一：纏絲鴨蛋
推薦理由：是淇河三珍之一。蛋黃呈黃紅色，呈現(xiàn)一圈圈不同的色環(huán)，由外及里繞著中心，故稱＂纏絲鴨蛋＂，有＂金絲伴銀線，精品纏絲蛋＂之美譽?？诟屑毮?，鮮而不腥，營養(yǎng)豐富。
二：黏火燒
推薦理由：是鶴壁市?？h的傳統(tǒng)名吃之一，始于清朝末年。是用黃米和紅栆制成的色澤金黃，暄而不松，香甜可口。
三：淇河鯽魚
推薦理由：為鶴壁三珍之首。 淇河鯽魚背色淺褐，腹色銀白，胸尾鰭透明，魚背寬厚，體態(tài)豐滿，俗稱＂雙脊魚＂，明代被列為貢品，現(xiàn)系河南省珍奇水生動物之一，味道鮮美，營養(yǎng)豐富。
四：僧帽雙瓤燒餅
推薦理由：是鶴壁傳統(tǒng)的漢族小吃，外焦黃，瓤軟香，吃起來味道絕佳，是一道難得的美食。
五：角場營元宵
推薦理由：起源于鶴壁市?？h黎陽鎮(zhèn)角場營村，這里是元宵之鄉(xiāng)。這里的元宵色澤潔白，無雜點，形狀渾圓，柔軟細嫩、皮薄餡兒多、味道甜美，松軟細膩，有一種清香。是一道不可多得的甜品。
六：?？h子饃
推薦理由：是鶴壁市浚縣的特色小吃之一。也叫做石子饃，因為是在鵝卵石上烘焙制成而得名，據(jù)傳已有一千多年的歷史。是用面粉、油、蔥花等制成火燒，然后再加入肉絲放到燒得滾燙的鵝卵石上面炕熟，最后澆入雞蛋烤熟，吃起來十分美味。
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