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黃瓜炒雞蛋

By Gloria4942配料：黃瓜 2只、雞蛋 3只、蒜泥 少許、蔥段 少許、精鹽 一小勺、雞精 少許烹飪步驟：1.黃瓜去頭去尾

2.滾刀 準(zhǔn)備切片

3.切好裝盤(pán)

4.蔥 蒜切好備用

5.雞蛋打散

6.鍋熱倒油放入雞蛋

7.雞蛋7分熟放黃瓜片 蔥 蒜 翻炒 加入鹽 雞精調(diào)味

8.翻炒盛出

烹飪小貼士：1.我們做這道菜時(shí)，黃瓜要急火快炒，（黃瓜一定要先用鹽腌一下）炒好后黃瓜是脆的，而且黃瓜綠色、雞蛋黃色看起來(lái)就讓人食欲大增。口感也會(huì)很豐富喲。2.因?yàn)殡u蛋帶了一絲寒性，而黃瓜也屬寒性食品；所以寒性體質(zhì)的人不宜多吃這道菜，這個(gè)大家一定要謹(jǐn)記喲。3.這道菜是我們經(jīng)?？梢猿缘降募页Ｐ〔?，其實(shí)它還有減肥健腦的功效，雞蛋中含有較多的維生素B2，維生素B2可以分解和氧化人體內(nèi)的不良因子。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有增強(qiáng)抵抗力作用。