中國近千年來，南方的糧食產(chǎn)量一直都高于北方，甚至于北方諸地的糧食供應(yīng)還要依靠南方的“救濟(jì)”，為此隋唐時期開鑿疏通了京杭大運(yùn)河的原因之一，就是為了保證南北糧食運(yùn)輸?shù)耐〞场?/p>

由此衍生出了千年來“南糧北運(yùn)”的局面，但近幾十年來這種格局被改變了，北方糧食產(chǎn)量超過了南方，南北形勢顛倒，北糧南運(yùn)的局面因此而生。

南糧北運(yùn)格局的形成

每每提及魚米之鄉(xiāng)，最先想到的必定是江南一帶?；蛟S是因?yàn)楣糯娙肆粝铝舜罅抠澝澜系拿?，以及乾隆六下江南，給世間留下了江南富庶、風(fēng)景優(yōu)美的印象。

不過江南并非一直如此，在先秦到西晉這一時期，比較繁榮發(fā)達(dá)的是中原地區(qū)黃河流域一帶，也就是今天河南、河北、山東和山西、陜西等地區(qū)。

八王之亂導(dǎo)致西晉元?dú)獯髠@時已成氣候的關(guān)外異族大舉入侵，占據(jù)了北方，釀成了五胡亂華、西晉滅國的慘劇。北方被外族占據(jù)后，大量的普通百姓和世家大族開始南渡。西晉亡國后，司馬睿建立了東晉，占據(jù)了長江以南，依靠長江天險偏安一隅。

隨著經(jīng)濟(jì)政治中心的南移，靠著長江流域，水源充足，土壤豐沃的長江平原，農(nóng)業(yè)開始飛速發(fā)展。而占據(jù)北方少數(shù)民族是游牧民族，不善耕種，再加上北方戰(zhàn)亂不斷，大量土地荒廢，相比之下南方一帶比較安定，因此南北農(nóng)業(yè)差距逐步縮小。

直至隋唐時期，南方開始超過北方，由此而生的便是“蘇湖熟，天下足”，“湖廣熟，天下足”等諺語。不管是湖廣還是蘇湖都位于我國秦嶺淮河以南，由此可見南方地區(qū)的糧食產(chǎn)量之高。

隋文帝楊堅(jiān)一統(tǒng)中原后，在大興（今陜西西安）建都，大興居北，為了保證北方的糧食供應(yīng)，楊堅(jiān)下令重新疏通了廣通渠，從關(guān)東運(yùn)糧，又在各地設(shè)置糧倉。

隋煬帝登基后，繼續(xù)開鑿運(yùn)河，形成了以洛陽為中心，連通北京和江浙，貫通南北的通道，也開啟了延續(xù)了千年的南糧北運(yùn)之路。

南糧北運(yùn)這里的“南”主要指長江中下游、東南沿海、兩廣等地區(qū)，而“北”則包括華北和東北地區(qū)。從唐代到清代，每年南方都會向北方運(yùn)送大量糧食。

1949年，新中國成立后，這個格局無法立馬改變，“南糧北運(yùn)”仍在繼續(xù)。

而為了改變這一局面，中國領(lǐng)導(dǎo)人將目標(biāo)投向了東北，為之傾注了大量的人力物力，最終“北大荒”成了“北大倉”，也改變了南糧北運(yùn)的千年格局。

南糧北運(yùn)的原因

民以食為天，糧食是人類賴以生存的最為重要的資源。南糧北運(yùn)顯而易見的一點(diǎn)便是，南方糧食產(chǎn)量高，供大于求，北方糧食產(chǎn)量低，供小于求。

南糧北運(yùn)的第一個原因：之前以小農(nóng)經(jīng)濟(jì)為主的封建社會，南方產(chǎn)量高于北方。因?yàn)楫?dāng)時的農(nóng)民都是靠天吃飯，氣候的好壞影響了糧食產(chǎn)量的高低。

