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還記得不久之前剛跟大家科普過(guò)的大腦減齡素——大力神丸PQQ線粒體補(bǔ)劑嗎？（相關(guān)閱讀：大腦減齡素，大力神丸PQQ線粒體補(bǔ)劑，揭秘它的10大好處...）
很多人對(duì)這種生活中很不常見(jiàn)的化合物倍感陌生。
殊不知，PQQ作為醌家族的一枚成員，能起到非常大的抗氧化作用。
它可以顯著改善線粒體的功能，增加輔酶NAD+的濃度，刺激產(chǎn)生更多線粒體，幫助細(xì)胞抵御氧自由基的攻擊，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞發(fā)育、生長(zhǎng)，對(duì)抗細(xì)胞衰老.
并有望輔助治療神經(jīng)退行性疾病。
今天，就來(lái)為大家介紹另外一種經(jīng)常與PQQ補(bǔ)劑聯(lián)合使用的大腦減齡素——磷脂酰絲氨酸PS.
它也有著強(qiáng)大的抗氧化作用，能為人體健康保駕護(hù)航，而且經(jīng)常和PQQ補(bǔ)劑一起補(bǔ)充使用。
趕快一起來(lái)看看吧↓
磷脂酰絲氨酸（縮寫(xiě)為Ptd-L-Ser或PS）是一種磷脂（附著在磷酸鹽上的脂肪分子），是細(xì)胞膜的組成部分。
它在細(xì)胞周期信號(hào)傳導(dǎo)中起關(guān)鍵作用，特別是與細(xì)胞凋亡有關(guān)，是病毒通過(guò)凋亡模擬進(jìn)入細(xì)胞的一種關(guān)鍵途徑。
磷脂酰絲氨酸 (PS) 是主要的酸性磷脂，占人類大腦皮層磷脂的 13-15%，磷脂是一種脂肪，其結(jié)構(gòu)使其兼具親水性（被水吸引）和疏水性（被水排斥）。
這些特性使磷脂可以整齊地排列成兩個(gè)平行的層，稱為磷脂雙層。
身體一半的總磷脂酰絲氨酸PS，存在于大腦中。
因此，很多人都會(huì)缺乏磷脂酰絲氨酸，所有年齡段的人，都可以從補(bǔ)充PS中受益。
磷脂酰絲氨酸對(duì)大腦功能特別重要，是大腦正常功能的關(guān)鍵，帕金森氏癥患者的磷脂酰絲氨酸水平通常較低。
（上圖：3周PS攝入后，大腦活躍度的變化↑）
一般可用作改善人類大腦認(rèn)知功能和記憶力、緩解壓力等的補(bǔ)充劑；
在哺乳動(dòng)物中，磷脂酰絲氨酸是由磷脂酰乙醇胺或磷脂酰膽堿通過(guò)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中兩種 Ca2+ 依賴性頭部基團(tuán)交換反應(yīng)之一衍生而來(lái)的，磷脂酰絲氨酸也可以產(chǎn)生磷脂酰乙醇胺和磷脂酰膽堿。
那么，磷脂酰絲氨酸都有哪些好處呢？↓
→改善認(rèn)知功能
磷脂酰絲氨酸是唯一獲得 FDA 批準(zhǔn)，可以治療與年齡相關(guān)的認(rèn)知衰退和老年癡呆癥的大腦補(bǔ)充劑。
我們的神經(jīng)元需要磷脂酰絲氨酸，來(lái)傳導(dǎo)神經(jīng)沖動(dòng)。
PS對(duì)于保持神經(jīng)可塑性、大腦修復(fù)現(xiàn)有腦細(xì)胞和創(chuàng)造新細(xì)胞的能力至關(guān)重要。
（上圖：PS對(duì)于腦細(xì)胞的重要性↑）
磷脂酰絲氨酸增加腦細(xì)胞流動(dòng)性，使細(xì)胞適應(yīng)并有效應(yīng)對(duì)壓力源。
在一項(xiàng)針對(duì) 18 名年輕人的臨床試驗(yàn)中，研究人員發(fā)現(xiàn)，含有 400 毫克磷脂酰絲氨酸 (PS) 的補(bǔ)充劑提高了受試者數(shù)學(xué)計(jì)算的速度并減少了錯(cuò)誤。
另外，在一項(xiàng)保護(hù) 263 名參與者（36 名患有多動(dòng)癥的兒童和 227 名老年人）的三項(xiàng)臨床試驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)充 200-300 毫克/天的 PS 可改善受試者記憶。
→減輕神經(jīng)退行性疾病癥狀
年輕人和老年人，都可以安全地使用它來(lái)增強(qiáng)記憶力。
在國(guó)外，它也是學(xué)生用來(lái)增強(qiáng)記憶力、注意力和提高考試成績(jī)的最喜歡的補(bǔ)充劑。
隨著年齡的增長(zhǎng)，PS水平自然下降，它可以讓記憶力提高，甚至在阿爾茨海默病患者中也是如此。
（上圖：ps睡得更好，焦慮更少，更專注↑）
磷脂酰絲氨酸可預(yù)防與年齡相關(guān)的智力衰退，并有望治療老年癡呆癥、癡呆癥和伴隨的抑郁癥。
研究發(fā)現(xiàn)，磷脂酰絲氨酸 (PS) 可以防止大腦中積累β淀粉樣蛋白，有助于預(yù)防或減緩阿爾茨海默病疾病的進(jìn)展。
磷脂如磷脂酰絲氨酸 (PS) 和磷脂酰膽堿 (PC) 可調(diào)節(jié)吞噬細(xì)胞的免疫功能，PS/PC 脂質(zhì)體對(duì)小膠質(zhì)細(xì)胞的預(yù)處理顯著抑制了由 Abeta/IFN-γ 誘導(dǎo)的 TNF-α、NO 和 *O(2)-生產(chǎn)；通過(guò)抑制小膠質(zhì)細(xì)胞激活而具有神經(jīng)保護(hù)和抗氧化特性，從而支持 PS 的抗癡呆作用。
