“你這是在浪費國家教育資源.......回去把店關(guān)了!”
在2014年《中國青年說》的某一期節(jié)目上,格力總裁董明珠當眾沖著臺上的青年創(chuàng)業(yè)家喊出了以上這句話,當時在全網(wǎng)也算引起了不小的轟動。
而面對董明珠的質(zhì)疑,青年據(jù)理力爭的表示:知識不應(yīng)該成為一個人選擇的束縛,當下年輕人缺的并不是選擇,而是經(jīng)歷。
如今像董明珠這一代手握資源的人,給年輕人試錯機會太少,容忍度也太低,似乎年輕人就只能按部就班地學(xué)習(xí)工作,成家立業(yè)。
像俄羅斯套娃一樣,一代套一代地活著。
不得不說,這番話確實說到了年輕人的心坎里。而說這話的年輕人就是北大法學(xué)碩士張?zhí)煲?/strong>。
張?zhí)煲?/p>
畢業(yè)后他沒有按照自己的專業(yè)成為一名大律師,而是在北京國貿(mào)大廈樓下開了一家小小的米粉店。
開米粉店這種事,本來很正常,可由于張?zhí)煲槐贝蟠T士的身份,卻讓這件事變得有幾分不對勁。
也不能怪董明珠斥責他,努力讀書數(shù)十載,最后選擇賣米粉,任誰聽了都像是天方夜譚。
那么,如今過去這么多年,“浪費教育資源”選擇賣米粉的張?zhí)煲唬^得怎么樣呢?
張?zhí)煲?,湖南常德人,生?990年,14歲跟隨父母前往深圳定居。
張?zhí)煲粡男【褪悄欠N“別人家的孩子”,學(xué)習(xí)好,性格好,看著聰明還有主見,基本不需要父母操心。既然有了這么一個好兒子,當父母的自然得用心栽培,好歹培養(yǎng)出個高材生光宗耀祖才行。
可別看張?zhí)煲粚W(xué)習(xí)成績優(yōu)秀,他“軸勁兒”上來的時候,著實有些讓人摸不到頭腦了。
2008年,張?zhí)煲粎⒓痈呖迹緛砀呖歼@種事,老師都是千叮嚀萬囑咐: 要一切求穩(wěn)求穩(wěn),再求穩(wěn)。
可不知怎么的,在考第一門語文的時候,張?zhí)煲痪屯浟死蠋煹膰诟?,?strong>文言文的方式寫了作文。
60分的作文吶,硬是一分都沒拿到。當時但凡他正正經(jīng)經(jīng)寫上一篇,都不可能和自己心儀的北京大學(xué)失之交臂。
當然,張?zhí)煲黄渌颇康某煽冞€是很厲害的,最終順利進入了北京外國語大學(xué)就讀。
北京外國語大學(xué)
不過從這件事也能看出,喜歡特立獨行的張?zhí)煲?,從小就有一顆“不安分”的心。
讀大學(xué)的時候,張?zhí)煲浑m然成績名列前茅,但他并不想按部就班就這么只學(xué)習(xí)來度過四年大學(xué)時光,那顆不安分的心又躁動了起來。
他先利用休息時間打工,開網(wǎng)店。在經(jīng)過一番考察之后,19歲的張?zhí)煲荒贸鰜矶嗄攴e攢的壓歲錢和大一打工時掙的錢,在學(xué)校周圍商業(yè)街開了一家餃子館,雇了員工和廚師,自己做起了小老板。
在他將要畢業(yè)的時候,餃子館已經(jīng)從開始的一家發(fā)展到了兩家,他也成功掙到了人生的第一桶金——80萬元。
雖然開店浪費了張?zhí)煲徊簧倬Γ伤琅f以全系第三名的好成績順利畢業(yè)。畢業(yè)后,還憑借實力,以全國第一名的好成績考上了北大法律系讀碩士。
這大概就是天才與普通人之間的區(qū)別吧,就像我永遠不知道自己為什么考不出好成績一樣,也不知道為什么人家就能一直考出好成績。
在大多數(shù)人看來,名校畢業(yè),又是法學(xué)碩士,就算張?zhí)煲徊粎⒓訃甲呤送?,也必然會去高端律所成為年薪百萬的大律師。
總之就是前途一片光明,令人無比羨慕。
2014年7月,張?zhí)煲谎芯可厴I(yè)了。不少同學(xué)就如同上述所說的那般,去了高端律所成為一名初出茅廬的律師。
沒想到這時,張?zhí)煲坏摹拜S勁兒”又犯了。他果斷拒絕了幾個大律所發(fā)來的邀請,轉(zhuǎn)身跑到了國貿(mào)大廈,租下了一間30多平米的店面,開了家米粉店,取名“伏牛堂”,主營湖南牛肉米粉。
周圍的親朋好友面對他這樣的選擇都驚呆了,別說認識他的人震驚,就連不認識他的人,聽聞此事都無比震驚——
開米粉店需要上這么多年的學(xué)研究法律嗎?
