魚池設(shè)置網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔，能充分利用池塘水體，具有投資少、養(yǎng)殖周期短、經(jīng)濟(jì)效益高等優(yōu)點(diǎn)，是目前增加池塘養(yǎng)殖效益的一個(gè)有效途徑。
一、黃鱔的主要生物學(xué)特性
黃鱔為底棲性魚類，多生活在湖泊、塘堰、河道、溝渠、稻田及池沼中的底部，其適應(yīng)能力較強(qiáng)，但以腐殖質(zhì)較多的泥底、偏酸性水域最為適宜。黃鱔性喜穴居生活，通常晝伏夜出，冬季有"蟄伏"習(xí)性，當(dāng)水溫下降到10℃以下時(shí)便進(jìn)入洞穴冬眠，立春水溫回升到10℃以上時(shí)又出穴活動(dòng)和覓食。黃鱔生存的水溫范圍4℃～40℃，最適生長水溫為15℃～28℃。黃鱔能用口腔咽腔及表皮直接呼吸空氣，對低溶解氧的耐受能力較強(qiáng)，出水后只要能保持皮膚的濕潤，仍可存活相當(dāng)長的時(shí)間。黃鱔是以動(dòng)物性食物為主的雜食性魚類，對食物很挑剔，食物不可口、不新鮮則不攝食。有互相殘食的習(xí)性，攝食方式為吞食為主。
二、池塘內(nèi)網(wǎng)箱養(yǎng)殖高產(chǎn)技術(shù)
1.池塘的選擇 面積10畝～15畝，正常水位保持在1.8m以上，進(jìn)、排水方便，水源充足且無污染。
2.網(wǎng)箱設(shè)置 網(wǎng)箱宜選用聚乙烯或尼龍網(wǎng)衣制成，規(guī)格為4m×2m×1.8m，網(wǎng)箱底部距離池底40cm，網(wǎng)箱頂部高出水面50cm。池塘內(nèi)設(shè)置網(wǎng)箱的總面積不宜超過水面總面積的1/3。網(wǎng)箱為長方形，網(wǎng)衣的網(wǎng)目為6目×10目，以黃鱔不能逃出為原則。網(wǎng)箱頂部用蓋網(wǎng)封閉，并在蓋網(wǎng)上留有1個(gè)投喂口，縫有尼龍拉鏈，便于開啟、投喂和檢查。苗種放養(yǎng)前5天～7天，用20ppm高錳酸鉀溶液浸泡網(wǎng)箱20分鐘，再將網(wǎng)箱放入水中，網(wǎng)箱中投放水花生、苦草等水草，水草覆蓋面積占網(wǎng)箱內(nèi)總面積的90%左右。設(shè)置時(shí)，可把網(wǎng)箱固定在4根毛竹上，網(wǎng)箱的4個(gè)底角用石塊沉好，且網(wǎng)箱高度可以升降。
3.苗種放養(yǎng)黃鱔苗種宜選用籠捕的野生苗種，其反應(yīng)靈敏、無傷病、活動(dòng)能力強(qiáng)、黏液分泌正常、背側(cè)呈深黑色并帶有黑褐斑點(diǎn)。鱔苗應(yīng)規(guī)格一致，放養(yǎng)時(shí)用3%～5%的食鹽水浸洗消毒5分鐘～10分鐘，且苗種要一次放足，放養(yǎng)密度約2kg/平方米左右。放養(yǎng)時(shí)間一般在6月中下旬，選擇連續(xù)晴天放苗，長途運(yùn)輸?shù)拿绶N應(yīng)先試水。
4.飼料投喂每個(gè)網(wǎng)箱內(nèi)設(shè)置用木框或聚乙烯網(wǎng)布做成的飼料臺(tái)2個(gè)，定點(diǎn)投喂，便于檢查和清除殘餌。投喂以野雜魚、蚯蚓、蠅蛆等動(dòng)物性餌料為主，要求新鮮、適口，鮮活餌料最好在投喂前經(jīng)沸水處理和消毒漂洗。根據(jù)黃鱔的生活習(xí)性，養(yǎng)殖初期應(yīng)在傍晚投喂，以后逐步提前投喂時(shí)間，待黃鱔適應(yīng)白天覓食后再將投喂時(shí)間固定下來，每天投喂2次，時(shí)間分別為上午9時(shí)和下午6時(shí)，投喂比例為3∶7，日投喂量為黃鱔總重的1%～10%，并視水溫高低靈活調(diào)節(jié)，一般以投喂后3小時(shí)～4小時(shí)內(nèi)吃完為好。通常地，投喂人工配制的軟條塊飼料，且飼料原料的組成基本固定。
