茶葉，發(fā)源于中國，起源于中國。在中國的歷史有五千年之久，留下的故事更是精彩紛呈。五千年的故事我們說不完，但是關(guān)于茶葉的發(fā)展史，倒是可以給大家列出一個流程，對茶葉興趣的小伙伴千萬不能錯過。
5000年前，“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，茶開始被人們所發(fā)現(xiàn)，并且作為了藥用。
3000年前，西周東洲開始人工栽培茶樹，當(dāng)菜食用
2300年前，秦代茶葉調(diào)煮飲羹，開始當(dāng)作茶飲
2000年前，西漢開始茶葉商業(yè)化，西漢王褒《僮約》中有“烹荼盡具”、“ 武陽買荼”等，成都成為了我國茶葉最早的集散中心。
1500年前，東漢開始制作茶餅，以便運(yùn)輸。
1200年前，受唐代文化影響，陸羽《茶經(jīng)》的倡導(dǎo)，唐代飲茶文化盛行，流行煮茶，主要用餅茶，經(jīng)炙烤，碾羅成末，候湯初沸加鹽，二沸投茶，加以環(huán)攪，三沸則止。從這時起，飲茶活動逐漸走向高雅，步驟也相對繁瑣起來，開始追求茶葉的色香味形，用水講究清澈和甘冽，需使用活火，以及講究飲茶環(huán)境的清幽和雅靜。
1000年前，宋代泡茶技藝改進(jìn)，開始流行“點(diǎn)茶”，和唐代相比，宋代的點(diǎn)茶，其步驟更為繁瑣，對器具、環(huán)境、用水、用火等都有更系統(tǒng)的研究。而茶道文化也是在這個時期形成的。中國茶史上有這樣一句話“茶興于唐，盛于宋”的說法。
700年前，元代開始出現(xiàn)散茶，餅茶主要為皇室宮廷所用，開始出現(xiàn)泡茶。
600年前，出身貧寒的明太祖朱元璋生活簡樸，無法接受步驟復(fù)雜的點(diǎn)茶法，于是廢團(tuán)茶改為散茶，這也讓飲茶的步驟大大簡化了。而也是在這個時期，黃茶黑茶和花茶的工藝相繼形成。
300年前，清代中國茶風(fēng)靡世界。獨(dú)步世界茶市，形成六大茶類。
茶文化對我國的影響十分深遠(yuǎn)，無論是五千年之前還是現(xiàn)在，喜愛茶的人永遠(yuǎn)都不會少?，F(xiàn)在的我們都生活在一個快節(jié)奏的時代，缺少的就是能靜下來慢慢品嘗茶的心。
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