初中畢業(yè)會認字會算數(shù),就可以支棱起來了吧?
現(xiàn)在開米粉店都需要北大碩士了嗎?
這難道真的不是大材小用嗎?
也不能怪大家這么意外,畢竟開米粉店真的不是什么有難度的技術(shù)活,對于學(xué)歷沒有任何限制。這種不限制學(xué)歷的活兒,卻由高學(xué)歷的人去干,本身就會讓人覺得難以理解。
在當時,就連一直以張?zhí)煲粸闃s的父親,都不太接受兒子的行為。
畢竟從小就是吹著兒子過來的,雖然高考失利,可讀研是在北大呀。家長們這把年紀了比什么?不就是比誰家孩子更有出息么!
“老張的兒子北大碩士畢業(yè)卻去賣米粉”如此勁爆的新聞,街坊同事表面上沒說什么,背后卻是嘲笑不斷。老張雖然覺得面上無光,可又沒法改變執(zhí)拗的兒子,就只能暗自嘆息。
成為話題人物,對于張?zhí)煲粊碚f并不是什么大事,因為他實在是太忙了。本身創(chuàng)業(yè)是一個艱難的過程,他做的還是最辛苦的餐飲業(yè)。
剛開始的時候,沒有多余資金雇店員,他就只能一個人擔當廚師、服務(wù)員和收銀員,整天的在店里忙乎。
看著忙忙碌碌的張?zhí)煲唬皝聿稍L他的記者有些納悶:坐到高端律所里拿著高薪喝著咖啡體面的工作,難道不香嗎?
看著記者和眾人一樣的不解,張?zhí)煲唤K于說出了自己的心里話。
在畢業(yè)前,他也曾想過按照自己多年學(xué)的專業(yè)去做一名律師。當他在律所實習(xí)的時候,站在國貿(mào)三期的高樓上往下俯視,那種油然而生的精英感充斥著內(nèi)心,似乎真的就已經(jīng)成為了人生贏家,走上了職業(yè)巔峰。
可等到下班以后,他看著地鐵里麻木的上班族,臉上寫滿了疲憊和頹廢,瞬間就將他打得雞血全部抽空。
他還跟記者講起了自己一個同為記者的朋友,朋友經(jīng)常會有一些大型采訪,采訪那些已經(jīng)站在財富頂端的人,平時還會參加高端的酒會、演講之類的。
在那種環(huán)境和氣氛下,朋友總會有種自己就是這個階層的人,和那些衣著華麗的大人物沒有區(qū)別。
可等下班回到自己租住的地下室,看著屬于自己的那間狹小潮濕的屋子,他的夢瞬間清醒。
沒有北京戶口,工資除了房租和支付自己參加高端活動的費用后所剩無幾。
光鮮的生活背后只有一地雞毛,越是冷靜思考,卻會陷入絕望的割裂中。
張?zhí)煲徽f,像朋友這種現(xiàn)象,在北京打工人中比比皆是。他還告訴記者,北京的律師真的已經(jīng)飽和了,而且每年還有源源不斷應(yīng)屆的畢業(yè)生會來搶就業(yè)崗位。自己做這一行,除了繼續(xù)過類似朋友的生活,沒有任何優(yōu)勢。
可賣米粉就不同了,他發(fā)現(xiàn),家鄉(xiāng)的米粉在北京有著巨大的市場前景。由于他之前開過餃子館,有創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗。
在那次創(chuàng)業(yè)中,他也發(fā)現(xiàn),相較于按部就班的工作,他更喜歡通過創(chuàng)業(yè)來實現(xiàn)自身價值。
哪怕最終沒有成功,也算是有個自我認知的機會。
抱著這樣的想法,張?zhí)煲婚_起了米粉店。為了能和市面上其他的米粉店競爭,他還特地向家鄉(xiāng)有經(jīng)驗的米粉師傅討教做米粉的方法。
在他的不斷整改提升下,伏牛堂很快打出了口碑,變得門庭若市起來。
當時的餐飲界還是以傳統(tǒng)的線下業(yè)務(wù)為主,這種經(jīng)營模式對于地理位置、店鋪面積和經(jīng)營成本都有一定局限性。
雖然店里的生意是不錯,可張?zhí)煲徊⒉挥X得滿足,他開始琢磨如何能夠拓展新的渠道來提升米粉的銷量。
在看過幾個線上營銷模式之后,張?zhí)煲灰苍囍瞥隽瞬簧俅黉N活動,比如會員充值滿減、集贊送米粉,漸漸地在線上擁有了數(shù)量可觀的粉絲流量。
在網(wǎng)絡(luò)上打出了“伏牛堂”的知名度之后,便有不少投資者看中了張?zhí)煲坏慕?jīng)營模式,對他的米粉店進行投資。
有了充足的資金后,張?zhí)煲婚_始了他的擴充之路,分店如雨后春筍般一家一家地開了起來,從食材到供應(yīng)張?zhí)煲蝗坎扇藴驶慕y(tǒng)一管理,以確保分店的品質(zhì)和服務(wù)都不會下降。
