作者：安鳳

摘 要：為了有效的促進(jìn)禽業(yè)的發(fā)展，不斷推動(dòng)長(zhǎng)順綠殼雞資源發(fā)展優(yōu)勢(shì)，向著產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)與經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)的方向發(fā)展，完善農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化，加強(qiáng)生產(chǎn)方式的創(chuàng)新，不斷推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)程。本文通過對(duì)長(zhǎng)順綠殼雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行了分析，分析其發(fā)展中所存在的問題，并提出具有針對(duì)性的解決措施，為禽業(yè)的發(fā)展提供良好的借鑒。

長(zhǎng)順綠殼雞屬于較為原始的品種，還沒有進(jìn)行品種鑒定，但是屬于遺傳的禽業(yè)品種，其具有高效的保護(hù)與開發(fā)優(yōu)勢(shì)?，F(xiàn)階段，我國(guó)對(duì)畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)的政策不斷優(yōu)化，對(duì)禽業(yè)、畜牧業(yè)的遺傳資源進(jìn)行大力的保護(hù)與開發(fā)，在這種形式下，要抓住發(fā)展機(jī)遇，利用綠殼雞的優(yōu)勢(shì)，建立完善的發(fā)展空間，建立與外界溝通的橋梁，不斷推動(dòng)綠殼雞蛋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使該品種被認(rèn)定，不斷將其向市場(chǎng)化、經(jīng)濟(jì)化的發(fā)展。

1 長(zhǎng)順綠殼蛋雞養(yǎng)殖情況

長(zhǎng)順綠殼雞屬于較為原始的品種，還沒有進(jìn)行品種鑒定，其產(chǎn)地為長(zhǎng)順縣鼓揚(yáng)鎮(zhèn)及附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)。綠殼雞蛋中含有大量的卵磷脂、腦磷脂、神經(jīng)磷脂、高密度脂蛋白，維生素A、B、C、E和微量元素碘、鋅、硒，氨基酸的含量比普通雞蛋高出2～10倍，蛋白質(zhì)含量達(dá)13.2%，膽固醇含量低于40%，脂肪含量低于25%，蛋黃中的哈氏單位β球蛋白和γ球蛋白均明顯高于其他雞蛋，屬于高維生素、高微量元素、高氨基酸、低膽固醇、低脂肪的理想天然保健食品。其之前屬于零散養(yǎng)殖，規(guī)模較小，數(shù)量較少。隨著我國(guó)禽業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷優(yōu)化，對(duì)西部投入的力度加大，使長(zhǎng)順綠殼雞蛋產(chǎn)業(yè)得到了飛速的進(jìn)步，2009年，長(zhǎng)順綠殼雞被國(guó)家正式規(guī)劃為遺傳品種中，2012年被國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證，并將長(zhǎng)順作為綠殼雞地理標(biāo)志產(chǎn)品，2014年，長(zhǎng)順綠殼雞被譽(yù)為國(guó)家遺傳資源保護(hù)品種。

2 長(zhǎng)順綠殼蛋雞養(yǎng)殖所存在的問題

黔南州長(zhǎng)順綠殼蛋雞雖然在不斷發(fā)展，但在發(fā)展中也存在著許多的問題:第一是縣區(qū)市區(qū)發(fā)展存在差異，長(zhǎng)順縣綠殼蛋雞數(shù)量占市區(qū)雞蛋發(fā)展的90%，其他縣市發(fā)展數(shù)量較少;第二是雞蛋發(fā)展的規(guī)?；潭鹊玫讲坏教岣?，1000羽以上規(guī)模場(chǎng)占養(yǎng)殖場(chǎng)總數(shù)2.65%,1萬羽以上規(guī)模場(chǎng)占養(yǎng)殖場(chǎng)總數(shù)0.05%;第三是品種的唯一性較少，由于長(zhǎng)順綠殼蛋雞為遺傳品種，在當(dāng)前快速發(fā)展的階段，在選種選育工作方面滯后，導(dǎo)致了品種間差別較大、品種性狀分離差異上升；第四是養(yǎng)殖場(chǎng)的養(yǎng)殖技術(shù)水平不高，養(yǎng)殖效益得不到發(fā)展，疫病防控技術(shù)還處于落后階段；第五是綠殼雞蛋品牌影響力低，產(chǎn)品形式太過于單一，市場(chǎng)銷售跟不上[1]。

3 長(zhǎng)順綠殼蛋雞養(yǎng)殖發(fā)展策略

3.1 保障品種的唯一性

長(zhǎng)順綠殼雞蛋品種在發(fā)展中占有一定的優(yōu)勢(shì)。通過對(duì)綠殼雞蛋的發(fā)展進(jìn)行統(tǒng)計(jì)與調(diào)查，發(fā)現(xiàn)長(zhǎng)順縣是綠殼雞的原始產(chǎn)地，其他地區(qū)都屬于引進(jìn)而后發(fā)展，所以，想要做好品種鑒定工作是非常重要的。依據(jù)縣區(qū)品種改良的方式進(jìn)行品種鑒定工作安排，在專家的幫助下，對(duì)現(xiàn)階段長(zhǎng)順縣綠殼蛋雞品種進(jìn)行外形等特征的分析，對(duì)大數(shù)量的蛋雞進(jìn)行體質(zhì)檢測(cè)、生產(chǎn)性能鑒定，確定綠殼蛋雞的品種性狀、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，為品種資源的發(fā)展提供了有力的參考依據(jù)，為禽業(yè)的發(fā)展提供了有效的發(fā)展借鑒。

