秋季最愛這碗湯，營養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)身體，濕氣重的朋友也可以多喝！
大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的時(shí)間。今年的秋天與往年相比，有點(diǎn)特別，立秋后，還沒有見到秋老虎的威力，這段時(shí)間每天都在下雨，昨天更是下了一整夜的暴雨，天氣變得涼快，家里的空調(diào)，電扇都沒有開了。
由于氣溫舒適，胃口也變得好起來，不過經(jīng)常下雨，空氣中的濕度比較大，皮膚油膩膩的難受，因此三伏天和雨水多的天氣我經(jīng)常給家人燉一些滋補(bǔ)祛濕潤燥的湯喝，今天跟大家分享的是：薏仁山藥排骨湯，可以滋補(bǔ)身體，潤燥祛濕養(yǎng)胃，濕氣重的朋友可以多喝。
薏仁又叫五谷米，薏仁米等，薏仁是營養(yǎng)豐富的盛夏消暑佳品，它營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和礦物質(zhì)，多種氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)，特別容易消化和吸收。
薏仁有清熱祛濕健脾的功效，天氣燥熱或者心中煩悶的時(shí)候，可以適當(dāng)?shù)赜棉踩熟覝蛘咧笾?，吃了以后，身體會(huì)舒服很多。
山藥是我們常見的一種食材，山藥營養(yǎng)豐富，含有淀粉酶，有利于脾胃消化和吸收，吃山藥有健脾養(yǎng)胃的功效。
我喜歡吃山藥，和排骨，薏仁搭配，營養(yǎng)豐富，湯味鮮美，山藥粉糯，非常好吃，脾胃虛弱，濕氣重的朋友們可以經(jīng)常喝這個(gè)湯。
【薏仁山藥排骨湯】
所需食材：
鐵棍山藥400g，排骨400g，薏仁適量，枸杞適量，香蔥一根，生姜一塊。
1.準(zhǔn)備食材并清洗干凈，排骨放清水中浸泡，泡出血水。
2.山藥去皮切小段，生姜切片。
3.薏仁提前用溫水浸泡半小時(shí)。
4.鍋中放清水，放幾片生姜，一勺料酒，排骨冷水下鍋，焯水撈出沖洗干凈。
5.鍋中放排骨，薏仁，生姜，放適量的清水，大火燒開。
6.蓋上鍋蓋，小火燉30分鐘。
7.排骨燉軟爛，放入山藥，放適量的鹽，煮開后再小火燉15分鐘。
8.放枸杞，放胡椒粉 撒上香蔥即可出鍋。
和家人一人一大碗，太鮮美太好喝啦！
一點(diǎn)也不油膩，排骨軟爛脫骨，山藥粉糯，薏仁也燉得開了花，湯味鮮美，真的是太好喝啦！
秋季是養(yǎng)生的好時(shí)機(jī)，來一碗養(yǎng)生滋補(bǔ)又祛濕的薏仁山藥排骨湯再適合不過啦！薏仁還有美容養(yǎng)顏的功效哦！喜歡的寶寶們趕緊做起來吧！
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