例如南方的糧食作物可以達(dá)到一年兩熟，甚至湖廣一帶可以達(dá)到一年三熟，而北方基本都是一年一熟。都是種植糧食，南方一年收割兩到三次，北方只收獲一次，在畝產(chǎn)相差不大的情況下，自然成熟次數(shù)多的南方糧食產(chǎn)量會高于北方。

科技水平也決定了在古代北方糧食產(chǎn)量低于南方，越北的地區(qū)天氣越冷，在沒有現(xiàn)代機(jī)械設(shè)備和優(yōu)良的抗寒品種作物時，在北方種植糧食需要耗費(fèi)大量的人力物力，事倍功半，甚至是徒勞無功。

水資源也是影響糧食產(chǎn)量的一大原因，我國的水資源地區(qū)分布不均，南多北少，因此南方灌溉用水遠(yuǎn)多于北方，這也是古代南方產(chǎn)糧多于北方的一個重要因素。

南糧北運(yùn)的第二個原因：我國古代的政治中心集中在北方地區(qū)。政治中心在哪里必然會吸引大量的百姓定居，人口自然日益密集，北方糧食供應(yīng)壓力越來越大，自然就會從富庶的南方地區(qū)調(diào)糧。

北方的崛起

南糧北運(yùn)的格局被改變是在近幾十年間，一方面是因?yàn)闁|北得天獨(dú)厚的土壤條件以及現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)和科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、國家為之投入了大量的人力物力。

我國北方地區(qū)包括秦嶺淮河以北，內(nèi)蒙古高原以南、大興安嶺、青藏高原以東的地區(qū)，其中包括華北平原和東北平原。而東北平原又分為了松嫩平原、三江平原和遼河平原三部分，是世界三大黑土資源區(qū)之一。

糧食的產(chǎn)量一般都是受到其先天的品種的質(zhì)量和后天培育影響。而在后天的培育中，土壤是否肥沃、適不適合植物生長還有是否擁有充足的水源都是關(guān)鍵，而東北平原便擁有得天獨(dú)厚的條件，不僅擁有優(yōu)質(zhì)土壤還在三江交匯處。

黑土是世界上最肥沃的土壤，有機(jī)質(zhì)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過普通的土壤，為糧食作物的生長提供了溫床，三江的水資源也保障了農(nóng)作物生長過程中的用水灌溉。

不過條件雖然得天獨(dú)厚，但是與之相伴的還有當(dāng)?shù)貝毫拥奶鞖?，適合糧食生長的周期短。且北方苦寒，一年四季冬天最長，風(fēng)雪肆虐，因此人煙罕至，它也被稱之為北大荒。直到1948年之前，北大荒一直無人問津，相當(dāng)于一塊未開發(fā)的寶地。

1948年，中國共產(chǎn)黨拉開了建設(shè)北大荒的序幕。一批熱血青年按照黨中央的指示來到了東北建立根據(jù)地，成了開發(fā)北大荒的先頭部隊(duì)。十年之后，北大荒進(jìn)入了大規(guī)模的拓荒階段，數(shù)萬名復(fù)員官兵、知識青年、革命干部響應(yīng)國家的號召來到了北大荒。

此后十?dāng)?shù)年，幾十上百萬的有志之士懷揣著同一個信念來到了這里，經(jīng)過幾十年的努力，讓北大荒變成了北大倉。也為后世留下了北大荒精神：“艱苦奮斗、勇于開拓、顧全大局、無私奉獻(xiàn)?！?/strong>

北大荒的改變除了大量的人力外，還得賴與科技的進(jìn)步。新中國的成立代表著與舊社會的分割，伴隨著社會的進(jìn)步，科技水平和生產(chǎn)力也在向上發(fā)展，再加上戰(zhàn)亂過后人民的空前凝聚力，東北這個苦寒之地才能順利的被開發(fā)利用成為北大倉。

