隨著人們對(duì)健康的不斷了解，都知道高鹽高糖飲食對(duì)身體不健康。于是有很多商家看中了這一巨大市場(chǎng)，紛紛推出“無糖，0脂，0卡”飲料，一時(shí)間這樣的產(chǎn)品紛紛涌上商店。
作為消費(fèi)者，我們應(yīng)該如何選擇？所謂的無糖飲料，代糖飲料真的健康么？長(zhǎng)期飲用代糖產(chǎn)品對(duì)身體到底有沒有副作用？
世界衛(wèi)生組織建議，糖的攝取量每天應(yīng)該控制在總熱量的10%以下，如果能降低到5%以下，那么會(huì)對(duì)健康有更多的益處。人造甜味劑有甜味卻不提供熱量，猛一看好像是非常理想的選擇。
但是新的科學(xué)證據(jù)表明，代糖未必能帶來我們所謂的健康，對(duì)于代糖的選擇還需慎重！
什么是代糖？
所謂的代糖指的是高倍甜味劑，只需要很少的量就可以產(chǎn)生足夠的甜度，只有甜度但是卻不產(chǎn)生熱量，或者說產(chǎn)生的熱量足夠低。
因?yàn)闆]有熱量，所以在很長(zhǎng)一段時(shí)間里被認(rèn)為“完美的”解決了吃糖的問題。
代糖熱量低，為什么還會(huì)讓人發(fā)胖？
代糖飲料雖然沒有什么熱量，但是會(huì)不知不覺的讓你吃下更多的食物。
這是因?yàn)樵谌梭w看來，甜味和能量的攝入是正相關(guān)。一個(gè)人經(jīng)常喝代糖飲料，甜度上去了，但是能量卻沒有更多的攝入，人體會(huì)覺得這個(gè)攝入比不正確，會(huì)發(fā)出讓你多吃東西來補(bǔ)充缺失的這部分能量的信號(hào)，從而讓人會(huì)攝入更多食物。
糖尿病人可以吃代糖么？
關(guān)于代糖與糖尿病的關(guān)系，準(zhǔn)確的總結(jié)是“人工甜味劑也能增加2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)，增加的幅度跟糖差不多”。美國(guó)糖尿病年會(huì)上的一份報(bào)告，就是如此表述的。
需要特別說明的是，“增加2性糖尿病風(fēng)險(xiǎn)”跟“吃了之后會(huì)升高血糖”是兩碼事。
對(duì)于已經(jīng)得了2型糖尿病的人，血糖升高可能是致命的，需要“絕對(duì)避免”，所以不能吃糖。
但2型糖尿病人吃了甜味劑之后，血糖濃度并不會(huì)升高，所以如果他們想要享受甜味，那么就可以通過甜味劑來“解饞”。
市面上常見的代糖有哪些？
從甜價(jià)比、甜度表現(xiàn)、口感以及安全性特征來說，安賽蜜、三氯蔗糖以及赤蘚糖醇這三款是比較主流、受歡迎的甜味劑產(chǎn)品。
從價(jià)格上來看，赤蘚糖醇平均價(jià)格大概是每公斤23塊錢，但是由于它的甜度只有白砂糖的0.6-0.7倍，所以成本占比會(huì)比較高；而三氯蔗糖的甜度是白砂糖的600倍，平均價(jià)格大概只有每公斤200-250元左右。
代糖是智商稅么？
從代糖可以減肥這點(diǎn)考慮，確實(shí)是智商稅，因?yàn)榕渑质钦麄€(gè)人生活狀態(tài)的一種最終體現(xiàn)結(jié)果，并不是說不吃糖，就會(huì)瘦。
但是換個(gè)角度，如果本身特別喜歡吃甜食，但是現(xiàn)在將甜食換成一些代糖來替換，這樣有了約束的行為習(xí)慣，也許是可以瘦下來的。
現(xiàn)在很多產(chǎn)品會(huì)在包裝上用大大的字寫著0卡，無糖等字樣，如果不想交智商稅，最有用的還是仔細(xì)看看產(chǎn)品后面的營(yíng)養(yǎng)成分表。
代糖是不是真的健康？
對(duì)于這一點(diǎn)其實(shí)還存在爭(zhēng)議，一是確實(shí)沒有數(shù)據(jù)證明代糖飲料可以直接減肥，二是哪怕是代糖，攝入過多也會(huì)增加心腦血管、消化道等疾病的風(fēng)險(xiǎn)，嚴(yán)重的可能會(huì)引發(fā)死亡。
代糖不健康，以后還能喝么？
如果你是高血糖的人、正在減肥的人或特別喜歡吃甜食的人，可考慮適當(dāng)增加代糖的攝入量，依次來代替普通糖制品。
但是：中國(guó)居民膳食指南建議，添加糖一天不可超過25g哦~
無糖產(chǎn)品，攝入仍需有度
很多人對(duì)甜產(chǎn)生了依賴和喜好，現(xiàn)如今年輕人的健康意識(shí)提高了，所以代糖產(chǎn)品的出現(xiàn)填補(bǔ)了這部分的空白。
但是過量的攝入代糖產(chǎn)品，會(huì)讓身體覺得有甜味了，但是沒有引起血糖增加，這是一種“欺騙”飲食，欺騙的次數(shù)多了，很可能會(huì)造成代謝調(diào)控機(jī)制的紊亂。
關(guān)于代糖的幾點(diǎn)小建議
1、不要因?yàn)榇菬崃康途头判牡某蕴鹗?，畢竟奶茶、小蛋糕里面除了糖還有大量脂肪。
2、雖然在白糖和代糖中選擇代糖會(huì)健康一點(diǎn)，但代糖吃多了也是對(duì)身體有害的。所以少量吃點(diǎn)解解饞可以，但不要過量哦。
3、想吃甜的，從天然的食物比如水果中獲取甜味，才是更加合理的方式~
那么，你會(huì)選擇加代糖的食品和飲料嗎？來評(píng)論區(qū)說說你的想法吧！
聯(lián)系客服
