玉米三杯雞
做法：1. 三黃雞洗凈切成小塊，玉米切小塊，姜切片，蒜去皮備用
2. 熱鍋倒油，放入姜蒜爆香，待姜蒜爆香，放入雞塊，翻炒雞肉至變色，倒入醬油，翻炒至上色
3. 倒入米酒 ，加入玉米，大火燒開，小火燉20分鐘，再開大火翻炒收汁，拌炒均勻出鍋。
青椒木耳肉絲
材料：里脊肉400g、黑木耳、青椒1個、肥肉少許、鹽、醬油、醋、姜、蒜、料酒、淀粉、花椒、尖椒、豆瓣醬
做法：1.將里脊肉洗凈切成粗細均勻、長短一致的肉絲兒
2.黑木耳跑發(fā)后洗凈切絲、青椒切絲備用
3.切好的里脊肉加入適量淀粉和水，用手抓勻
4.姜、蒜、辣椒洗凈后切好備用
5.鍋中放油燒熱，加入姜、蒜、辣椒、花椒爆香
6.將瘦肉倒入鍋內(nèi)快速翻炒，肉絲炒到變白硬挺
7.加入木耳絲、青椒絲、料酒、豆瓣醬和適量鹽炒至入味即可
甜酸洋蔥金針菇
材料：洋蔥一只、金針菇一包（200克）、食用油2湯匙、香醋1湯匙、醬油半湯匙、白糖1茶匙、鹽適量、麻油少許
做法：1. 將洋蔥去皮后切絲，金針菇切除根部后撕開。
2. 待油鍋燒熱后，洋蔥和金針菇一起下鍋翻炒2分鐘后加入香醋。
3. 加入六月鮮醬油。
4. 放些白糖。
5. 起鍋前淋上少許麻油即可。
土豆沙拉
材料：土豆500g、雞蛋3個、培根50g、豌豆50g、玉米粒50g、胡蘿卜30g、洋蔥50g。沙拉醬3湯匙、原味酸奶2湯匙、黑胡椒碎適量、鹽適量。
做法：1.土豆在鹽水中煮熟，晾涼，去皮備用；雞蛋也用鹽水煮熟，晾涼去皮；
2.培根適量切末，入鍋，以小火炒香，加入洋蔥碎適量一起炒熟，關火；
3.豌豆、玉米、胡蘿卜丁用開水燙一下過涼，瀝干；將水煮蛋的蛋白切成末；
4. 水煮蛋的蛋黃在篩網(wǎng)中碾碎過篩備用，土豆去皮碾碎放于大碗中；
5.加入所有配料，沙拉醬3勺、原味酸奶2勺、鹽和黑胡椒碎適量，攪拌均勻；
6.將拌好的土豆沙拉放入方盤中間，整形成正方形；
7. 在土豆泥四周的盤子上蓋好廚房紙巾，保持盤邊的整潔；將蛋黃再次過篩，直接篩于整好形的土豆泥表面，均勻的撒一層即可；
8.最后可以將做好的土豆沙拉切成方便食用的大小，用薄荷葉或羅勒葉裝飾即可。
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