→提升幸福感，促進(jìn)大腦神經(jīng)遞質(zhì)釋放
神經(jīng)遞質(zhì)是腦細(xì)胞用來(lái)相互交流的化學(xué)物質(zhì)，有助于提高人體快樂(lè)程度、睡眠、放松和處理壓力的能力。
大多數(shù)人的大腦中這些化學(xué)物質(zhì)的含量都很低。
而磷脂酰絲氨酸PS可以促進(jìn)這4種主要神經(jīng)遞質(zhì)的釋放——血清素、去甲腎上腺素、多巴胺和乙酰膽堿，從而加快腦細(xì)胞之間的交流。
→降低皮質(zhì)醇水平，減輕壓力，改善抑郁
過(guò)高的皮質(zhì)醇水平會(huì)導(dǎo)致人體患糖尿病、肥胖、心臟病、免疫系統(tǒng)抑制和消化系統(tǒng)疾病的風(fēng)險(xiǎn)增加。
研究發(fā)現(xiàn)，磷脂酰絲氨酸可以通過(guò)降低皮質(zhì)醇水平來(lái)減少 身體和精神壓力的影響。
另外，研究發(fā)現(xiàn)，磷脂酰絲氨酸PS不僅可以降低皮質(zhì)醇，還可以提高身體機(jī)能、加速恢復(fù)并減少運(yùn)動(dòng)后的肌肉酸痛。
PS 會(huì)降低促腎上腺皮質(zhì)激素的分泌（促腎上腺皮質(zhì)激素是一種會(huì)觸發(fā)皮質(zhì)醇的激素），提高運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)。
磷脂酰絲氨酸還有助于減少抑郁癥，尤其是在65歲以上的人群中。
理論上，這種磷脂有助于大腦調(diào)節(jié)情緒，因?yàn)殡S著年齡的增長(zhǎng)，磷脂酰絲氨酸水平往往會(huì)下降。
→減輕多動(dòng)癥癥狀
注意缺陷多動(dòng)障礙（ADHD）是一種以沖動(dòng)、注意力不集中和過(guò)度活躍為特征的精神障礙。
磷脂酰絲氨酸PS，可能是治療 ADHD 的安全有效的天然替代品。
一項(xiàng)對(duì) 236名兒童進(jìn)行的兩項(xiàng)臨床試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，磷脂酰絲氨酸PS單獨(dú)或與 omega-3 脂肪酸聯(lián)合使用可減輕 ADHD 癥狀。
與基線評(píng)分相比，從安慰劑轉(zhuǎn)為 PS-Omega3 治療的兒童的 CRS-P 和 CRS-T 分量表評(píng)分顯著降低，并且治療耐受性良好。
另外一項(xiàng)對(duì)照研究發(fā)現(xiàn)， PS 顯著改善了兒童的 ADHD 癥狀和短期聽(tīng)覺(jué)記憶。PS 是一種安全和自然的營(yíng)養(yǎng)策略，可以改善患有多動(dòng)癥的幼兒的心理表現(xiàn)。
所以，多動(dòng)癥的孩子，PS+DHA魚(yú)油，會(huì)對(duì)他有很大的幫助。
→增強(qiáng)大腦功能，和其他補(bǔ)劑協(xié)同增效
磷脂酰絲氨酸，在人體中可以被有效吸收，穿過(guò)血腦屏障，并安全地減緩、停止或逆轉(zhuǎn)神經(jīng)細(xì)胞的生化變化和結(jié)構(gòu)惡化。
它增強(qiáng)大腦功能，包括短期記憶的形成、長(zhǎng)期記憶的鞏固、創(chuàng)造新記憶的能力、檢索記憶的能力、學(xué)習(xí)和回憶信息的能力、集中注意力的能力和專注力、推理和解決問(wèn)題的能力、語(yǔ)言能力和溝通能力，它還支持運(yùn)動(dòng)功能。
還可以協(xié)同一些其他的大腦補(bǔ)充劑作用，改善大腦功能，比如說(shuō)，我們上次介紹的線粒體增強(qiáng)劑PQQ。
還有姜黃素，也是不錯(cuò)的大腦增強(qiáng)劑之一，它可以增加流向大腦的血流量，減少炎癥，并促進(jìn)神經(jīng)遞質(zhì)血清素和多巴胺的產(chǎn)生。
姜黃素有助于保護(hù)大腦，減緩衰老，并分解與阿爾茨海默氏癥相關(guān)的腦斑塊。
而姜黃素容易吸收不良，高達(dá) 85% 通過(guò)腸道時(shí)不會(huì)被吸收使用，需要配合黑胡椒。
研究發(fā)現(xiàn)，增加姜黃素生物利用度的一種方法是與磷脂酰絲氨酸一起服用。
研究發(fā)現(xiàn)，與單獨(dú)使用姜黃素或磷脂酰絲氨酸相比，負(fù)載姜黃素的納米結(jié)構(gòu)脂質(zhì)載體顯著抑制培養(yǎng)的巨噬細(xì)胞中脂質(zhì)積累和促炎因子產(chǎn)生，并明顯促進(jìn)抗炎細(xì)胞因子的釋放。
curcumin-loaded nanostructured lipid carriers significantly inhibited lipid accumulation and pro-inflammatory factor production in cultured macrophages, and evidently promoted release of anti-inflammatory cytokines, when compared with curcumin or phosphatidylserine alone.
