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食材：

五花肉，花菜，洋蔥，蔥，姜，蒜，豆豉醬，生抽，食鹽，白糖

做法：

1、蒸與焯 花菜用鹽水洗凈，去跟切成小朵，鍋中蒸一分鐘。也可將花菜快速的焯一下水，撈出瀝干備用。

2、姜蒜蔥切成片備用，青紅杭椒切成段備用，蔥切成小段備用。準備半個洋蔥切成絲鋪在干鍋的底部。

3、肉煸炒  鍋中倒油，放入五花肉小火煸炒，炒出豬油，再加入豆豉醬炒出紅油。倒入姜、蒜和青紅杭椒炒香，倒入花菜翻炒。

4、加調料  鍋中加入生抽、食鹽和白糖調味，開大火快速翻炒，出鍋前加入蔥段翻炒勾芡幾下即可。