家庭版烤肉秘籍??附詳細(xì)腌肉方法秘?蘸料|||??吃烤肉的季節(jié)又到啦,給大家整理了 12 款腌肉配方,附萬能秘制蘸料!1:1 還原外面的烤肉店,簡單易學(xué)又好吃!喜歡吃烤肉的寶子們趕緊??住吧!
詳細(xì)的腌肉配方和常用烤肉食材清單都在上面啦!
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秘?烤肉腌肉:
1??黑椒肥牛腌料
2??烤羊肉腌料
3??蜜汁五花肉腌料
4??香辣魷魚須腌料
5??蒜香黑椒雞翅腌料
6??香辣雞腿腌料
7??秘制牛肉腌料
8??黑胡椒牛仔骨腌料
9??韓式五花肉腌料
??洋蔥孜然牛肉腌料
1??1??奧爾良雞翅腌料
1??2??麻辣牛肉腌料
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秘?蘸料
1??靈魂干碟蘸料
2??韓式烤肉醬
3??日式烤牛肉汁
4??百搭萬能醬料
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????萬能撒料配方:
花生碎+白芝麻+桃酥+孜然+小茴香+腰果+黃豆粉+辣椒粉+胡椒粉+雞精+味精+麻辣鮮+十三香,????烤鞋墊都好吃??
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??家庭烤肉小 Tips??
?所有肉類在烤制前都需要清洗干凈
?腌制時(shí)間越久越入味,可以放入冰箱冷藏腌制 30 分鐘以上
?像牛肋條,雞翅,雞腿等可以提前一晚腌制,會(huì)更加入味,水分不高的素菜可以先煮再烤,就不會(huì)干!
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