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【圖文】醬爆墨斗的做法
主料
  • 墨斗魚 (適量)
調(diào)料
  • 面醬 (適量)
  • 辣醬 (適量)
  • 干紅辣椒 (適量)
廚具
  • 炒鍋
  • 冷凍墨斗魚洗凈。
  • 熱水焯燙一下，用面醬、辣醬、糖、生抽、料酒、五香粉等調(diào)成汁備用。
  • 蔥姜蒜、干紅辣椒熗鍋。
  • 倒入調(diào)好的醬汁，放些洋蔥翻炒。
  • 倒入汆過水的的墨斗魚翻炒。
  • 出鍋裝盤，佐酒的好菜。
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