糖尿病是現如今高發(fā)的慢性代謝類疾病，其本質是由胰島功能異常導致的血糖代謝紊亂！
有數據統(tǒng)計表明，我國現有的糖尿病患者達到了將近1.2億人，他們苦中作樂稱對方為“糖友”。
截止到目前為止，臨床還沒有任何一種可治愈糖尿病的方式，這也就意味著只要是確診為了糖尿病，就是一場沒有硝煙的“持久戰(zhàn)”。
正因如此，養(yǎng)生界也出現了很多關于對抗糖尿病的傳言，某些食物被賦予了“降糖”色彩，比如南瓜就是其中一種。
小小的南瓜，真能起到降血糖效果嗎？
先大家要明白一點，雖說飲食調整對血糖控制至關重要。
根據多年的臨床研究來看，沒有任何食物能起到直接降低血糖的效果，真正影響血糖波動的其實就是食物的“升糖指數”、熱量！
南瓜降血糖的傳言，是起源于國外的實驗研究，有科學研究人員從南瓜中提取到了一種名為“南瓜多糖”的活性成分，且在小鼠實驗中明顯表現出了降血糖功效。但這僅僅是動物實驗而已，并沒有經過臨床患者實驗。
而且，直接越過劑量談效果，在實驗界也無法站穩(wěn)腳跟。
再好的食物，吃多了也不好
食物中所含的真正有效成分，若換算稱人體所需的量，那就需要患者吃下超量的食物，才能起到藥效價值！
但無論任何食物如果進食過多，就意味著熱量、糖分過度吸收，效果也會適得其反。
而在升糖指數角度來看，通常GI低于55的食物就是低升糖類型，而低于40的食物，則是糖尿病患者可安全食用的種類。
糖友們需要明確一個概念，低GI指的是不會引發(fā)血糖波動，或對血糖影響較小，而不是說低GI食物能降低血糖。
根據南瓜的不同品種、不同生長時期來看，其含糖量在3%~15%之間。
而升糖指數也在65-75左右，南瓜本身就是高升糖指數食物。在進食之后不僅容易被消化，且吸收率也相對較高，很快會在體內轉化為葡萄糖，導致餐后血糖指數迅速升高。
既然如此，
是否說明糖友們應絕對禁止食用南瓜呢？
錯！
雖說南瓜中存在碳水和糖分，但是不能否認的是，南瓜的確含有豐富的膳食纖維，且口感相對較好，在增強飽腹感的同時，還能補充機體所需的維生素、胡蘿卜素、蛋白質等成分！
糖友們在選擇南瓜食用時，要明確的認識到它是一種糧食，而不是配菜和飯后點心。
如果在正餐中添加了南瓜，就應減少主食攝入量。比如正餐進食了100克南瓜，那主食攝入就應減少20克左右。
另外，營養(yǎng)學建議糖友們應少吃南瓜，每周進食1-2次，每次100-200克左右就可以了！
在進食南瓜之后，患者應監(jiān)測飯后2小時的血糖變化，如果血糖一直都不穩(wěn)定，且飯后出現了血糖波動情況，應盡量避免進食南瓜，并計算食物攝入總熱量，以保證血糖能控制在正常范圍。
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