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1、材料用量：

蓮子100克、鮮百合120克、干銀耳15克、香蕉150克、枸杞6克、冰糖100克、其它適量

2、制作方法：

將干銀耳水發(fā)2h，除去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水適量，入蒸蘢蒸0.5h取出，備用。將蓮子清洗后用溫水泡軟，切成小片，備用；將新鮮百合拔開分瓣，洗凈，去除老蒂，備用；將香蕉去皮，切成0.3cm片厚，備用；將枸杞洗凈瀝水，備用。將所有材料放入燉盅中，加冰糖適量，水煮1h左右，至食材軟透燉濃，即可食用。

3、食用功效

養(yǎng)心安神、清熱除煩，健腦益智、消除疲勞。適用于夏令心煩浮躁、咽干口燥及陰虛體質(zhì)人群，是暑熱心煩、失眠易怒、頭昏腦脹、心悸和口渴等癥者的食療佳品; 亦是亞健康狀態(tài)人群清心靜養(yǎng)的補品。