日本人到底有多愛鰻魚？據(jù)說全世界鰻魚產(chǎn)量的七成，都是由日本人人消費(fèi)掉的。從江戶時(shí)代就流傳下來的鰻魚之味，扎根于日本人的飲食生活。在鰻魚最肥美的季節(jié)吃鰻魚飯，代表著對(duì)待四季變遷的生活儀式感。蜘蛛池新浪博客軟件貼吧軟件
鰻魚涂抹醬料烤制時(shí)發(fā)出的吱吱聲，代表著食欲的焦金色再配上松軟香甜，冒著熱氣的白米飯，真的會(huì)讓人覺得活著就是為了這一口！
最近，對(duì)于鰻魚的烤法、醬汁和米飯的考究不斷細(xì)化，每家店都獨(dú)具特色。權(quán)威美食網(wǎng)站食べログ（tabelog）選出了正受矚目的「鰻魚百名店」，嘗了美味的鰻魚飯，這趟日本之旅才算一飽口福~
東京
石ばし
東京都 / 江戸川橋駅
初小川
東京都 / 淺草（東武?都営?メトロ）駅
神泉いちのや
東京都 / 神泉駅
魚政
東京都 / 平井駅
小満津
東京都 / 東高円寺駅
一二三本店
東京都 / 松陰神社前駅
鈴木
東京都 / 調(diào)布駅
鰻専門店 愛川
東京都 / 高田馬場駅
明神下 神田川 本店
東京都 / 御茶ノ水駅
はし本
東京都 / 江戸川橋駅
入谷鬼子母神門前のだや
東京都 / 入谷駅
川栄
東京都 / 赤羽駅
うな藤
東京都 / 杉並區(qū)
うなぎ 魚政
東京都 / 四ツ木駅
鰻家
東京都 / 東長崎駅
うなぎ秋本
東京都 / 麹町駅
うなぎ 赤坂 勢きね
東京都 / 赤坂駅
うなぎ 目白ぞろ芽
東京都 / 目白駅
うなぎ 平八
東京都 / 田園調(diào)布駅
うなぎ時(shí)任
東京都 / 麻布十番駅
やしま
東京都 / 新御徒町駅
鰻禪
東京都 / 本所吾妻橋駅
かぶと
東京都 / 池袋駅
稲毛屋
東京都 / 西日暮里駅
尾花
東京都 / 南千住駅
山の茶屋
東京都 / 赤坂見附駅
うなぎ川勢
東京都 / 飯?zhí)飿蝰k
安斎
東京都 / 荻窪駅
活鰻の店 つぐみ庵
東京都 / 駒込駅
神楽坂 阿部
東京都 / 牛込神楽坂駅
五代目 野田巖 麻布飯倉本店
東京都 / 赤羽橋駅
關(guān)西
うなぎ屋 廣川
京都府 / 嵐山（京福）駅
大國屋鰻兵衛(wèi)
京都府 / 烏丸駅
祇をん う桶や う
京都府 / 祇園四條駅
わらじや
京都府 / 七條駅
吉寅
大阪府 / 堺筋本町駅
鰻家
大阪府 / 西中島南方駅
ふくのや
大阪府 / 大江橋駅
鰻 にしはら
大阪府 / 谷町四丁目駅
其他
（神奈川縣）
天然うなぎ しま村
神奈川県 / 高田駅
うな平
神奈川県 / 藤?zèng)g市
橫浜野田巖
神奈川県 / 平沼橋駅
御食事処 スズキ
神奈川県 / 新橫浜駅
日本料理 梅林
神奈川県 / 桜木町駅
うなぎ亭 友栄
神奈川県 / 風(fēng)祭駅
國よし
神奈川県 / 大磯駅
（福岡縣）
若松屋
福岡県 / 柳川市
富松うなぎ屋 黒田本店
福岡県 / 久留米市
博多名代 吉塚うなぎ屋
福岡県 / 中洲川端駅
川淀 本店
福岡県 / 北九州市小倉北區(qū)
うな善
福岡県 / 渡辺通駅
田舎庵 小倉本店
福岡県 / 北九州市小倉北區(qū)
元祖本吉屋
福岡県 / 柳川市
黒崎 田舎庵 日日屋
福岡県 / 北九州市八幡西區(qū)
（靜岡縣）
うなぎ料理 あつみ
靜岡県 / 浜松市中區(qū)
炭焼うなぎ 加茂
靜岡県 / 浜松市北區(qū)
かん吉 清水店
靜岡県 / 靜岡市清水區(qū)
かんたろう
靜岡県 / 浜松市南區(qū)
小川家
靜岡県 / 下田市
うなぎ 桜家
靜岡県 / 三島市
さくめ
靜岡県 / 浜松市北區(qū)
瞬
靜岡県 / 靜岡市葵區(qū)
（千葉縣）
小暮や
千葉県 / 天王臺(tái)駅
芳野屋
千葉県 / 柏駅
う奈ぎ道場
千葉県 / 北松戸駅
駿河屋
千葉県 / 成田駅
うなぎ割烹山田
千葉県 / 佐原駅
川よし
青森県 / 青森市
（愛知縣）
あつた蓬萊軒 神宮店
愛知県 / 伝馬町駅
うな豊
愛知県 / 瑞穂運(yùn)動(dòng)場西駅
清月
愛知県 / 森下駅
うな富士
愛知県 / 鶴舞駅
イチビキ
愛知県 / 國際センター駅
あつた蓬萊軒 松坂屋店
愛知県 / 矢場町駅
あつた蓬萊軒 本店
愛知県 / 伝馬町駅
田代
愛知県 / 瀬戸市
鰻 木屋
愛知県 / 東大手駅
（岐阜縣）
しげ吉
岐阜県 / 関市
吉田屋 美濃錦
岐阜県 / 郡上市
辻屋
岐阜県 / 関市
