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紅棗的保健功效很強(qiáng)，紅棗不僅能補(bǔ)血養(yǎng)血，還能緩和藥性，是很好的保健品，對(duì)于女性來(lái)說(shuō)，紅棗是不可多得的美容保健佳品，大家都知道吃紅棗好，可是對(duì)于紅棗的吃法，很多人卻一知半解，那么，大紅棗怎么吃最好呢？
紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
紅棗營(yíng)養(yǎng)豐富，含有人體所需的蛋白質(zhì)、脂肪、醣類(lèi)、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等，鮮棗的維生素C含量豐富，被譽(yù)為“百果王”。紅棗性味溫甘，入脾胃經(jīng)，有補(bǔ)脾和胃、益氣生津、養(yǎng)血安神、解藥毒的功能。冬春季節(jié)用紅棗進(jìn)行食療非常有效。每天吃一把鮮棗，即可滿足人體一天維生素C的供應(yīng)。
紅棗怎么吃最好？
紅棗的吃法有很多種，可泡茶，可蒸煮，可生吃，也可熬粥煲湯、做羹做泥，可是紅棗怎么吃最好呢？
專家指出，紅棗的最佳吃法是水煮法。
即入鍋或煲用沸水煮至紅棗酥爛，連湯帶肉一起進(jìn)食。水煮紅棗既不會(huì)改變紅棗的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，又能避免有些人生吃引起腹瀉。
吃紅棗千萬(wàn)別放過(guò)紅棗皮。因?yàn)榧t棗皮的維生素含量非常豐富，遠(yuǎn)高于含糖量高的棗肉。但是紅棗的表皮堅(jiān)硬，含有不可溶性的粗纖維，極難消化，吃時(shí)一定要充分咀嚼，不要“囫圇吞棗”，否則會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)。
對(duì)電腦族和夜貓族來(lái)說(shuō)，紅棗怎么吃最好？
紅棗的吃法：可以用三四顆紅棗，加上三四朵菊花、一小把枸杞，以煮沸的開(kāi)水沖泡飲用，就能起到滋陰明目、補(bǔ)肝腎的功效。
對(duì)于消化功能不好的人來(lái)說(shuō)，紅棗怎么吃最好？
紅棗的吃法：可以將紅棗打成濃漿，加點(diǎn)熱牛奶沖調(diào)，有不錯(cuò)的安神效果。
紅棗怎么吃最好？補(bǔ)同的人有補(bǔ)同的吃法，水煮法為最佳吃法，此外，紅棗雖好，但是不宜食用過(guò)多，否則容易傷脾，平常人以每日進(jìn)食3-5顆為宜。
老人吃紅棗好嗎？
紅棗富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是人們非常歡迎的滋補(bǔ)品，不但是美味果品，還是滋補(bǔ)良藥，有強(qiáng)筋壯骨、補(bǔ)血行氣、滋頤潤(rùn)顏之功效，很多女性都養(yǎng)成了每天吃紅棗的習(xí)慣，但是老人吃紅棗好嗎？
老人吃紅棗好嗎？來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下紅棗。
1、老年人吃大棗補(bǔ)脾和胃、養(yǎng)氣生津、解毒。
脾胃功能會(huì)隨著年齡的增長(zhǎng)下降，老人多脾胃較差，用大棗50克，大米90克，分別洗凈，同入鍋中加適量的水煮粥食，具有補(bǔ)血健脾的功能，現(xiàn)代多用于貧血、血小板減少、消化不良者，健康人常食能使膚色紅潤(rùn)，體質(zhì)增強(qiáng)，溫脾健胃用大棗，滋陰則用黑棗。
2、老年人常吃大棗能養(yǎng)顏益壽。
