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買啤酒時，無論什么牌子，只要包裝上有“這幾個字”，都是好啤酒！
炎熱的夏天，冰爽的啤酒可是很多人的“消暑神器”。啤酒的酒精度數(shù)低，同時還富含豐富的氨基酸、礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，所以啤酒也有著“液體面包”的美譽(yù)。炎炎夏日里，人們很容易胃口不佳，而啤酒正好可以起到開胃健脾、消暑解乏的作用。尤其是放入冰箱中冷藏一下，口感和風(fēng)味俱佳。
啤酒作為外來酒種，在二十世紀(jì)時才傳入我國。啤酒采用大麥芽﹑酒花﹑水為主要原料，經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成。口感上乘的啤酒，喝起來有一種濃郁的小麥香氣，啤酒花持久不消散，入口柔和，醇厚而悠長。目前市場上無論是國內(nèi)的，還是國外的啤酒品牌和品種都很多，那么我們應(yīng)該怎樣選購啤酒呢？
我們都知道，優(yōu)質(zhì)的好啤酒是使用小麥或者是大麥、水、啤酒花自然釀造而成的。不過，這種啤酒唯一的缺陷就是成本較高。所以，在后來的啤酒釀造過程中，尤其是國內(nèi)的很多啤酒廠，都選擇添加大米或者是玉米這種淀粉含量高的食材作為輔料。
無論是大米還是玉米，都是為了代替大小麥芽，通過淀粉轉(zhuǎn)化成糖分作用，從而提高酒精度數(shù)。所以，這一種啤酒也被稱為是美式啤酒，或者是新工藝啤酒。
這種啤酒的口感寡淡，麥芽香味若有若無，而啤酒花也是曇花一現(xiàn)。所以，有些啤酒中還會添加酒花膏（也稱為酒花浸膏），目的就是為了增加更多的酒花，看起來更像好啤酒。雖然目前沒有數(shù)據(jù)表明，這種物質(zhì)有害健康，但肯定是比不了啤酒花的營養(yǎng)價值。
綜上所述，不難看出，選購啤酒時，一定要選擇包裝上“原料”中有這行字的：“麥芽、水、啤酒花”。這種啤酒，無論是什么牌子，都是優(yōu)質(zhì)好啤酒，是真正的“啤酒醇釀酒”。這種啤酒都有一個特點，那就是原麥汁濃度較高，含量一般都在10%以上。目前國內(nèi)就有很多這樣物美又價廉的啤酒，細(xì)心的朋友只要仔細(xì)挑選即可找到。
買啤酒時，無論什么牌子，只要包裝上有“這幾個字”，都是好啤酒！我是寶媽，用心給家人做好每一道家常菜！如果你也喜歡，就點擊【關(guān)注】我吧！
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