人體需要的七大營養(yǎng)素:蛋白質(zhì)、脂類、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)、水和膳食纖維
已研究并且得到公認的人體營養(yǎng)素有40多種,其中包括9種必須氨基酸(異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸、色氨酸、纈氨酸、組氨酸)
2種必須脂肪酸(亞油酸和α-亞麻酸)。
14種維生素(維生素A、維生素D、維生素E、維生素K/維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12、煙酸、泛酸、葉酸、膽堿、生物素、維生素C)。
7種常量元素(鉀、鈉、鈣、鎂、硫、磷、氯),10種微量元素(鐵、碘、鋅、硒、銅、鉻、鉬、錳、氟和鈷)。
不知道從什么時候開始,我已經(jīng)不再喜歡喝飲料了,不是刻意克制,而是自然而然的不想喝。為此我特意去了趟超市,看下一下這些飲料,大體刻意分為以下幾類
1、茶飲料
如農(nóng)夫山泉生產(chǎn)的東方樹葉-茉莉花茶、茶兀、唐師傅和統(tǒng)一生產(chǎn)的茉莉蜜茶、綠茶等。這些茶飲料中,主要的配料是水、糖、果葡糖漿,除了東方樹葉系列的茶飲料不加糖,配料只有水和花茶。在這幾種飲料中,東方樹葉的茉莉花茶飲料屬于最健康的,能量低,有少量茶的保健成分。
2、果汁飲料
果汁飲料相對來說,豐富的多,像匯源果汁、果粒橙,農(nóng)夫果園的混合果蔬,各種藍莓汁、芒果汁等。這些果汁中,配料各有不同,像匯源的100%果汁,配料就只有水和濃縮果汁,沒有額外添加糖;配方簡單!農(nóng)夫果園的混合果蔬和一些藍莓汁的配方就復(fù)雜得多,主要為水,濃縮果汁,糖和一些食品添加劑。
這些飲料果汁里含有的營養(yǎng)非常有限,除了那點濃縮果汁里的維生素和水,其他的營養(yǎng)素含量微乎其微,主要糖含量還不低,就算像匯源的10果汁不加糖,水果里的糖分也很高,甚至比其他飲料的能量還高,而且在加工過程中,過濾掉了大部分的膳食纖維,只剩少量的維生素和礦物質(zhì)。怎么說都不能算是最健康的飲料。
3、植物蛋白飲料
植物蛋白飲料的代表就是豆奶和椰汁了,豆奶飲料的唯一弊端就是為了取悅消費者的口感,加入不少的糖,對于減肥喝控制體重的人群來說是不利于健康的。豆奶里含有大豆制品的營養(yǎng)素,有少量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),礦物質(zhì),大豆異黃酮等。拋開糖不管,豆奶的對人體還是有益健康的。
椰汁,椰汁雖然也屬于植物蛋白飲料,但實際上蛋白質(zhì)少的可憐,沒多少營養(yǎng)物質(zhì),喝了也就喝了,別指望給你補充點啥,不發(fā)胖已萬事大吉,千萬別奢求別的!
4、功能性飲料
功能性飲料最典型的代表就是紅牛了,號稱維生素功能性飲料,看了配料確實添加了很多種維生素和咖啡因,有提神作用,這種飲料偶爾喝一下,還是可以的,比如在開車途中,喝一口去除一些疲勞,但絕對不是最為補充營養(yǎng)來喝它,只是我們想喝飲料,又有提神的需求的時候,可以選擇它。
綜合以上的各種類型的飲料,相對來說比較健康的是低糖豆奶類飲料,不加糖的茶飲料像東方樹葉系列的茶飲料,功能性飲料。但是這些飲料不是作為補充營養(yǎng)的必須食物,只能在喝飲料的同時可以多攝入一些對人體有益的物質(zhì),而不是全都是能量。
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