うじょう亭
岡山県 / 岡山市北區(qū)
うなぎのまつ嘉
長野県 / 松本市
鰻 小林
長野県 / 諏訪市
炭火焼うなぎ 東山物産
三重県 / 志摩市
うなふじ
三重県 / 津市
うなぎの初音
三重県 / 亀山市
入船
宮崎県 / 西都市
上村うなぎ屋
熊本県 / 人吉市
うなぎ屋酒坊?畫荘 越後屋
埼玉県 / 小手指駅
うなぎ 浜名
埼玉県 / 浦和駅
鰻 むさし乃
埼玉県 / 浦和駅(3.97)
うなぎ割烹 きた八
兵庫県 / 西宮（阪神）駅
うなぎ 善
巖手県 / 盛岡市
川蟬
栃木県 / 宇都宮市
小淵沢 井筒屋
山梨県 / 北杜市
かいだ屋
高知県 / 南國市
うなぎの豊川
奈良県 / 奈良市
うな貴
宮城県 / 勾當(dāng)臺(tái)公園駅
ぬりや 泉町店
茨城県 / 水戸市
うなぎの美鶴
鹿児島県 / 鹿児島市
對(duì)鰻魚愛的深沉的日本人將每年的7月30日定為日本的“鰻魚節(jié)”，鰻魚飯作為頗具歷史淵源的一種美食，制作鰻魚飯的餐廳從菜單的設(shè)置到店內(nèi)的裝修，都絕對(duì)值得你一去!
在東京和關(guān)西旅游時(shí)面對(duì)這么多的美味該如何抉擇？這里從鰻魚百名店中精選幾家位于東京或關(guān)西的鰻魚名店，肥美可口的鰻魚在等待你的光臨哦~
かぶと
位于東京池袋的かぶと在食べログ上以4.46的評(píng)分高居榜首，預(yù)約也是爆滿，老店在二代目的努力經(jīng)營下保持著那份令人感動(dòng)的美味。店內(nèi)使用的是日本琵琶湖產(chǎn)的天然鰻，用備長炭現(xiàn)烤，鰻魚飯的滋味自不用說，烤鰻魚肝也會(huì)給你帶了驚喜哦~
地址：東京都豊島區(qū)池袋2-53-2 池袋ESビル 1F
營業(yè)時(shí)間：
可預(yù)約的兩段時(shí)間：①17:00～②19:45～
※只在網(wǎng)上預(yù)約，目前沒有電話預(yù)約。
休息日：周四、周天、節(jié)日
活鰻の店 つぐみ庵
這家店以鰻魚和燒鳥出名，在鰻魚百名店中位列第二。つぐみ庵以烤制つぐみ（斑鶇）開業(yè)，大約50年前隨著斑鶇的禁捕，蒲燒鰻魚便成為店內(nèi)的招牌菜。為了保證食材的新鮮，店里采取預(yù)約制，每天采購十條左右的海鰻，當(dāng)天料理。
地址：東京都北區(qū)中里1-29-1
營業(yè)時(shí)間：12:00～14:00 17:00～20:00
休息日：周一，每月會(huì)有一個(gè)周日休息（不定）
うなぎ 魚政
黑色的門簾和原木的裝飾帶來一絲穩(wěn)重的氣息，主廚會(huì)在接到客人的訂單后開始烤制，所以耐心等待就會(huì)收獲絕對(duì)值得的美味！鰻魚有嚴(yán)選的國產(chǎn)鰻、品牌鰻魚“坂東太郎”和稀少的天然鰻可供選擇，獨(dú)特的秘制醬汁會(huì)讓你的舌頭忘不掉這個(gè)味道。
地址：東京都葛飾區(qū)東四ツ木4-14-4
營業(yè)時(shí)間：午餐11:30～14:00(最晚下單13:00)晚餐17:00～21:00(最晚下單20:00)※售完關(guān)門，客人多時(shí)可能會(huì)在最后點(diǎn)餐時(shí)間前截至。
休息日：周二、周三
尾花
廚師對(duì)于烤制鰻魚的“度”把握得非常絕妙，外皮和魚肉融為一體，香味撲鼻。因?yàn)榈陜?nèi)不接受預(yù)約，需要提前去排隊(duì)。這也是東京最美味的鰻魚店之一~
地址：東京都荒川區(qū)南千住5-33-1
營業(yè)時(shí)間：[周二～周五]11:30～13:30 16:00～19:30
[周六?周日?節(jié)日]11:30～13:30 16:00～19:30※賣完關(guān)店
休息日：周一
うなぎ屋 廣川
位于嵐山的うなぎ屋 廣川是京都非常出名的鰻魚店，店外布置著極具意境的庭院造景，店內(nèi)裝飾也有古都獨(dú)特的韻味。而且價(jià)格相對(duì)較實(shí)惠，店家會(huì)在門口的立牌上注明今天使用的鰻魚的產(chǎn)地。
地址：京都府京都市右京區(qū)嵯峨天龍寺北造路町44-1
營業(yè)時(shí)間：11:30～14:30 17:00～20:00（可預(yù)約用餐）
休息日：周一
用一碗美味的鰻魚飯，好好犒勞自己吧~
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