉變質(zhì)，這種方法很常見(jiàn)，一般家庭中經(jīng)常采用這種方法，既簡(jiǎn)單又實(shí)用.
玻璃瓶要選擇有色、清潔、干燥的。玻璃瓶準(zhǔn)備好后，將安化黑茶裝入瓶子至七、八成滿即可，然后用一團(tuán)干凈無(wú)味的紙團(tuán)塞緊瓶口，再將瓶口擰緊。如果能用蠟或者玻璃膏封住瓶口，儲(chǔ)存效果會(huì)更好。
4
食品袋儲(chǔ)存法
指用食品袋儲(chǔ)存茶葉的方法。先準(zhǔn)備一些潔凈沒(méi)有異味的白紙、牛皮紙。用白紙將茶葉包好，再包上一張牛皮紙，接著裝入食品袋，然后用手輕輕擠壓，將袋中的空氣排出，用細(xì)繩子將袋口捆緊，然后再將另一只食品袋套在第一只袋子外面，和第一個(gè)袋子用同樣的方法將空氣擠出，再用細(xì)繩子把袋口扎緊。然后將安化黑茶放入干燥無(wú)味、密閉性好的鐵筒中即可。
5
木炭密封儲(chǔ)存法
利用木炭的吸潮性來(lái)儲(chǔ)存安化黑茶的方法。首先，要將木炭處理一下，將木炭放入火盆中燒起來(lái)，然后用鐵鍋立即覆蓋上，將火熄滅，然后將木炭晾干后，用干凈的白布把木炭包起來(lái)；將茶葉分包裹好，放入瓦缸或小口鐵箱中，然后將包裹好的木炭放入。
Tips
如需長(zhǎng)期保存，一定要放置干燥，通風(fēng)，無(wú)異味的地方！濕度不要超過(guò)百分之70，儲(chǔ)存罐一定要通風(fēng)。
聯(lián)系客服
