大家都知道一旦患上糖尿病是需要忌口的。對(duì)于一些含糖量高的食物糖尿病人食用都要謹(jǐn)慎。
夏天到了美味的荔枝也大量上市 了，荔枝果肉甜美，尤其冰鎮(zhèn)一下，一口吃下去，清涼暢快，當(dāng)之無(wú)愧的成為了無(wú)數(shù)人的夏日心頭好。
荔枝被譽(yù)為“果中皇后”，不僅外形美觀，口感絕佳，而且含有大量的營(yíng)養(yǎng)成分，滋補(bǔ)養(yǎng)生，備受推崇。
但是，荔枝在人們的印象中，卻似乎與糖分密不可分，有人甚至認(rèn)為吃荔枝會(huì)升血糖。
那么，荔枝是升血糖還是降血糖呢？讓我們來(lái)一探究竟。
首先，我們需要了解一下荔枝的營(yíng)養(yǎng)成分及功效。荔枝果實(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及多種礦物質(zhì)元素，其中以多糖和多酚類物質(zhì)含量最高。
荔枝具有清熱益氣、生津止渴、補(bǔ)腎安神、潤(rùn)肺止咳、健脾消食等功效，可以緩解神經(jīng)衰弱、體弱多病、胃腸不適、疲勞倦怠等癥狀，是夏季及易感人群的優(yōu)良水果。
其次，讓我們來(lái)看一下荔枝果實(shí)中的糖分含量。荔枝中的糖分主要是葡萄糖和果糖，每100克果肉中糖分含量在15克左右。
糖友經(jīng)常聽(tīng)到的“血糖指數(shù)”是一種反映食物對(duì)血糖影響的指標(biāo)，而荔枝的血糖指數(shù)為66，屬于中等水平，相比較而言，香蕉的血糖指數(shù)為52，蘋(píng)果的血糖指數(shù)為39，燕麥的血糖指數(shù)為51，荔枝的血糖指數(shù)并不高。
那么，荔枝會(huì)升血糖嗎？
我們可以通過(guò)臨床實(shí)驗(yàn)來(lái)解答這個(gè)問(wèn)題。西南大學(xué)醫(yī)學(xué)院曾進(jìn)行過(guò)一項(xiàng)研究，將荔枝的多糖和單糖注射給小白鼠，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，荔枝的多糖并不會(huì)升高血糖，甚至可以促進(jìn)胰島素的分泌，對(duì)于調(diào)節(jié)血糖有良好的作用。
此外，荔枝還含有一種叫苯乙烯醇類黃酮的物質(zhì)，能夠減緩糖的吸收，防止糖類過(guò)快進(jìn)入血液循環(huán)，對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō)，荔枝的果膠還可以保護(hù)血管，減輕低血糖引起的不適感。
所以說(shuō)糖尿病人是可以吃荔枝的，但是也不能貪吃。畢竟荔枝的含糖量超過(guò)了16%，而且所含糖分主要是果糖，果糖是不能被身體直接吸收利用的，果糖進(jìn)入身體后需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化成葡萄糖。
如果糖尿病人大量食用荔枝，就會(huì)讓太多的果糖涌入血液中，造成酶的轉(zhuǎn)化負(fù)擔(dān)，使得不能正常給身體供應(yīng)葡萄糖，這樣就會(huì)讓血糖比平常降低，引發(fā)荔枝病。
而且身體攝入大量的果糖還會(huì)刺激到胰島素的分泌，又會(huì)進(jìn)一步消耗大量的葡萄糖，讓血糖在短時(shí)間內(nèi)急速下降，造成血糖難以控制。
而低血糖并不等同于降血糖，低血糖的危害是非常大的，有可能會(huì)帶來(lái)生命危險(xiǎn)。
除此之外荔枝皮和核含有的荔枝酸及蘋(píng)果酸對(duì)人體不利，糖友最好把荔枝留給非糖尿病人群，適量吃荔枝，享受它的味道和營(yíng)養(yǎng)，才是最恰當(dāng)?shù)倪x擇。
綜上所述，荔枝并不會(huì)升高血糖，它的多糖成分甚至可以促進(jìn)胰島素的分泌，對(duì)于調(diào)節(jié)血糖有益。
但是，糖友們也不能過(guò)度貪吃荔枝，應(yīng)該在食用荔枝的同時(shí)，注意合理搭配其他食物，控制飲食總熱量和糖分的攝入。
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