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　　【導(dǎo)讀】我國民間流傳著很多有關(guān)健康養(yǎng)生方面的民諺，其中有“男不離韭，女不離藕”的說法。顧名思義，男人要多吃韭菜，女人要多吃蓮藕，這樣對身體健康有好處。今天小編就教大家?guī)讉€簡單食譜，讓你越吃越健康。

　　三、藕的做法

　　滑炒脆藕片

　　材料

　　嫩藕，香蔥，姜，鹽，白醋，清水

　　做法

　　1、將香蔥白和葉分別切成末，姜切小片，藕削皮后切薄片。

　　2、將藕放入加了白醋的水中浸泡5分鐘，以免變色。

　　3、鍋中油熱后，放入蔥白末和姜片，炒出香味。

　　4、將藕片倒入鍋中翻炒。

　　5、邊炒邊加入清水，緩緩倒入，我加了兩次清水。

　　6、炒至藕片有些透明感，無實心的時候撒入鹽炒勻。

　　7、起鍋前撒入蔥葉末拌勻即可。