民諺云“春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，在炎熱的夏季，美味可口的瓜不僅可以清熱化濕，還可以排除身體里的毒素，是非常適合夏季食用的食物，醫(yī)生推薦這5種常見的“瓜”。
1、冬瓜。
冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，味甘、淡，性微寒，能清熱化痰，除煩止渴，降火解毒、利尿消腫。而冬瓜內(nèi)的丙醇二酸，能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪。冬瓜籽可以抑制體內(nèi)黑色素的沉積，具有良好的潤膚美容功效。
冬瓜性寒涼，脾胃虛寒易泄瀉者慎用，久病與陽虛肢冷者忌食。
夏天吃冬瓜很適宜的，只要熬湯就可以了。如：排骨冬瓜湯、蝦米冬瓜湯等等，很容易吸收。
2、西瓜。
西瓜甘甜多汁，夏天吃清熱解渴。西瓜中含有大量的水分，不但能補(bǔ)充我們因出汗過多流失的水分，還能利水消浮腫。西瓜中含有大量的葡萄糖、維生素A、維生素C，營養(yǎng)十分豐富。
需要注意的是：
①吃瓜要適量。
②脾胃虛寒、消化不良、腹瀉者要少吃。
③飯前、飯后不宜食用。
④剛剛感冒不要吃。
⑤產(chǎn)婦體質(zhì)比較虛弱，吃西瓜過多易導(dǎo)致體寒損傷脾胃，腎功能不全者不要吃。
3、南瓜。
南瓜宜菜宜糧，綿軟香甜。不僅有較高的食用價(jià)值，而且有著不可忽視的食療作用。此外，常吃還可美膚健體，不會(huì)吃你就虧大了!尤其夏季應(yīng)該是個(gè)養(yǎng)胃的季節(jié)，在這個(gè)季節(jié)多吃一些南瓜可以很好地健脾養(yǎng)胃。
4、黃瓜。
黃瓜是夏季最常見的蔬菜之一，因?yàn)楸阋擞趾贸?，所以很受歡迎。實(shí)際上，吃黃瓜通常對(duì)我們的身體有很多好處：
①黃瓜中有大量的苦味素，它具有殺菌消炎的作用。
②黃瓜中有豐富的纖維素，可以有效的促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，增加消化的速度，幫助毒素和垃圾排出體外，減少了脂肪和垃圾在體內(nèi)的囤積。
③黃瓜中含有豐富的鎂元素，對(duì)我們的皮膚起到很好的新陳代謝的作用，所以每晚用黃瓜片敷臉做面膜的話，會(huì)很少眼部皺紋、改善黃褐斑。
④黃瓜中含有的丙醇二酸成分，它可以有效的抑制脂肪的生成，真的會(huì)起到瘦身的效果。
⑤患糖尿病的人可以用黃瓜來代替其他食物，可以促使血糖降低。
5、苦瓜。
苦瓜“瓜如其名”它是苦的。不過苦瓜雖苦，但不可忽視的是它不僅具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，還有藥用價(jià)值。
食用禁忌：
①孕婦盡量少食用;
②平時(shí)體質(zhì)較差或怕冷、脾胃虛寒的人盡量不要吃;
③低血壓、低血糖人群也應(yīng)盡量少食用。
苦瓜常見吃法有清炒苦瓜、苦瓜炒蛋、涼拌苦瓜等。在處理苦瓜的時(shí)候有一個(gè)小技巧，將苦瓜切片，用開水焯一下或用食鹽腌一下就可以去除掉部分苦味。我們常吃的苦瓜一般是未成熟的苦瓜，如果買的是熟苦瓜，則更適合煮湯。
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