對于女生來說，紅糖一直被認(rèn)為是補血圣品，也是生活中不可缺少的調(diào)理品了。每個月總有那么幾天會感覺身體不適，熬一碗熱氣騰騰的紅糖水，一口氣喝下去，肚子里立馬會感到一陣暖意。疼痛的感覺也會緩解不少，因此很多朋友家里都有紅糖備著。
紅糖含有豐富的礦物質(zhì)、維他命、氨基酸，它不僅可使皮膚光滑魅力，還可促進(jìn)日曬皮膚的新陳代謝。如果想要改變你灰黃的臉色，想要享受甜蜜蜜的健康關(guān)懷。
市面上的紅糖種類多不勝數(shù)，但需要提醒大家的是，并不是所有顏色偏紅的糖都叫紅糖。尤其是像黑糖、赤砂糖這些和紅糖長相相似的糖類，我們在購買時一定要學(xué)會區(qū)分它們。
紅糖
紅糖是甘蔗榨汁以后，經(jīng)過石灰法進(jìn)行處理再加熱熬煮成的糖。由于沒有經(jīng)過分蜜處理，所以營養(yǎng)價值較高。分蜜是糖在熬煮過程中糖蜜和糖的結(jié)晶產(chǎn)生分離的過程，因為糖蜜含有較高的營養(yǎng)物質(zhì)，所以沒有分蜜的紅糖營養(yǎng)價值也高。
赤砂糖
雖然赤砂糖也是用甘蔗汁做的，但是紅糖是用甘蔗汁直接脫水干燥制成，赤砂糖則是提取了一部分糖制成白砂糖后，利用剩下的再干燥制糖，營養(yǎng)成分自然沒有紅糖高。而且赤砂糖只能作為簡單調(diào)味劑，不具備暖宮解痛、益氣活血的功效。
黑糖
顏色偏深的黑糖和紅糖也算是親姐妹，原料和制作工藝都相同，唯一不同的是，黑糖熬制的時間更久一些，所以顏色偏深。研究表明，經(jīng)過長時間熬煮的食物都會產(chǎn)生一種丙烯酰胺的致癌物質(zhì)，黑糖因為熬煮時間過長也帶有這種物質(zhì)，所以要少吃為妙。
其實紅糖的功效不僅如此，紅糖還可以美白淡斑、滋養(yǎng)嫩膚，接下來介紹一種紅糖食用吃法。
紅棗紅糖水
材料是紅棗60克、桂圓30克、古方紅糖30克。做法是紅棗、桂圓清洗干凈后用冷水泡發(fā)1小時，倒入湯煲中，加入800克清水、古方紅糖攪拌均勻，蓋上蓋子，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，燉30分鐘左右即可。
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