1.都說得了糖尿病這也不能吃，那也不能吃，那么糖尿病患者究竟能吃什么不能吃什么呢？
其實糖尿病患者沒有絕對不能吃的食物，搭配的好什么都可以吃。但是我們知道不同的食物對血糖的影響有高有低，這一點可以通過食物的GI（血糖生成指數）值來衡量。
營養(yǎng)學家們通過研究將我們常見的食物按照GI值分成三大類，分別是高GI食物、中等GI食物和低GI食物。
區(qū)別如下表：
了解這些后，我們知道低GI的食物是非常適合糖尿病患者的，高GI的食物則對血糖不利。那么糖友們只要根據表二GI值去選擇食物就可以了。
肉類、豆類、奶類以及絕大部分蔬菜都是低GI的食物，大棗、西瓜等水果以及過度精加工的米面類及其制品屬于高GI食物，對血糖影響較大。
2.大米飯、小麥粉面條還有富強粉饅頭都是高GI食物，那糖尿病患者是不是都不能吃了？
我們常吃的白米飯、白饅頭、白面條等都是經過過度加工過的主食，如果只吃一碗米飯或者一個大白饅頭對血糖的影響甚至超過吃糖的影響。
巧搭配可以改變這些食物的GI值。比如煮米飯和粥的時候搭配一些黑米、蕎麥、雜豆等這些粗糧，饅頭可以選擇蕎麥面、玉米面粉制作的饅頭，或者吃飯的時候搭配蔬菜肉蛋類一起吃，這樣的搭配就將原來的高GI食物變成GI較低的食物了。不僅對穩(wěn)定血糖有幫助，而且營養(yǎng)價值更高。
3.這些低GI的食物糖尿病患者隨便吃多少都可以嗎？
不可以的，所有低GI的食物，盡管對血糖影響小，但是一次吃得數量太多，含糖的總量也就多了，對血糖的影響就大了。所以對糖尿病患者來說，最好是每次正餐吃到七八分飽，兩餐之間來點加餐，做到少量多餐是比較好的。
4.吃飯吃菜順序會影響血糖嗎？
會的?！?017版中國糖尿病膳食指南》已經將這一條列入核心建議之一了：“定時定量，細嚼慢咽，注意進餐順序”。對糖尿病患者來說，吃一口蔬菜，再吃點肉蛋類，最后吃主食如米飯、面條、饅頭等，這樣比較有利于穩(wěn)定餐后血糖。
5.看表格大部分水果都是低GI的，糖尿病患者都能吃的嗎？
表格中低GI的水果糖尿病患者是可以選用的，但是吃的時候要注意兩點：
（1）不要在吃飽飯后立即吃，最好在兩餐之間作為加餐吃，比如上午10點左右喝一杯酸奶+一個獼猴桃；
（2）一次吃的數量不要多，大概2-3兩左右（約1個獼猴桃大小），一天可以吃兩次；
6. 運動對降血糖有幫助嗎？是不是運動量越大越好？
運動確實可以改善體內胰島素的敏感性，對控制血糖有重要作用，應配合飲食同時進行。
但是運動量并非越大越好，運動重在堅持，建議每天維持40分鐘至1小時左右運動，慢跑、游泳、快走、廣場舞、太極拳等都可以，適合自己的最好。盡量不要空腹長時間運動，容易發(fā)生低血糖，比較危險。
7.能給我們總結一下今天講的內容嗎？
吃飯順序有講究，先菜后肉再主食；
主食應當粗細配，七八分飽最合適；
一份奶蛋一份豆，水果適量油鹽控；
多喝水外勤鍛煉，開開心心把糖降。
8.最后給大家一個食譜供參考，可以根據自身體重身高運動量酌情增減和加餐：
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