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1.

準(zhǔn)備所需材料

2.

土豆去皮洗凈切成片

3.

放鍋內(nèi)蒸熟

4.

把蒸熟的土豆取出

5.

將土豆放入料理機(jī)內(nèi)，加入適量的白砂糖

6.

加入少許的純牛奶

7.

把土豆打成土豆泥

8.

然后裝入裱花袋里

9.

再把土豆泥擠入小碗內(nèi)

10.

最后把藍(lán)莓果醬淋在土豆泥上即可

烹飪技巧

藍(lán)莓果醬本身就是很甜的，在給土豆加糖的時(shí)候應(yīng)當(dāng)注意少加，適當(dāng)?shù)奶砑右稽c(diǎn)調(diào)一調(diào)味即可。純牛奶不要一次加太多，可分次加入，看土豆泥的濃稠度來添加，如果加太多會(huì)變稀，擠出來就沒紋路了。
如果藍(lán)莓果醬太濃稠，可以放微波爐里叮幾秒讓它變稀，再淋入土豆泥。