有些葡萄酒很尖酸，葡萄酒的尖酸往往就是我們所說(shuō)的“酸度”。有些葡萄酒喝一口后，會(huì)使您的喉嚨有種暖和感甚至灼燒感，這就是我們說(shuō)的“酒精度”。最后，有些葡萄酒嘗起來(lái)讓您的口腔有種緊致，干巴巴的感覺(jué)，這就是常說(shuō)的“單寧”。
有些葡萄酒很尖酸，葡萄酒的尖酸往往就是我們所說(shuō)的酸度。有些葡萄酒喝一口后，會(huì)使您的喉嚨有種暖和感甚至灼燒感，這就是我們說(shuō)的酒精度。最后，有些葡萄酒嘗起來(lái)讓您…
葡萄的三高是指釀造出來(lái)的葡萄酒具有高酒精、高單寧和高酸度這幾個(gè)特點(diǎn)。此外，這種酒一般還會(huì)具有酒體飽滿、果香濃郁等特點(diǎn)。
西拉葡萄酒的口感可能從強(qiáng)勁到柔順，這視葡萄的質(zhì)量而定。年份差或產(chǎn)量太高時(shí)，可能會(huì)很干，并帶有令人討厭的酸度。不過(guò)，優(yōu)質(zhì)的西拉則帶適中的酸度，中高單寧，西拉的酒…
以內(nèi)比奧羅為主的葡萄酒高單寧、高酸度、重酒體、重酒精度。
單寧可以從以下幾個(gè)方面影響葡萄酒的平衡度：（1）單寧的含量越低，葡萄酒就可以支持越高的酸度；相反，單寧含量越高，葡萄酒可支持的酸度水平就越低；（2）單寧過(guò)高會(huì)使得…
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