與此同時,為了將品牌的效應(yīng)發(fā)揮到極致,張?zhí)煲恢苯永米陨頌榉L迷靹荩珜懥硕嗥?strong>《北大法律碩士畢業(yè)生辭職賣米粉》的文章,講述自己創(chuàng)業(yè)的故事。
如此具有反差效果的文章,一經(jīng)登出立馬引爆網(wǎng)絡(luò),而他的米粉品牌也成了大眾好奇的存在。
成為網(wǎng)絡(luò)紅人的張?zhí)煲?,一點沒浪費自己的流量和熱度,上電視、做訪談、錄節(jié)目,硬是用自己給米粉品牌打響了知名度。
經(jīng)過這一系列的操作,此時的張?zhí)煲恢罆r機成熟了。他開始擴大線上銷售業(yè)務(wù),在各大線上購物平臺銷售自己的盒裝米粉,月銷售量能達到幾十萬盒。
2018年4月,張?zhí)煲粚⑵放泼?strong>“伏牛堂”改成“霸蠻”。在湖南方言中,“霸蠻”就是形容一個人肯吃苦,有毅力的性格。
他想要通過這個詞,傳遞出品牌的精神。
改名之后,通過融資手段,張?zhí)煲猾@得千萬資金支持,在北京、天津等地開設(shè)了開設(shè)了超過60家門店,最高時期品牌市場估值高達五個億。
那時的張?zhí)煲华q如一顆商界新星,意氣風(fēng)發(fā),風(fēng)頭一時無二。
不過創(chuàng)業(yè)有風(fēng)險,尤其是那種突如其來,又令人無力招架的風(fēng)險。
2020年春節(jié)前夕,張?zhí)煲话l(fā)了朋友圈:“今天起,一天一家新店,開到年三十前?!?/strong>
按照當時的計劃,霸蠻將要在北京和天津共開設(shè)十多家新店。
可正當他準備帶領(lǐng)霸蠻走向另一波巔峰的時候,新冠疫情全面爆發(fā),令無數(shù)行業(yè)損失慘重,餐飲業(yè)首當其沖,無一幸免。
張?zhí)煲坏拿追鄣曜匀浑y逃一劫,已經(jīng)發(fā)展到六十多家的門店全部暫停營業(yè),包括正在裝修的新店項目。失去了收入,六十多家店鋪的租金,500多名員工的工資,公司每個月都要硬貼超過兩千萬。
這突如其來的危機,一下將躊躇滿志的張?zhí)煲淮蛉氲凸?,如何面對資金告急,這是張?zhí)煲患毙杞鉀Q的事情。
在經(jīng)過一番考察之后,他發(fā)現(xiàn)疫情期間只有線上電商不受影響,依舊如火如荼。本身就有成熟電商經(jīng)驗的張?zhí)煲涣ⅠR帶領(lǐng)團隊,將所有業(yè)務(wù)中心全部轉(zhuǎn)移到網(wǎng)絡(luò)直播帶貨上。
為了抓緊這唯一的救命稻草,他將員工分為兩批,日夜不間斷地輪流直播,甚至連他自己也親自參與其中,熱情洋溢的為觀看直播的網(wǎng)友講解自家米粉的特色。
而讓張?zhí)煲蛔顬樾牢康氖牵麄兊呐Σ]有白費。
半個月后,一筆600多萬的直播賣貨款,直接將公司即將斷裂的資金鏈又牢牢地接了回去。
在深刻了解直播電商的威力之后,張?zhí)煲恢苯訉⒚追蹘нM薇婭直播間,一場直播下來,銷售額就能達到500萬。
這個餐飲界的90后霸氣總裁,如今獲得的榮譽和頭銜數(shù)不勝數(shù)比如“中國創(chuàng)業(yè)新星”、“中國90后10大影響力人物”、“福布斯亞洲30位30歲以下青年企業(yè)家”,及北大青年CEO俱樂部執(zhí)行理事等等。
看著他如今的成就,相信大家都不會再覺得,北大法學(xué)碩士開米粉店是個浪費國家資源的行為,而是會感慨,有本事的人,在哪里都能閃閃發(fā)光。
縱觀張?zhí)煲坏某砷L之路,我們能夠發(fā)現(xiàn),不管什么時候,他都清楚地自己最需要什么,知道自己的優(yōu)勢和興趣,并勇于嘗試。一旦定下了目標,就會一往無前的走下去,哪怕付出再多的辛苦和努力,也樂此不疲。
他從不會自己設(shè)限,也不會隨波逐流人云亦云,永遠追隨內(nèi)心的真實想法,靠著雙手闖出了屬于自己的天地。
雖然,我們沒有辦法做到他的破釜沉舟,但卻可以像他那樣,在自己的能力范圍內(nèi),堅定目標,不要怕輸,勇往直前的走下去。
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