進入夏天，對于做飯的朋友來說是一件很難受的事情，一頓飯做下來全身都是汗。還有的朋友天天都在愁著吃什么，大熱天的大魚大肉太油膩吃不下，太咸太辣的也不適合多吃，那就只有這清涼爽口，食材可以任意搭配的壽司最受大家歡迎了。
壽司是日本的傳統(tǒng)美食，因為做法簡單，食材搭配豐富多彩，受到很多人的喜愛。另外，壽司的吃法也很方便，冷熱都能吃，特別適合夏天食用，清涼爽口。我們在家要想做也非常簡單，天熱做飯怕開火時，把冰箱里的剩飯剩菜拿出來就能做，幾分鐘就能上桌。當然，大家也可以根據(jù)自己的喜愛任意添加食材，可以葷素搭配，這樣既省事又營養(yǎng)均衡，簡直就是夏天里最簡單的懶人飯做法。天熱怕燒飯，那就跟瘦猴一起做個壽司吧！
懶人飯--壽司做法
食材：大米、海苔、黃瓜、火腿腸、胡蘿卜、肉松、壽司醋、沙拉醬、壽司竹簾。
做法：
1、大米清洗干凈，用電飯煲煮熟，煮熟后不要馬上開蓋，放在鍋中燜一會再開鍋，這樣米飯口感會更好。
2、黃瓜和火腿腸切成長條。
3、胡蘿卜切成細絲，在開水燙熟后瀝干水分備用。
4、米飯燜好后放入大碗里，加入少量壽司醋，用筷子攪拌均勻。
5、取一張海苔鋪在竹簾上，如果怕竹簾不好洗的話可以用一個保鮮袋放在下面。
6、把拌好的米飯平鋪在海苔上，用手輕輕按壓緊實。
7、把準備好的黃瓜、火腿腸、胡蘿卜絲、沙拉醬和肉松平鋪在米飯上。
8、然后把竹簾卷起來，裹緊攥實。
9、散開竹簾，切成小塊即可。
切壽司小技巧：
切壽司很容易散，需要在刀上沾一點水，并且快速的切斷，這樣壽司不容易散開。
做壽司的食材大家可以根據(jù)喜好任意搭配，不過夏天還是建議大家多以清淡為主。對于壽司的做法，大家還有什么更好的建議？歡迎大家一起評論交流。我是瘦猴，每天分享各種美食及做法，關(guān)注我不走丟。感謝大家一直以來對我的鼓勵和支持，創(chuàng)作路上感謝大家的陪伴，我會繼續(xù)加油的！
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