飲茶始于中國，幾千年來國人喝茶的習慣也經(jīng)歷著不少變化。
一項關于現(xiàn)代人飲茶習慣的調查顯示，有六成人都表示自己愛喝茶。有一半的人是在工作后養(yǎng)成了喝茶的習慣，還有一部分人是在父母的影響下愛上了喝茶。在喝茶的目的上，55%的人表示喝茶為了健康；30%的人是為了提神；其余15%則是為了減肥?？梢娊陙砣藗儗】等找嬷匾?。然而，人們對于茶大多只停留在“喝”的層面，對于茶文化和茶知識的了解僅占不到二成。想通過喝茶養(yǎng)生，首先就必須對茶有所了解，七大茶類茶性不同，對人體的影響也不同。適宜人群：體質偏熱、胃火旺者，綠茶有很好的防輻射效果，非常適合常在電腦前工作的人。功效：防癌抗癌、消炎解毒、治牙痛、明目、保肝護肝，解酒醒酒。
適宜人群：和綠茶相似，陳放的白茶有去邪扶正的功效。小貼士：白茶性寒涼，對于胃“熱”者可在空腹時適量飲用。胃中性者，隨時飲用都無妨，而胃“寒”者則要在飯后飲用。
功效：暖胃養(yǎng)生、消疲勞、消水腫、提神益思。適宜人群：適合胃寒、手腳發(fā)涼、體弱、年齡偏大者飲用。小貼士：容易上火者（有口臭、舌苔厚、眼紅等癥狀）、結石患者、失眠者忌飲紅茶。
小貼士：體質寒、胃不好的人群切忌飲濃生茶或過量飲生茶。
功效：降三高，減肥，溫胃養(yǎng)胃，安神助眠。生活中，我們常會因為他人的經(jīng)驗或建議，或憑借自己的感覺和口味，來選擇茶飲，但體質有燥熱、虛寒之別。而茶葉經(jīng)過不同的制作工藝也有涼性、溫性之分，所以體質各異飲茶也大有講究。中醫(yī)學里把身體劃分成九大體質：陽虛、陰虛、氣虛、痰濕、濕熱、血瘀、過敏、氣郁、平和。調查顯示，目前中國比較健康的“平和體質”僅占32.75%，其它8種偏頗體質占到了67.25%。
下面龍承君整理了一個九大體質最突出的個體表現(xiàn)特點表，大家可簡單的做出一個對身體的初步判斷：養(yǎng)生關鍵：防寒保暖，多食用具有驅寒補陽，溫腎壯陽功效的食物，少食生冷寒涼食物，少飲綠茶特點：皮膚干燥、眼睛干澀、口易渴、臉易潮紅、大便干結，嗜吃涼的東西養(yǎng)生關鍵：保證午休，重滋陰補腎，清熱潤肝養(yǎng)生關鍵：宜吃補氣益氣、易消化的食物（如紅棗、小米），忌吃破氣生冷，油膩辛辣的食物養(yǎng)生關鍵：飲食清淡為主，多進行戶外活動，忌甜膩肥厚的食物，忌居住潮濕的房屋特點：急躁易怒，滿臉油易生痤瘡粉刺、口有異味不愛吃飯、舌紅苔黃養(yǎng)生關鍵：不要熬夜，宜清熱燥濕的食物，忌辛辣油膩的食物特點：皮膚晦暗，身上容易出現(xiàn)瘀斑，掉發(fā)嚴重、健忘。養(yǎng)生關鍵：保證睡眠，適量鍛煉，多吃有活血化瘀的食物。
特點：原因是復雜而多樣，有接觸過敏、食物過敏和物理過敏養(yǎng)生關鍵：葷素搭配合理，少食辛辣、腥膻發(fā)物及含致敏物質的食物。貼身之物（如被褥床單）要經(jīng)常洗曬，春季減少室外活動時間，保持心境開朗特點：體型一般偏瘦，多愁善感、憂郁脆弱，易心慌、易失眠養(yǎng)生關鍵：多食解氣解郁、消食醒神的食物（如燕麥、菊花）。睡前避免飲茶等提神醒腦的飲品。增加戶外活動，多結交朋友。
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