那么，這種磷脂酰絲氨酸的補(bǔ)劑來(lái)源都有哪些呢？
接著往下看↓
現(xiàn)在人類的平均現(xiàn)代飲食中只含有100 年前飲食中 磷脂酰絲氨酸含量的三分之一。
而磷脂酰絲氨酸，主要存在于許多動(dòng)物性食物中，包括比如牛腦、大西洋鯖魚(yú)、雞心、鰻魚(yú)和內(nèi)臟等等。
Phosphatidylserine is found in many foods, but mostly in animal foods that few of us eat — top sources are cow brains, Atlantic mackerel, chicken hearts, eel, and offal.
上圖：PS含量高的食物 perfect keto↑
金槍魚(yú)、雞腿和白豆中每 3.5 盎司分別含有 194 毫克、134 毫克和 107 毫克磷脂酰絲氨酸。
→磷脂酰絲氨酸的補(bǔ)充劑量
磷脂酰絲氨酸沒(méi)有相應(yīng)的RDA（推薦膳食攝入量），也沒(méi)有針對(duì)特定條件確定最佳劑量。
標(biāo)準(zhǔn)攝入量100mg，一開(kāi)始可以吃這么多找找感覺(jué)，對(duì)于記憶障礙患者的一般推薦劑量為200-300毫克以上每天；
兒童和青少年的劑量，建議每天不要超過(guò)200 毫克。
→磷脂酰絲氨酸補(bǔ)劑的副作用
磷脂酰絲氨酸補(bǔ)充劑最常見(jiàn)的副作用是消化不良和失眠，尤其是當(dāng)每日劑量高于 300 毫克時(shí)。
如果服用血液稀釋劑或抗炎藥，應(yīng)避免使用磷脂酰絲氨酸。
另外，磷脂酰絲氨酸不能與某些抗膽堿能藥物（比如抗組胺藥和抗抑郁藥）一起服用，可能會(huì)降低這些藥物的有效性。
由于磷脂酰絲氨酸也會(huì)增加乙酰膽堿水平，從而可能導(dǎo)致改變這些藥物的有效性并放大副作用。
最后，孕婦或哺乳期婦女應(yīng)盡量避免使用磷脂酰絲氨酸補(bǔ)充劑。
現(xiàn)代人，我們都在過(guò)度用腦，導(dǎo)致大腦一直非?；钴S，這是緊張，焦慮，睡不好的主要原因。
長(zhǎng)期這樣，大腦退化很?chē)?yán)重，導(dǎo)致很?chē)?yán)重的問(wèn)題，如果你想靜下來(lái)，我們需要一些營(yíng)養(yǎng)的幫助，PQQ和PS，都被稱為大腦減齡素。
如果你發(fā)現(xiàn)自己專注力下降，記憶力減退，緊張焦慮，失眠，可以試試補(bǔ)充它們。
磷脂酰絲氨酸是健康腦細(xì)胞膜的組成部分，可以讓重要神經(jīng)遞質(zhì)和壓力荷爾蒙的水平恢復(fù)正常。
是為數(shù)不多的對(duì)老年人和兒童有益的大腦補(bǔ)充劑之一。
也是唯一獲得FDA 批準(zhǔn)，用于治療與年齡相關(guān)的認(rèn)知衰退和老年癡呆癥的大腦補(bǔ)充劑。
跟其他抗氧化劑協(xié)同使用，如PQQ、姜黃素、白藜蘆醇、魚(yú)油補(bǔ)劑等等，磷脂酰絲氨酸對(duì)于大腦的作用效果會(huì)更佳。
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