5.水質(zhì)管理 定期洗刷網(wǎng)箱，以利于水體交換，可使網(wǎng)箱內(nèi)的水體有較高的溶解氧含量。每個(gè)月至少清除箱底沉積物1次，每天要撈除網(wǎng)箱內(nèi)的殘餌、腐爛的水草和死亡的黃鱔，保持箱內(nèi)清潔衛(wèi)生。
6.日常管理 加強(qiáng)巡箱，觀察黃鱔的生長和水質(zhì)狀況，適時(shí)清洗網(wǎng)箱，以除去雜物與附著過多的藻類，保持網(wǎng)箱內(nèi)外水體交換的暢通。及時(shí)修補(bǔ)、更換破損的網(wǎng)箱，防止黃鱔逃逸。密切注意池塘水位變化，根據(jù)池塘水位及時(shí)調(diào)整網(wǎng)箱高度。發(fā)現(xiàn)水老鼠等敵害生物，要及時(shí)捕殺。
7.病害防治 以預(yù)防為主。黃鱔正常攝食后，每隔7天進(jìn)行1次水體消毒。同時(shí)，每100kg黃鱔用大蒜250g～500g拌餌投喂，每周1次。常見病害和治療方法有：①赤皮病，用1.0mg/L漂白粉全池潑灑，或用2mg/L～4mg/L五倍子全池遍灑;②細(xì)菌性爛尾病，用10mg/L二氧化氯藥浴病鱔5分鐘～10分鐘，或每100kg黃鱔用5g土霉素拌餌投喂，每天1次，連喂5天～7天;③出血病，用10mg/L二氧化氯浸浴病鱔5分鐘～10分鐘：④腸炎病，每100kg黃鱔每天用大蒜30g拌餌投喂，連喂3天～5天;⑤感冒病，由于注入新水時(shí)與原池水溫的溫差過大所致，調(diào)水時(shí)需注意池塘在換水前后的溫差不宜過大;⑥毛細(xì)線蟲病，毛細(xì)線蟲寄生于黃鱔魚體內(nèi)，使魚體消瘦死亡，并伴有水腫、肛門紅腫的現(xiàn)象，每千克黃鱔用90%晶體敵百蟲0.1g拌餌投喂，連續(xù)6天即可;⑦梅花斑病，黃鱔體表多處有黃豆大小的梅花斑狀潰爛點(diǎn)，可用漂白粉10g/立方米經(jīng)常進(jìn)行消毒加以治療。
8.適時(shí)起捕 經(jīng)過3個(gè)月～4個(gè)月養(yǎng)殖，部分黃鱔已達(dá)上市規(guī)格，應(yīng)及時(shí)起捕，并注意捕大留小。
9.沉箱越冬 冬季來臨前，應(yīng)將網(wǎng)箱沉入水中，網(wǎng)箱頂部加蓋稻草或草苫保溫，以免因水體結(jié)冰而凍傷，凍死黃鱔。
三、心得體會(huì)
1.應(yīng)注意養(yǎng)殖用黃鱔苗種的選擇，體色黃、斑點(diǎn)大的鱔苗生長快、增重多、成活率高，其次是體表黃綠、大斑點(diǎn)的鱔苗，而其它體色、斑點(diǎn)細(xì)小或斑點(diǎn)細(xì)密的鱔苗則養(yǎng)殖效果較差。
2.網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔，馴食是養(yǎng)殖成功的關(guān)鍵，馴食方法是饑餓逼食與適口餌料生物誘食相結(jié)合，并逐步添加人工配合飼料，直至最后完全使用人工配合飼料。
3.養(yǎng)殖用的動(dòng)物性餌料來源不穩(wěn)定，品種經(jīng)常變化，則黃鱔的攝食容易受到影響，盡管養(yǎng)殖成活率較高，但黃鱔生長緩慢、個(gè)體小，而采用人工配制的顆粒飼料養(yǎng)殖黃鱔，魚體攝食強(qiáng)度大，不但成活率高，且生長快、個(gè)體大、體色鮮艷，市場售價(jià)高。
4.網(wǎng)箱養(yǎng)殖黃鱔，在網(wǎng)箱內(nèi)要放養(yǎng)一些水花生等水草，以滿足黃鱔在自然水域中進(jìn)行隱蔽生活的習(xí)慣。注意水溫對黃鱔的影響，采取有效措施避免夏季高溫中暑和冬季凍傷。網(wǎng)箱設(shè)置時(shí)，不能接觸底泥，網(wǎng)箱底部應(yīng)距離底泥不少于50cm。
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