花生被民間稱為長(zhǎng)生果，可謂是實(shí)至名歸，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且物美價(jià)廉，可以滋養(yǎng)身體，延年益壽，是尋常百姓都能吃得起的天然保健品。
早上空腹吃上幾?；ㄉ?，可以起到促進(jìn)發(fā)育，保護(hù)心臟健康，益智補(bǔ)腦，還能使皮膚白凈細(xì)膩，延緩衰老，養(yǎng)胃補(bǔ)血等多種作用。雖然晨起時(shí)，空腹吃花生有這么多好處，但實(shí)際上也不是人人都適宜吃的，有這7類人，可千萬不要吃。
7類人寧愿挨餓，也別吃花生
1、痛風(fēng)患者
痛風(fēng)是由于體內(nèi)尿酸值高，嘌呤代謝紊亂造成的。而花生會(huì)阻礙尿酸的排出，使得體內(nèi)尿酸含量增加，加重痛風(fēng)病情，所以在痛風(fēng)病發(fā)作時(shí)期不能吃花生，即使到了緩解期也要限制食用。
2、胃病患者
每天有胃病的人，早晨空腹吃點(diǎn)花生米，可以養(yǎng)胃。但是患有胃潰瘍，慢性腸胃炎等胃病患者，因?yàn)榇嬖谙涣嫉那闆r，而花生所含熱量比較高。吃了不容易消化，就會(huì)導(dǎo)致胃病加重。所以此類病人要少吃堅(jiān)果類食物，飲食上要注意少食多餐，避免吃過于油膩的東西。
3、膽囊切除的患者
人們吃進(jìn)身體內(nèi)的魚肉等含高蛋白，高脂肪食物，需要膽囊分泌膽汁進(jìn)行消化，如果是切除了膽囊的患者，膽汁無法進(jìn)行儲(chǔ)存，自然也消化不了像花生這種含有高脂肪的食物。
4、跌打損傷的人
因?yàn)榛ㄉ锖写倌镔|(zhì)，跌打損傷的人吃了后，會(huì)導(dǎo)致淤血久久不散，加重腫痛現(xiàn)象。
5、糖尿病人
糖尿病人需要控制一天總攝入熱量，一天的食用油量不能超過三湯匙，而18粒花生就相當(dāng)于一湯匙油了，這樣很容易使一天的攝入熱量超標(biāo)。
6、高脂蛋白血癥人群
高脂蛋白血癥可能大家不太熟悉，但是如果說由于吃了太多含膽固醇和高脂肪的肥胖人群大家就明白了，這類患者重點(diǎn)是要限制熱量的攝入，要減少膽固醇和飽和脂肪的攝入量?；ㄉ鷮儆诟邿崃?，高脂肪的食物，吃多了會(huì)加重病情，導(dǎo)致心血管疾病和冠心病的發(fā)作，對(duì)健康不利。
7、正在減肥的人
正在減肥的人，要注意不可吃炒花生和油炸花生，它們的脂肪含量和熱量都是比較高的，吃上二兩炒花生就相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭，不利于減肥。
花生怎么吃好呢？
不宜多吃生花生和油炸花生。生花生中脂肪含量高，易被細(xì)菌污染，吃了容易消化不良，或是感染疾病。而油炸花生所含蛋白質(zhì)，纖維素等營(yíng)養(yǎng)容易被高溫破壞，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較低，且含油脂高，不利于健康。
花生最好是煮著吃，經(jīng)水煮的花生可以保存其營(yíng)養(yǎng)成分和藥用價(jià)值，還能去除黃曲霉素，利于消化吸收，即味美，又對(duì)人體有益。
此外還要注意，花生不宜與螃蟹，黃瓜同食，這樣容易導(dǎo)致腹瀉。
不僅是花生，其實(shí)任何事物都具有兩面性，都有其有利一面，也有不利一面，關(guān)鍵是要適合自己，要吃對(duì)。所以，在吃前一定要清楚自己的體質(zhì)，看看自己是否適合，上述所說的人群就是不適宜吃花生的。如果盲目食用，不僅沒有享受到應(yīng)有的好處，說不定還會(huì)給身體帶來傷害，得不償失。
聯(lián)系客服
