一、衛(wèi)生許可證是單位和個人從事食品生產(chǎn)及餐飲店的經(jīng)營活動,經(jīng)衛(wèi)生行政部門審查批準(zhǔn)后,發(fā)給的衛(wèi)生許可憑證,有注冊備案的許可證號。
二、2015.10.1,國家頒布實施《食品經(jīng)營許可證管理辦法》,食品經(jīng)營許可證代替食品流通許可證,也就是說,兩者是一回事,是在當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理局辦理!食品流通許可證是對食品流通許可證的發(fā)放、發(fā)放條件、發(fā)放程序以及與食品衛(wèi)生許可證的銜接等問題予以明確。對食品經(jīng)營者必須堅持先證后照,未取得前置審批文件,不得辦理注冊登記手續(xù)。
三、餐飲服務(wù)許可證即中國餐飲行業(yè)的經(jīng)營許可證,是根據(jù)2009年6月1日開始施行的食品安全法,中國6月1日起正式啟用的餐飲服務(wù)許可證,取代已沿用了幾十年的食品衛(wèi)生許可證。
國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)的單位或個人,應(yīng)當(dāng)依法取得食品生產(chǎn)許可、食品流通許可、餐飲服務(wù)許可。
這也是對消費者的一種負(fù)責(zé)。
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