數(shù)據(jù)顯示開墾初期，北大荒年產(chǎn)糧只有0.048億斤，1978年糧食總產(chǎn)突破50億斤，1995年突破100億斤，2005年突破200億斤，2009年突破300億斤，2011年突破400億斤。

70年來，北大荒累計(jì)生產(chǎn)糧食7411億斤，累計(jì)向國家交售商品糧6060.2億斤。

北大荒產(chǎn)量的飛速增長，離不開大量農(nóng)用機(jī)械的使用。先進(jìn)的設(shè)備代替了人力手工勞動，解放了雙手的同時也提高了勞動生產(chǎn)率。

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的牛耕耕種一畝地需要好幾天，而農(nóng)用機(jī)械只需要幾個小時。

科技的進(jìn)步不僅體現(xiàn)在農(nóng)用機(jī)械的應(yīng)用上，還體現(xiàn)在了育種和防治病蟲害上。優(yōu)良的品種可以提高作物的生命力以及畝產(chǎn)量，藥物肥料保障了糧食的生長過程的安全以及最終的畝產(chǎn)量。

有數(shù)據(jù)顯示，從2008年起，北方地區(qū)的糧食種植面積和糧食產(chǎn)量就已經(jīng)超過了南方地區(qū)，另一方面南方發(fā)展重心的轉(zhuǎn)變也是北糧南運(yùn)的原因。

改革開放后，東南沿海地區(qū)經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展，棄農(nóng)從商、下海經(jīng)商的人越來越多，商業(yè)的暴利吸引著一批批的人去追逐。

經(jīng)濟(jì)飛速增長帶來的改變，就是一幢幢高樓拔地而起，農(nóng)田的面積在縮小，長三角和珠三角一望無際的農(nóng)田部分變成了商業(yè)用地，鋼筋水泥取代了綠草豐土，從前的魚米之鄉(xiāng)一躍變成了現(xiàn)代化的都市。

當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)重心從農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)到了商業(yè)，伴隨的顯著改變就是農(nóng)業(yè)耕地的減少。耕地減少了糧食作物的種植面積自然也隨之減少，從而導(dǎo)致的結(jié)果就是糧食產(chǎn)量的大幅度下滑。

以浙江省為例：1978年浙江省糧食的種植面積為5208萬畝，糧食產(chǎn)量為293億斤，到了30年后的2008年面積銳減到1907萬畝，產(chǎn)量155億斤（以上數(shù)據(jù)來自網(wǎng)絡(luò)）。

科技的進(jìn)步提高了糧食作物畝產(chǎn)量，不然耕地縮減了近七成，糧食產(chǎn)量縮減不到一半。但這樣也無法彌補(bǔ)大量耕地喪失而帶來的糧食不足，浙江省的人口不減反漲，從1978年的4000萬人增長到現(xiàn)在的5850萬人。

此消彼長之下，現(xiàn)在的糧食產(chǎn)量不足以供應(yīng)如此多的人口生活，糧食的缺口自然就要向外界補(bǔ)充。

南方經(jīng)濟(jì)發(fā)展也吸引了大批北方人的視野，從經(jīng)濟(jì)的整體發(fā)展而言，北方大部分地區(qū)是落后于東南沿海城市的。

因此北方地區(qū)的大量人口流出，涌向了沿海城市。特別是東北地區(qū)地廣人稀，所以開始了從北方地區(qū)往南方地區(qū)輸送糧食，減輕南方的人口糧食壓力。

北方五省

國家統(tǒng)計(jì)局2019的數(shù)據(jù)顯示，我國已經(jīng)連續(xù)5年糧食生產(chǎn)穩(wěn)定在1.3萬億斤以上。分區(qū)域看糧食產(chǎn)量前十的分別是黑龍江、河南、山東、安徽、吉林、河北、江蘇、內(nèi)蒙古、四川和湖南。

