喜歡喝西湖龍井茶的朋友都會遇見一件頭疼的事情,西湖龍井怎么保存?西湖龍井茶葉放在冰箱里面可以嗎?西湖龍井茶葉價格比較昂貴,茶友們買了好茶,如果保存方法不得當(dāng),造成茶葉品質(zhì)受到影響,實在是不劃算,今天這邊文章懂一茶就西湖龍井怎么保存的問題來跟大家談一談。
西湖龍井茶葉的保存方法其實并不復(fù)雜,茶友們可適用以下幾幾種方法:
1、鐵罐的儲藏法:選用市場上供應(yīng)的馬口鐵雙蓋彩色茶向做盛器。儲存前,檢查罐身與罐蓋是否密閉,不能漏氣。儲存時,將干燥的西湖龍井茶葉裝罐,罐要裝實裝嚴。這種方法采用方便,但不宜長期儲存。
2、陶瓷壇儲存法:選用干燥無異味,密閉的陶瓷壇一個,用牛皮紙把西湖龍井茶葉包好,分置于壇的四周,中間嵌放石灰袋一只,上面再放西湖龍井茶葉包,裝滿壇后,用棉花包緊。石灰隔1——2 個月更換一次。這種方法利用生石灰的吸濕性能,使西湖龍井茶葉不受潮,效果較好,能在較長時間內(nèi)保持西湖龍井茶葉品質(zhì),特別是龍井、大紅袍等一些名貴西湖龍井茶葉,采用此法尤為適宜。
3、食品袋儲藏法:先用潔凈無異味白紙包好西湖龍井茶葉,再包上一張牛皮紙,然后裝入一只無孔隙的塑料食品袋內(nèi),輕輕擠壓,將袋內(nèi)空氣擠出,隨即用細軟繩子扎緊袋口取一只塑料食品袋,反套在第一只袋外面,同樣輕輕擠壓,將袋內(nèi)空氣擠壓在用繩子扎緊口袋,最后把它放進干燥無味的密閉的鐵桶內(nèi)。
4、木炭密封的儲藏法:利用木炭極能吸潮的特性來儲藏西湖龍井茶葉。先將木炭燒燃,立即用火盆或鐵鍋覆蓋,使其熄滅,待晾后用干凈布將木炭包裹起來,放于盛西湖龍井茶葉的瓦缸中間。缸內(nèi)木炭要根據(jù)胡潮情況,及時更換。
5、熱水瓶的儲藏法:選用保暖性良好的熱水瓶作盛具。將干燥的西湖龍井茶葉裝入瓶內(nèi),裝實裝足,盡量減少空氣存留量,瓶口用軟木塞蓋緊,塞緣涂白蠟封口,再裹以膠布。由于瓶內(nèi)空氣少,溫度穩(wěn)定,這種方法保持效果也較好,且簡便易行。
西湖龍井放冰箱里可以保存嗎?提到這個問題的朋友挺多的,畢竟冰箱幾乎家家都有,西湖龍井茶葉如果能放在冰箱里存放,也更方便,那么西湖龍井茶葉可以保存在冰箱里面嗎?懂一茶告訴你是可以的,方法同“食品袋儲藏法”,然后將扎緊袋口的西湖龍井茶葉放在冰箱內(nèi)。內(nèi)溫度能控制在5攝氏度一以下,可儲存一年以上,但需防止西湖龍井茶葉受潮。