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 早上應(yīng)該是一天最重要的一餐，一定要吃得豐富。不過(guò)早上起床后時(shí)間很匆忙，沒(méi)時(shí)間做飯，對(duì)于我這樣的懶人，常常在頭天晚上就把第2天的早餐備好，做什錦豆粥既省事又營(yíng)養(yǎng)。

豆子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，每種豆子都有不同的營(yíng)養(yǎng)，再加一些賣場(chǎng)里都買得到的保養(yǎng)食材，這樣做出來(lái)的什錦粥營(yíng)養(yǎng)豐富，健脾、和胃、補(bǔ)腎、益肺、祛脂、保肝、寬腸、利氣、健身強(qiáng)體，還能美容養(yǎng)顏，每周吃個(gè)2-3次哦！

超市里買了一大堆豆子五谷雜糧，用收納箱統(tǒng)一收納，防蟲防潮。

所有能熬粥的營(yíng)養(yǎng)品每樣抓一點(diǎn)，有紅棗、銀耳、碎玉米、枸杞、薏仁、黃芪、百合、淮山、蓮子、杏仁、芡實(shí)。


這個(gè)盤子里就全是豆子：花生、綠豆、麥片、黑米、蕎麥、黑豆、紅豆、小米。喜歡哪種口味就把哪種豆子放多一點(diǎn)，其它放少一點(diǎn)，黃豆我不喜歡吃，因此沒(méi)有放。這些材料品種多點(diǎn)少點(diǎn)都無(wú)所謂，喜歡好的口感可以加重紅豆的分量。


兩盤食材然后把它們洗洗，泡泡，放鍋里。

我最喜歡帶預(yù)約功能的電高壓鍋，在成都的時(shí)候，每次晚上睡覺(jué)前把豆子放高壓鍋里，放適量冰糖，預(yù)約7個(gè)小時(shí)，早上起來(lái)就可以直接吃了，既方便又營(yíng)養(yǎng)。

在長(zhǎng)沙沒(méi)有高壓鍋，只好用電燉鍋，放在鍋里的時(shí)候我又抓了一把黑芝麻進(jìn)去，再放適量的冰糖。

設(shè)置成自動(dòng)


總體感覺(jué)高壓鍋比較好，做出來(lái)的什錦豆粥即軟又不會(huì)一鍋粥，好看又好吃。煲出來(lái)的看起來(lái)有點(diǎn)粘稠，視覺(jué)效果不太好。


高壓鍋?zhàn)龅?，特寫?lái)一個(gè)


備注：如果不太喜歡吃甜食的，建議冰糖不要放太多。我是每周都要吃個(gè)1，2次，因此也放得不甜，怕太甜了吃膩。

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