其中糧食產(chǎn)量位居前三的是黑龍江、河南和山東三省，它們都是北方省份。如果將時間線拉長，仔細(xì)觀察2010年到2019年的各省糧食產(chǎn)量的變化，就會發(fā)現(xiàn)吉林、內(nèi)蒙古兩個省份的數(shù)據(jù)吸人眼球。

十年間，吉林、內(nèi)蒙古，分別增產(chǎn)1087萬噸和1308萬噸。吉林的產(chǎn)量增長達(dá)到了39%，內(nèi)蒙古的增產(chǎn)量更是達(dá)到了驚人的55.8%，兩省牢牢占據(jù)前二，它們為保障國家糧食安全作出了重大的貢獻(xiàn)。

北方這五個產(chǎn)糧大省的自給率都超過了100％，因此它們也承擔(dān)著其他省份的糧食供應(yīng)，僅黑龍江一地的糧食商品量就承擔(dān)了全國八分之一的量，糧食調(diào)出量更是高達(dá)三分之一，這還沒加上其他四省的數(shù)據(jù)。

換個說法就是東北相當(dāng)于為全國每人每年提供了100多斤的糧食供應(yīng)。因此北方五省，是當(dāng)之無愧的“中國糧倉”。

糧食保衛(wèi)

中國的各個地區(qū)，經(jīng)濟(jì)各具特色，已經(jīng)形成了類似國與國之間的協(xié)作分工。目前看來東北承擔(dān)的重要分工便是糧食生產(chǎn)，保證全國的糧食供應(yīng)。

國家領(lǐng)導(dǎo)人曾在大會上給予了黑龍江高度評價，稱其是維護(hù)國家糧食安全的“壓艙石”、“中華大糧倉”。

我國雖然幅員遼闊，耕地面積位居世界第三，但我國是世界第一人口大國，耕地面積人均不到1.4畝，而且每年還有大量耕地的農(nóng)轉(zhuǎn)商。

因此2006年春天，十屆全國人大四次會議上通過的《國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展第十一個五年規(guī)劃綱要》明確提出，18億畝耕地是未來五年一個具有法律效力的約束性指標(biāo)，是不可逾越的一道紅線。

2006年9月6日，在國務(wù)院召開的第149次常務(wù)會上，再次強(qiáng)調(diào)了18億畝耕地的紅線是底線，堅(jiān)決不能突破，不能像以前一樣劃分了紅線卻一直失守。

18億畝紅線是保障全國人民糧食供應(yīng)的基本保障。而相較于南方經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的城市，18億畝紅線對北方五省的壓力和約束會更大。

雖然這個數(shù)字是給予全國的規(guī)定，但每個地區(qū)有自己的分工，承擔(dān)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的城市自然商業(yè)用地的比例是居高難下的。

比如廣州，2004年到2013年，常用耕地就減少了1/4，相應(yīng)地減少第一產(chǎn)業(yè)的比重，增加第二、三產(chǎn)業(yè)在經(jīng)濟(jì)中的占比，利用地理位置優(yōu)勢大力發(fā)展經(jīng)濟(jì)帶動人民致富。

但對東北這樣的產(chǎn)糧重地來說，黑土地作為其主要優(yōu)勢被當(dāng)?shù)厮匾暎?/strong>改變每一寸耕地的用途，都是一件大事。

2018年全國糧食總產(chǎn)量13158億斤，其中東北三省的糧食產(chǎn)量達(dá)到了2666億斤，約占全國糧食總產(chǎn)量的20.3%，作為全國糧食的“壓艙石”，東北在土地方面的優(yōu)勢展現(xiàn)的淋漓盡致。

地廣人稀的優(yōu)勢再加上以耕為生的自然傳統(tǒng)深入東北世代人的血液中，勤勞質(zhì)樸的東北人民不僅用粗糙的雙手養(yǎng)活自己，也奉獻(xiàn)著大家。

東北是犧牲小我，成就大我，在糧食安全上它們承擔(dān)了太多的壓力，因此我們要對東北說一聲謝謝。