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大家好，我是小小，寒冬的到來(lái)，天氣越來(lái)越冷，也越來(lái)越干燥，今天就煲個(gè)潤(rùn)肺止咳的雪梨豬骨湯吧。秋冬季節(jié)就要多喝骨頭雪梨湯，潤(rùn)肺又清熱，清甜滋潤(rùn)，預(yù)防咳嗽感冒，保護(hù)好自己！

需要食材：雪梨、無(wú)花果，麥冬，杏仁，蜜棗、骨頭

具體步驟：

第一步：將雪梨清洗干凈，不用去皮，切塊去殼，再把剩下來(lái)的食材放入大碗中，無(wú)花果，麥冬，杏仁，蜜棗倒入適量的清水清洗干凈備用。接下來(lái)處理骨頭，骨頭飛水，冷水下鍋，加入姜片和料酒去腥，大火煮沸，撇去浮末后把骨頭控水撈出

第二步：在砂鍋中依次加入豬骨一塊，杏仁，麥冬，無(wú)花果，蜜棗，姜片，然后再加入2.5升清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子慢燉兩個(gè)小時(shí)，兩個(gè)小時(shí)后關(guān)火，加入適量的鹽調(diào)味，雪梨湯就做好了。雪梨無(wú)花果清甜滋潤(rùn)，麥冬，杏仁清香回甘，加上豬骨的鮮味，好喝又養(yǎng)生。