中國(guó)之大，總有你意想不到的美！
地坑院，你聽過嗎？
又叫地窯，是中國(guó)最風(fēng)情的窯洞！
不在陜北，而在河南！
去逛了你會(huì)慨嘆：
這是地平線下一抹美麗的風(fēng)景。
比起圍屋更令人驚奇，
只是鮮有人知道；
它是地下四合院——地坑院。
在河南三門峽市，
有個(gè)千年古村落叫廟上村。
這是一個(gè)神奇的村莊。
進(jìn)村不見房，見樹不見村，
車從房頂過，聞聲不見人；
△遠(yuǎn)望
每個(gè)第一次闖進(jìn)這里的人，
都會(huì)忍不住為此奇景感到詭異，
而一旦那走進(jìn)地平線之下的院落，
又會(huì)因?yàn)楣湃四悄X洞大開的設(shè)計(jì)，
愛上這有4000年歷史、世界上獨(dú)一無二的建筑。
這些沒有建筑師的建筑曾驚呆德國(guó)人，
最早的航拍圖由德國(guó)飛行員武爾夫-迪特·格拉夫·卡斯特爾-呂登豪森完成，
德國(guó)人魯?shù)婪蛩够凇稕]有建筑師的建筑》一書中稱，
窯洞建筑為“大膽的創(chuàng)作、洗練的手法、抽象的語(yǔ)言、嚴(yán)密的造型”。
如今這些藏在山旮旯的老土東西，
不爭(zhēng)不搶卻驚艷了初次見識(shí)的國(guó)人。
地下四合院，活在地平線下的神奇村莊
這個(gè)古村落叫廟上，
是因?yàn)樵瓉泶謇飶R宇多，
以前村里只有300來口人，
卻有山神廟、馬神廟、關(guān)帝廟、
岳飛廟、文昌閣等十幾座廟宇。
但現(xiàn)在一座廟宇都沒有了，
抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期打仗毀壞不少，
建國(guó)初期搞建設(shè)需要木材又拆了不少。
但廟雖然沒有了，
廟上村的名字卻流傳下來。
和村名一同流傳下來的，
還有80多座地坑院，
廟上村也因此成為三門峽市，
第一批入選中國(guó)傳統(tǒng)村落的村莊。
地坑院又稱天井院，
無論叫哪個(gè)名字都非常形象，
從地平面往下挖六七米，是為坑，
從挖好的院落往上看，是為天井。
地坑院是四千年前老祖宗無房可住，
被困難生活逼迫而研究出來的，
這種“洞穴”民居，也是世界獨(dú)一無二的。
因?yàn)檫@里的土質(zhì)是粘土，
才能挖出這樣的地下院落，
其它地方則不行。
在平坦的土地上向下挖6米至7米深、
長(zhǎng)12米至15米的長(zhǎng)方形或正方形的土坑，
然后在坑的四壁挖10至14個(gè)窯洞。
于是就成了有房子有院子的愜意民居。
其中要留一洞鑿成斜坡，
形成階梯狀弧行甬道通向地面，
是進(jìn)出地坑院的通道。
地坑院與地面的四周砌一圈青磚青瓦檐，
房檐上、通道四周砌高30～50厘米的攔馬墻，
防止地面雨水灌入院內(nèi)
當(dāng)一個(gè)個(gè)地坑院聚起來，
就是一個(gè)地坑院村。
廣則星羅棋布，蔚為壯觀；
小則曲徑通幽，一院一個(gè)世界。
小村十幾戶、幾十戶人家，
大村上百戶、成千戶。
千百年來，雞黍桑麻，綿延不斷。
只聞歡聲笑語(yǔ)，不見村落人丁，
知道了真相，就不會(huì)覺得詭異了吧？
這里的煙火生活，平平凡凡，又奇奇怪怪
那么問題來了，
祖先幾百年前留下的民居環(huán)境與今相差甚大，
那他們的生活和我們的有什么不同嗎？
·走進(jìn)院落
進(jìn)入地坑院村落，
首先映入眼簾的往往都是，
那金色的玉米串、紅色的辣椒串，
那庭院中的綠樹紅花、窯頂上的麥秸垛，
滿滿都是豐收的味道；
還有那懸掛著的紅燈籠，
那張貼著的剪紙，
那裊裊升起的炊煙，
還有那孩兒嬉鬧的歡聲笑語(yǔ)，
處處有著淳樸的民風(fēng)。
在這秋高氣爽，
抬頭就是藍(lán)天白云的黃色大地上，
一切都那么鮮艷奪目，
一切也那么協(xié)調(diào)統(tǒng)一。
院內(nèi)則栽植喬木果樹，
春天，花開滿院，蜂飛蝶舞；
夏日，蔭翳蔽日，納涼避暑；
秋時(shí)，果滿樹，糧滿倉(cāng)。
無論是在棗花飄香的夏收6月，
