中國之大,總有你意想不到的美!
地坑院,你聽過嗎?
又叫地窯,是中國最風(fēng)情的窯洞!
不在陜北,而在河南!
去逛了你會(huì)慨嘆:
真是好地方,
這地坑一點(diǎn)兒都不坑!
4000多年歷史了,世界獨(dú)一無二!
地坑院也叫天井院,地坑院,當(dāng)?shù)厝朔Q為“天井院”、“地陰坑”、“地窯”。據(jù)考證,天井窯院距今已有1500--2000的歷史,屬于黃土高原地域獨(dú)具特色的民居形式,是人類“穴居”發(fā)展史演變的實(shí)物見證。這種奇特的民居形式,在中國乃至世界上獨(dú)一無二。
地下四合院:挖個(gè)坑,建個(gè)院子
地坑院,被稱為中國北方的“地下四合院”。地坑院在河南省三門峽境內(nèi)保存較好,至今仍有100多個(gè)地下村落、近萬座天井院。
陜縣地坑院最早的航拍圖
(德國飛行員武爾夫-迪特·格拉夫·卡斯特爾-呂登豪森,于1933年-1936年間拍攝)
一個(gè)人挖它個(gè)二三年,能讓幾代人住上上百年。
見樹不見村,進(jìn)村不見房,聞聲不見人!
地坑窯院之形,村村皆如此,家家一模樣。
遠(yuǎn)而眺之,進(jìn)村不見院,只聞人語響。犬吠雞鳴音,不知何處覓。窯頂阡陌橫,女墻幾相同。
近而察之,炊煙裊裊,地下人往來,梨樹濃陰,投院中沁人清涼。
春日百花盛開,姹紫嫣紅;
夏日綠樹四合,郁郁蔥蔥;
秋日微風(fēng)靜掃,落葉繽紛;
冬日銀妝素裹,黃塬冰封。
地下陽光房:冬暖夏涼
地下陽光房,溫度常年在20℃左右,天然空調(diào),恒溫住宅。
無論外面刮多大風(fēng),里面的風(fēng)都很小。窯洞內(nèi)一側(cè)有灶和炕相連,冬天炕上很暖和。
這是黃土高原地帶生長(zhǎng)的人與黃土深深的依戀之情,祖祖輩輩黃土人割舍不盡流淌著的血脈。
窯中灶臺(tái)連暖炕,地坑小院石圍墻,蜿蜒曲徑通院落,年代久遠(yuǎn)情意長(zhǎng)。
站在地坑院落中抬頭仰看,一方天地,日走云遷,歲月匆匆;
環(huán)視院落,煙熏火燎,質(zhì)樸自然。大院里一溜排開的七口鐵鍋,承載了多少溫情和回憶。
過山灶
過山灶,是這里的民俗。它由一排爐灶串聯(lián)而成,有7~8個(gè)灶眼,柴火在灶的一頭燒,熱量穿過灶膛送到每個(gè)灶臺(tái)。
由于離火的距離遠(yuǎn)近不一樣,每個(gè)灶臺(tái)的火力大小自然有別,正好為廚師炒、悶、燉、蒸,提供不同火候。
據(jù)說這個(gè)區(qū)域,紅白喜事、逢年過節(jié)都興十碗席,菜譜不復(fù)雜,有葷有素。老鄉(xiāng)說,過山灶與十碗席是配套的,其中的7個(gè)熱菜正好一次性的就在灶上煮了。
當(dāng)?shù)氐摹笆磷羽x”很有特色,是用新鮮的柿子摻進(jìn)面粉、玉米面做的,蒸熟以后涼了吃味道好,吃了敗火。
剪紙,是陜縣地坑院民間的又一個(gè)傳統(tǒng)民俗, 這里的民間藝人在全國剪紙大賽中,曾經(jīng)多次得過金獎(jiǎng)。
地坑院里的喜事、過大年,顯得格外紅火。
2011年“地坑院營造技藝”入選第三批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,有著看似簡(jiǎn)單卻高超的建筑工藝。你肯定會(huì)想,這地坑院怎么排水呢?