老人吃紅棗好嗎？紅棗含有豐富的維生素及胡蘿卜素等，尤其是維生素C、維生素P的含量特別多，均居百果之冠。鮮棗含糖類(lèi)達(dá)20%～36%，干棗則達(dá)55%～80%；每百克鮮棗中含維生素C達(dá)300～600毫克之多，因而有“活維生素丸”之稱。它還含鐵、單寧酸、酒石酸等成分。紅棗不僅生吃、煮熟吃，還把它加工成各種棗制品，如醉?xiàng)棥鯒?、蜜棗、棗泥、棗醬等，老人吃了都非常好。
3、老人吃紅棗能防癌抗癌。
老人吃紅棗好嗎？紅棗中含有的一組三萜類(lèi)化合物，具有抑制癌細(xì)胞增殖的作用，也能防止癌細(xì)胞轉(zhuǎn)移、擴(kuò)散。此外，大棗中含有大量的環(huán)式磷酸腺苷，對(duì)體外培養(yǎng)的瘤細(xì)胞生長(zhǎng)抑制率可達(dá)90%。
在民間，不少腫瘤患者手術(shù)后、放療或化療后常食大棗粥，或用黃芪煨大棗(每日用大棗10個(gè)，生黃芪30克)。這對(duì)提高免疫功能，增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防腫瘤的復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移均有裨益。
4、老人吃紅棗能治療疾病。
紅棗有補(bǔ)中益氣、滋補(bǔ)、潤(rùn)心肺、調(diào)五榮、緩陽(yáng)血、生津液、悅顏色、通九竅、助十二經(jīng)、和百藥等作用，老人吃紅棗好嗎？
醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)中還載有紅棗的治病偏方：
治貧血：用大棗100克濃煎，食棗飲汁，日服3次；
治胃病方：用紅棗14個(gè)，去核，加胡椒7粒，水煮，棗熟后去胡椒吃棗喝湯；
將紅棗與小麥、甘草煎湯飲服，對(duì)血小板減少性紫癜、婦女更年期發(fā)熱出汗、心神不定、情緒易激動(dòng)等均有調(diào)補(bǔ)作用；
大棗富含維生素P，能健全人體的毛細(xì)血管，對(duì)防治高血壓及心血管疾病有益。
老人吃紅棗好嗎？老人吃紅棗好處多多，能夠養(yǎng)顏益壽，但是老人的脾胃功能較差，不宜過(guò)量食用，每日幾顆即可。
吃紅棗最好是因人而異
俗話說(shuō)：“一日吃三棗，一輩子不顯老”。老年人常吃大棗，能養(yǎng)顏益壽。老人怎么吃紅棗最好？老人的身體情況不一樣，一種吃法不會(huì)適合所有人，老人要根據(jù)自己的身體情況來(lái)決定吃紅棗的方法。
對(duì)于老人怎么吃紅棗最好？下面根據(jù)老人不同的身體情況給出相應(yīng)的吃法。
1）脾腎不足，身體瘦弱，倦怠乏力，腰膝酸軟，頭暈?zāi)垦５劝Y狀的老人怎么吃紅棗最好？
吃法：用大棗30枚，羊脛骨的骨髓10克，制首烏10克，大米100克，將制首烏煎煮40分鐘，于藥液放入洗凈的大棗、骨髓及大米等，同煮成粥，早晚食用。有滋補(bǔ)脾腎，填精補(bǔ)髓的功效。
2）肺腎虛損，有疲倦乏力，咳嗽氣喘，食欲不振，腰膝酸軟等癥狀的老人怎么吃紅棗最好？
吃法：用大棗20枚，杏仁10克，白果仁10克，核桃仁10克，雞肉200克，調(diào)料少許，將雞肉洗凈切小塊，與諸藥用文火燉煮1小時(shí)，分早中晚食用雞肉、諸仁及大棗，喝湯。有補(bǔ)肺腎，止咳喘，益精血的功效。
3）肝炎及肺結(jié)核病后恢復(fù)期，身體虛弱，疲倦無(wú)力的老人怎么吃紅棗最好？
吃法：大棗肉500克，白糖適量，將大棗洗凈去核，用水煮爛成膏狀，用容器儲(chǔ)存，早中晚各服用1湯匙。有益氣補(bǔ)虛的功效。
4）過(guò)敏性疾?。ㄈ邕^(guò)敏性鼻炎、蕁麻疹、過(guò)敏性哮喘和過(guò)敏性紫癜等）的輔助治療。
吃法：每日服用鮮棗50-100克或大棗20-50枚，將棗洗凈后不拘時(shí)服用，至過(guò)敏癥狀消失為止。補(bǔ)氣健身，抗過(guò)敏的功效。
