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2011.04.18
菜系及功效:東南亞菜
主料:雞 1/2只 馬鈴薯 2個(gè) 紅蘿蔔 1條 洋蔥 1/2個(gè) (1)咖哩粉 1/2杯 鹽 1/3大匙 糖 1大匙 水 4~5杯。 (2)面粉 2大匙 水 1/3杯
2、將洋蔥爆香放入雞塊翻炒至外表熟均倒入咖哩粉翻炒入味,此時(shí)在放入馬鈴蘿、紅蘿蔔丁一起炒均再加入水煮5分鐘(大火)后再放小火煮至較熟透湯汁要濃稠加入調(diào)味料(2)面粉水芶芡即成。
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