地坑院地處黃土高原邊緣,土層厚且堅(jiān)硬,窯洞還是天然的溫度調(diào)節(jié)器,冬暖夏涼,特別是它建造簡(jiǎn)單價(jià)廉,對(duì)昔日貧窮的山民來說,這樣的建筑是再理想不過的了。
在平地挖一6至7米的四方深坑,然后再在坑的四壁鑿?fù)?至12孔窯洞居住。窯里多用土坯壘成火炕,供人休息。
要進(jìn)入地院,需要穿過穿過十幾米長(zhǎng)的門洞。單是門洞開在哪邊?都有很多講究,因?yàn)樗钦麄€(gè)地坑院的關(guān)鍵所在。
出口是從窯院一角的窯洞內(nèi)鑿出斜坡通向地面,為住戶進(jìn)出之階梯式通道。在通道一旁挖有水井一眼,供人畜用水。
窯院除人住外,有單獨(dú)的窯洞作廚房、廁所、雞舍、畜圈。儲(chǔ)藏糧食用葦子打成的囤,下鋪麥糠,盛糧后上蓋麥糠再用泥封,儲(chǔ)存三年五載不生蟲,不腐爛。
精致的護(hù)馬墻,起到安全和防止雨水滲入的作用。院內(nèi)挖有滲水井,用于蓄積雨水和排污水。
河南陜縣,中國地坑窯院文化之鄉(xiāng)
地坑院在河南三門峽陜縣、山西運(yùn)城、甘肅垅東的慶陽及陜西的部分地區(qū)均有分布。其中河南三門峽境內(nèi)保存的較好特別是在陜縣東凡塬、張村塬、張汴塬這三個(gè)高臺(tái)平原地帶,許多村民仍居住在地坑院里。
現(xiàn)存最早還住人的院子已有二百余年的歷史,已住過六代人以上,保存較好的村莊有張村塬的人馬寨和廟上村等。
廟上村位于河南陜縣西張村鎮(zhèn)政府南約1.5公里處,是豫西天井窯院(地坑院)保存數(shù)量最多、最為完整的村莊之一。
這樣的院落一般占地1畝到1.3畝,開挖一個(gè)這樣的院落,一家人連續(xù)干上兩三年才能夠完成,地坑院的主人都有一種深深的戀舊情結(jié),現(xiàn)在有的地坑院被修葺得更加舒適,更加現(xiàn)代化,或是重建了新房。
不過很多地坑院也都荒廢了,依舊生活在地坑院的人不見得有多富裕,有的甚或是貧窮。
曾有網(wǎng)友去三門峽市陜縣三道塬的地坑院,被那里一家所貼的春聯(lián)所吸引。 “又是一年新春到,依然四季主恩來”每一個(gè)字都在訴說活潑的盼望與信心。一顆多么樸實(shí)感恩的心!
在繁雜喧囂的社會(huì)中,很多人更加向往陶淵明式的田園生活,尋找心中的那份寧靜。你不妨去陜縣的地坑院小住幾日,讓心沉下去。
春節(jié)期間去地坑院過大年,也是很不錯(cuò)的選擇,因?yàn)槟抢锏哪晡蹲顫?!熱鬧而不喧嘩,有著黃土高原的厚重,有著黃河人民的質(zhì)樸。
當(dāng)?shù)毓艁淼泥l(xiāng)俗是,從臘月初八吃臘八粥就拉開了過年的序幕,地坑院里、院外鑼鼓聲一天比一天熱烈、激越,扭秧歌、唱大戲、蕩秋千,這些傳承千年的習(xí)俗一一上演。
“地坑院”的分布地帶,位于在山西、陜西、河南三省交界區(qū)域,所以這三省的人去自駕都很方便哦。
D1:西安— 地坑院
D2:三門峽天鵝湖— 西安
天鵝湖
天鵝湖位于黃河三門峽庫區(qū)地帶,每年冬季,過萬只白天鵝就從西伯利亞等地區(qū)來這里過冬。
前幾天氣溫驟降,三門峽天鵝湖湖面結(jié)冰,3000余只天鵝冰上起舞,場(chǎng)面壯觀美麗。親,去地坑院自駕游過大年吧!
看地坑院之韻,歲月靜好;
曬曬太陽、吃吃柿子饃、嘗嘗”十碗席“....
再去學(xué)學(xué)剪紙、湊熱鬧扭個(gè)秧歌、看天鵝起舞....
過個(gè)不一樣的年!
部分圖片來自網(wǎng)友@世蓋道格、@馮羽、@張明云、@72聚樂部、@麥苗青、@涷亭閣,非常感謝!
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