3.2 加強(qiáng)政策扶持

依據(jù)綠殼蛋雞產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與政府產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策規(guī)定，綠殼蛋雞的發(fā)展有優(yōu)良的發(fā)展空間愛，尤其是現(xiàn)階段政府的地方大力扶持，對(duì)蛋雞的發(fā)展制定了有效的發(fā)展方案與政策優(yōu)惠。對(duì)飼養(yǎng)綠殼蛋雞的規(guī)模進(jìn)行不斷的擴(kuò)大，其規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到150羽的農(nóng)戶實(shí)行每年每羽0.2元的補(bǔ)助；黨政班子成員每人必須聯(lián)系35戶,對(duì)其進(jìn)行跟蹤調(diào)查，并幫助養(yǎng)殖戶解決養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的問題，養(yǎng)殖戶如果需要加強(qiáng)養(yǎng)殖規(guī)模，政府可以采取有效的方式進(jìn)行幫助。這些政策的實(shí)施，有效的提高了養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖蛋雞的積極性。現(xiàn)階段，多數(shù)的養(yǎng)殖戶也不斷的擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模，綠殼蛋雞飼養(yǎng)戶的數(shù)量也隨之增加。

3.3 完善動(dòng)物防疫體系

應(yīng)當(dāng)建立完善的動(dòng)物防疫體系制度，建立專業(yè)化的防疫隊(duì)伍，對(duì)重大動(dòng)物疾病預(yù)防加強(qiáng)重視，對(duì)檢疫的過程進(jìn)行嚴(yán)格的管理，并定期開展防疫檢疫活動(dòng)。建立防疫檔案制度，加強(qiáng)養(yǎng)殖戶對(duì)動(dòng)物防疫的重要性。加強(qiáng)重大動(dòng)物防疫預(yù)警系統(tǒng)，不斷完善動(dòng)物疫情應(yīng)急反應(yīng)機(jī)制和相關(guān)應(yīng)急物資儲(chǔ)備制度。加強(qiáng)對(duì)縣級(jí)以及村級(jí)的畜牧站的建設(shè)，完善防疫檢疫工作環(huán)境，不斷提高動(dòng)物疾病的防疫能力。

另外，在綠殼蛋雞養(yǎng)殖區(qū)域以及養(yǎng)殖場(chǎng)中建立獸醫(yī)站，不斷形成完善的防疫體系，優(yōu)化動(dòng)物檢疫制度。

3.4 建立優(yōu)良的生態(tài)產(chǎn)業(yè)格局

堅(jiān)持以綠色、生態(tài)、循環(huán)、可持續(xù)為目標(biāo)的生態(tài)發(fā)展格局，全面實(shí)施與茶園、林下、草地等生態(tài)的養(yǎng)殖環(huán)境，推行因地制宜、適度規(guī)模的發(fā)展模式，實(shí)現(xiàn)綠殼蛋雞產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的模式。一方面，加強(qiáng)對(duì)茶園綠殼蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖示范基地，在茶園中進(jìn)行規(guī)?；木G殼蛋雞飼養(yǎng)方式，將茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與綠殼蛋雞產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，在發(fā)展茶園的同時(shí)，也能夠不斷的發(fā)展蛋雞產(chǎn)業(yè)；第二點(diǎn)是建立綠殼蛋雞林下、果園、草地生態(tài)種養(yǎng)結(jié)合示范基地；第三點(diǎn)是建立綠殼蛋雞專業(yè)化的養(yǎng)殖基地；第四點(diǎn)是圍繞高速公路區(qū)域建立綠殼蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)[2]。

3.5 加強(qiáng)對(duì)企業(yè)的培養(yǎng)

應(yīng)當(dāng)不斷加強(qiáng)企業(yè)的招商合作，加強(qiáng)與知名企業(yè)間的交流溝通，不斷培養(yǎng)生產(chǎn)規(guī)模大、技術(shù)水平高、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的綠殼蛋雞飼養(yǎng)企業(yè)。不斷推行龍頭企業(yè)與養(yǎng)殖戶間的交易關(guān)系，使兩者間相互合作、相互促進(jìn)，形成良好的規(guī)?；I(yè)化的蛋雞飼養(yǎng)模式，不斷推動(dòng)養(yǎng)殖戶的組織建設(shè)，充分發(fā)揮交流的重要性，使企業(yè)與養(yǎng)殖戶間能夠?qū)崿F(xiàn)兩者共同發(fā)展的形式。

4 結(jié)束語

長(zhǎng)順綠殼雞屬于較為原始的品種，還沒有進(jìn)行品種鑒定，但是屬于遺傳的禽業(yè)品種，其具有高效的保護(hù)與開發(fā)優(yōu)勢(shì)。其發(fā)展能夠有效的促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，提高農(nóng)民的收益。不斷發(fā)展具有特色化的禽業(yè)，推動(dòng)長(zhǎng)順綠殼蛋雞發(fā)展的經(jīng)濟(jì)化，完善農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)建設(shè)，創(chuàng)新生產(chǎn)方式。

參考文獻(xiàn)：略