5）脾胃虛弱，有食欲不振，消化不良，體倦乏力，大便溏泄等癥狀的老人怎么吃紅棗最好？
吃法：用大棗10枚，山藥10克，蓮子10克，大米100克，將大棗、山藥及蓮子洗凈與大米同煮為粥，早晚食用。有益氣健脾，補(bǔ)虛健身的功效。
6）肝腎不足，腰膝酸軟，頭暈?zāi)垦?，耳鳴耳聾，須發(fā)蒼白的老人怎么吃紅棗最好？
吃法：用大棗30枚，制首烏10克，桑椹10克，大米100克，紅糖少許，先將制首烏用水煎煮40分鐘，然后在首烏藥液中放入大棗、桑椹及大米同煮成粥，食前加紅糖少許調(diào)味，早晚服。有補(bǔ)肝腎，養(yǎng)精血，烏須發(fā)的功效。
7）腦力勞動(dòng)者用腦過(guò)度，有心悸失眠，多夢(mèng)健忘，食欲不振，脘腹脹滿等癥狀的老人怎么吃紅棗最好？
吃法：用大棗肉200克，龍眼肉200克，核桃仁100克，西洋參薄片10克，蜂蜜50克，核桃仁、西洋參、龍眼肉和將大棗等洗凈，加水適量，用文火熬煮至爛熟后，搗爛加入蜂蜜再用文火煮沸后，冷卻裝瓶。每日早中晚各服1湯匙。有益氣養(yǎng)血，健脾養(yǎng)心的功效。
8）慢性疾病或大病后身體虛弱的老人怎么吃紅棗最好？
吃法：大棗30克，花生30克，羊肉100克，調(diào)料少許，將羊肉洗凈切為小塊，放入花生大棗及調(diào)料，加水適量，用文火燉煮2小時(shí)，食肉喝湯。有益氣補(bǔ)虛，健脾養(yǎng)血的功效。
9）低血壓癥的老人怎么吃紅棗最好？
吃法：大棗20枚，太子參10克，山藥30克，薏米20克，蓮子10克，大米50克，將以上諸藥洗凈，與大米同煮為粥，早晚食用。有補(bǔ)中益氣，健脾升壓的作用。
10）癔病性精神恍惚，哭笑無(wú)常，心煩失眠，情緒波動(dòng)較大的老人怎么吃紅棗最好？
吃法：用大棗15枚，浮小麥50克，甘草10克，將以上3味藥洗凈，煎煮1小時(shí)，去甘草后食用。有益氣養(yǎng)心，安神定志的功效。
11）性功能減退，有腰膝酸軟，性欲減退，遺精陽(yáng)痿等癥狀的老年怎么吃紅棗最好？
吃法：用大棗20枚，全蝦50克，韭菜10克，大米100克，將全蝦（不去頭及外殼）洗凈切段，大棗破開(kāi)去核，韭菜洗凈切小段，與大米同煮為粥，早晚食用。有益氣壯陽(yáng)，提高性功能的作用。
12）高血壓、高血脂及冠心病老人怎么吃紅棗最好？
吃法：用芹菜200克，大棗30枚，將芹菜與大棗洗凈，加水適量，煎煮30分鐘，食芹菜及棗喝湯。有健脾養(yǎng)心，降壓降脂的功效。
13）病后軀體虛弱，臉色蒼白，倦怠乏力，心悸氣短，失眠健忘，頭暈?zāi)垦５劝Y狀的老人怎么吃紅棗最好？
吃法：用黨參10克，大棗20枚，將兩藥煎煮2次，每次40分鐘，合并藥液后代茶飲。有益氣健脾，養(yǎng)心安神的功效。
14）神經(jīng)衰弱病人，有失眠多夢(mèng)，心悸健忘，疲憊無(wú)力，精神萎糜的老人怎么吃紅棗最好？
吃法：用大棗20枚，龍眼肉10克，蓮子50克，白糖少許，將大棗、龍眼肉及蓮子洗凈后加水適量，煮爛熟后加白糖調(diào)味，早晚食用。有健脾養(yǎng)血，益心安神的功效。
15）心氣不足，心悸氣短，精神恍惚，失眠多夢(mèng)，記憶力減退等癥狀的老人怎么吃紅棗最好？
吃法：用大棗100克，石菖蒲50克，人參10克，低度白酒500克，將石菖蒲及人參洗凈切片，大棗破開(kāi)去核，放入白酒中，浸泡2周后飲用，每日早晚飲用20-30毫。有補(bǔ)氣醒腦，安神益智的功效。
服用大棗時(shí)，如用煎煮的方法，一定要將大棗破開(kāi)，分為3～5塊，這樣有益于有效成份的煎出，可增加藥效2-3倍。
對(duì)于老人怎么吃紅棗好，大棗味甘性溫，食用過(guò)多會(huì)助濕生痰蘊(yùn)熱，有濕熱痰熱者不宜食用。總而言之，還要因人而異。 | 