還是8月秋收芒種，
只要看到那崖畔、路邊、入口的棗樹，
聞到那悠遠(yuǎn)的紅棗清香，
就有了家的氤氳幸福。
就像魯迅的《秋夜》：
在我的后園,可以看見墻外有兩株樹,
一株是棗樹,還有一株也是棗樹。
·宅子分配
地坑院內(nèi)的窯洞分為：主窯、客窯、
廚窯、牲口窯、茅廁、門洞窯等，
又按照主窯所處方位不同稱為：
東震宅、西兌宅、南離宅和北坎宅。
比如一座西兌宅院，
主窯在正西，廚窯在西南角，
客窯在西北角、北面及南面偏西角，
東南角和東面為五鬼窯和茅廁窯，
東北角為門洞窯。
可是很有講究。
通常在地坑院內(nèi)下挖一口深4～5米的旱井、俗稱滲坑，
專門用來聚集雨水。
地坑院與通往地面的通道旁有一口深水井，
加一把轆轤用于解決人畜吃水、日常用水問題。
·走進(jìn)地坑院屋內(nèi)。
有的墻上有剪紙、床鋪，
這里的房子冬暖夏涼，自帶空調(diào)。
而且防火防煤氣，很舒服。
·煙火生活
每到農(nóng)閑時(shí)節(jié)，
村里的剪紙藝人匯聚于此，
一邊唱歌、一邊剪紙。
他們中可是曾在全國(guó)剪紙大賽中，
得過多次金獎(jiǎng)的。
家里孩子放學(xué)后，
直接將書包扔進(jìn)庭院，
然后從門洞飛奔而入……
這些當(dāng)?shù)厝怂究找姂T的生活場(chǎng)景，
著實(shí)讓外地訪客吃驚不小。
柴米油鹽，吃喝拉撒，
舂種秋收，婚喪嫁娶，
迎來送往，高堂弄飴，
繁衍生息，此一院皆可矣！
△娶妻
△娶妻·村民圍觀
△娶妻·拜堂
·十碗席
住地坑院冬暖夏涼，品十碗席，咸淡皆宜。十碗席是當(dāng)?shù)乩习傩照写F賓的一種特有宴席。因當(dāng)?shù)貧夂蚋稍锖?，故宴席菜湯兼有，且味道多偏香辣咸酸。而其中的山珍海味，來自?dāng)?shù)刈钤甲畹氐赖氖巢摹?/span>
△十大碗
△山珍
△海味
△扣肉
△日常制作過程
△變先進(jìn)了
·穿山灶
我們當(dāng)?shù)氐倪@個(gè)叫穿山灶，火頭炒，緊接著燉、燜、蒸四大工序，后面的其它灶頭主要用于保溫，多余的熱量就這樣沿著斜坡上去并充分利用。古人來自生活的創(chuàng)造性智慧是杠杠滴。
與地上世界的熱鬧、喧囂相比，“藏”在地下的地坑院顯得十分靜謐，仿佛一個(gè)隱秘的世外桃源，家的安全感和私密性得到完美體現(xiàn)。
但是，它們遇到了些問題
1985年前，
幾乎整個(gè)廟上村的人都住在地坑院，
后來土地承包到戶，
就開始有人搬到地面居住，
如今住在地坑院的，
基本是老人或還沒建新房的人。
黃土的墻，黃土的屋頂，
年輕人嫌這土氣，進(jìn)出不便，
都不愿意住。
于是多數(shù)村莊的地坑院，
早已人去院空，
窯院遭廢棄者無數(shù)，
人們已經(jīng)不可能再搬回去。
比起其他地坑院幾乎處于自生自滅的荒廢狀態(tài)，廟上村因?yàn)殚_發(fā)了一個(gè)廟上天井院度假村，那些古老的地坑院得以重生，但比起福建對(duì)世界文化遺產(chǎn)的土樓進(jìn)行整體性保護(hù)，地坑院卻正悄無聲息地離我們遠(yuǎn)去。
旅行，其實(shí)我們?cè)趺慈绦淖屵@神奇的村落離去呢？
比起外面喧囂的塵世，在這里，似乎一切都停滯了，沒有網(wǎng)絡(luò)、沒有轟鳴、沒有誘惑、似乎沒有欲望，也許我們?cè)缤頃?huì)理解，那才是一種享受。
如果你不能離群索居，那么，去就陜縣探訪神奇村落，來一場(chǎng)清凈的旅行。
而且陜縣不僅擁有地坑院文化，更擁有獨(dú)特的溫泉，與法國(guó)維希溫泉小鎮(zhèn)的療養(yǎng)、歷史風(fēng)情度假不同的是，陜縣溫泉可飲可浴，冬天正合適。
再加上春節(jié)的地坑院里里外外，熱熱鬧鬧，扭秧歌、唱大戲、蕩秋千等千年習(xí)俗正一一上演。
來源： 包頭春秋、 臨渭區(qū)美麗鄉(xiāng)村等。版權(quán)歸原作者。
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