肺臟是人體之中一個(gè)主要的臟器，它可以與外界環(huán)境相連接，而且肺臟還參與人體多項(xiàng)功能，尤其對(duì)于呼吸起主要作用。一個(gè)健康的肺臟要維持機(jī)體正常的氣體交換，因?yàn)樗菤怏w交換的場(chǎng)所。肺臟負(fù)責(zé)將血液之中的二氧化碳排出，同時(shí)又將氧氣帶入血液之中，維持機(jī)體的新陳代謝，確保各個(gè)器官有足夠的氧氣供應(yīng)，避免出現(xiàn)功能衰竭。
正因?yàn)榉闻K如此重要，負(fù)責(zé)的工作多，所以它也是一個(gè)非常嬌嫩的器官，如果環(huán)境影響大，它就容易受到侵害，出現(xiàn)疾病。比如，肺有“5怕”，到了秋天，尤其要懂得避開。
第1：怕人們長(zhǎng)期吸煙
煙草當(dāng)中的有害物質(zhì)數(shù)百種，這些有害物質(zhì)會(huì)隨著人們的呼吸進(jìn)入肺部，如果長(zhǎng)期大量吸煙，肺部的煙毒就會(huì)越積越多，慢慢傷害肺部。根據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，不管是長(zhǎng)期主動(dòng)吸煙，還是被動(dòng)吸入二手煙的人，都是肺癌的高發(fā)的對(duì)象。
第2：怕你經(jīng)常喝酒
喝酒傷肝，這是一個(gè)眾所周知的事情，其實(shí)遠(yuǎn)不只如此，經(jīng)常喝酒還容易損害呼吸系統(tǒng)，使肺部受到感染，甚至引發(fā)肺炎、肺結(jié)核等。
第3：肺怕寒
肺臟在胸腔，它的經(jīng)絡(luò)與喉、鼻相連，如果環(huán)境寒冷，寒邪就容易經(jīng)過口、鼻侵犯肺臟，肺氣發(fā)散不出去，造成津液凝結(jié)，從而容易誘發(fā)呼吸道疾病。
第4：怕辣
對(duì)于很多人來說，辣椒是一個(gè)好東西，因?yàn)樗某煞钟兄谖杆岱置?、消除體內(nèi)氣滯，所以，經(jīng)常吃一些辣椒能夠開胃消食，散寒除濕，在一定程度上有著開郁祛痰的功效。不過，每天大量吃辣椒會(huì)損傷肺氣，甚至造成心肺虧損。
第5：怕過度悲傷、憂愁
人的情緒對(duì)肺臟影響很大，如果過度悲傷、憂愁，非常容易損傷肺氣，使肺氣運(yùn)行受阻。如果大家看過《紅樓夢(mèng)》，你就會(huì)知道林黛玉就是長(zhǎng)期憂愁悲傷而導(dǎo)致郁積，患肺疾而終。
秋天氣候變得干燥，燥邪容易傷肺，尤其進(jìn)入深秋氣溫驟降，寒邪襲來也容易傷害肺臟。所以，秋令時(shí)節(jié)要重視肺臟養(yǎng)護(hù)，俗話說“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，在秋天，建議多親近3種食物，養(yǎng)肺又潤(rùn)肺。
①銀耳
銀耳性平味甘，營(yíng)養(yǎng)成分豐富，不僅有“菌中之冠”的美稱，還被人稱為“窮人的燕窩”，而且對(duì)于想要養(yǎng)肺清肺的人來說，更是一種實(shí)惠的好食材。
中醫(yī)認(rèn)為，銀耳生津潤(rùn)肺，滋陰化痰，它歷來就被當(dāng)成是一種滋補(bǔ)佳品，銀耳富含多糖，如果每天適量攝入，可幫助增強(qiáng)身體抵抗力。銀耳還含有豐富的膳食纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，緩解便秘的癥狀。
銀耳的吃法比較多，可以炒菜，可以煮湯，但是想要發(fā)揮它最大的效果，建議每天吃一小碗銀耳蓮子羹，所用到的食材非常簡(jiǎn)單，都是日常很常見的——銀耳、蓮子、大棗，還有少量冰糖。
秋天，每天給家人熬一小碗銀耳蓮子羹吃，滋潤(rùn)肺臟，呼吸暢通，氣色也好。
②秋梨膏
秋天吃梨，可能有些人覺得梨屬寒，吃多了對(duì)身體不好，那就建議熬成秋梨膏吃，因?yàn)榍锢娓嘀屑尤肓搜a(bǔ)血的紅棗、暖胃的姜、養(yǎng)神的蜂蜜，一點(diǎn)都不寒，而且還是一道滋補(bǔ)良品。
秋梨膏的熬制方法并不難，但是它需要你有足夠的耐心，每次多熬一點(diǎn)，裝入密封罐中保存，放入冰箱冷藏，想喝的時(shí)候只需要舀一勺，然后用溫水沖泡，攪拌均勻就可以開喝，味道酸甜清香，喝一口清潤(rùn)可口，讓人心情舒爽，肺部也輕松了。
如果不想自己熬煮，大家也可以在秋天多備上兩罐現(xiàn)成的秋梨膏，選擇以碭山酥梨做主料的，因?yàn)榇X山梨的果肉細(xì)膩，基本無渣，尤其是汁水充足，口感純甜，讓人回味無窮。
純手工熬制，沒有添加劑和防腐劑，輔料也都是用的純天然可對(duì)抗秋燥的食材。純手工熬制的秋梨膏不加一滴水，就是利用的碭山梨的汁水，連續(xù)熬制8個(gè)小時(shí)以上，膏體晶瑩而且濃稠，一斤秋梨膏需要用到20斤原材料才能熬制出來，所以秋梨膏不僅口感清甜，而且營(yíng)養(yǎng)滿滿。
秋梨膏如果直接吃可能比較黏稠，大多是用溫水沖泡攪拌均勻后再飲用，湯水是淺淺的褐色，果香味濃郁，緩緩?fù)滔乱豢冢貏e清潤(rùn)，酸酸甜甜的，味道好極了。
秋天容易上火，或者經(jīng)常用嗓子，喉嚨不舒服的人，都可以在秋天多親近秋梨膏。
③溫開水
秋天氣候偏干燥，這個(gè)季節(jié)的飲水量要比其他季節(jié)更多一些，喉嚨、肺部保持濕潤(rùn)可以避免因干燥的空氣出現(xiàn)種種不適。
在開口喝白開水之前，可以將鼻子對(duì)準(zhǔn)水杯冒出來的水蒸氣，每次只需要10分鐘，每天堅(jiān)持2～3次，對(duì)于滋潤(rùn)肺臟的效果非常明顯。
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