孩子的營(yíng)養(yǎng)水平常常牽動(dòng)父母的心。日常營(yíng)養(yǎng)攝入過(guò)少，可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良。該如何保證孩子的營(yíng)養(yǎng)健康呢？一起來(lái)看看：
營(yíng)養(yǎng)不良的患兒由于長(zhǎng)期攝入不足，消化道已適應(yīng)低攝入量的狀態(tài)，所以飲食的調(diào)整不應(yīng)急于求成，原則是：由少到多、由稀到稠、循序漸進(jìn)，逐漸增加飲食，直至恢復(fù)正常。
1.蛋白質(zhì)攝入量從1.5～2.0g/(kg·d)開(kāi)始逐步增加至3.0～4.5g/(kg·d)，過(guò)早攝入高蛋白食物可引起腹脹、肝大，因此應(yīng)逐步添加。
2.一般維生素及微量元素的補(bǔ)充，建議從新鮮蔬菜和水果中補(bǔ)充，由少量逐漸添加，以免引起腹瀉。
3.盡可能保證母乳喂養(yǎng)，補(bǔ)充食品盡可能選擇半流質(zhì)和固體食物。
4.選擇合適的補(bǔ)充途徑
胃腸功能好的兒童，盡可能選擇口服的方法，如果嬰兒食欲差、吞咽困難、吸吮力弱，可選擇胃管喂養(yǎng)。對(duì)于胃腸道功能?chē)?yán)重障礙的兒童，應(yīng)選擇靜脈營(yíng)養(yǎng)。
5.建立良好的飲食習(xí)慣
家長(zhǎng)應(yīng)幫助兒童建立良好的飲食習(xí)慣，年長(zhǎng)兒早餐要吃飽，午餐應(yīng)保證供給足夠的能量和蛋白質(zhì)。
6.如何幫助孩子均衡飲食？
均衡飲食有助于滿(mǎn)足兒童身體各方面對(duì)能量及營(yíng)養(yǎng)素的需要，如何幫助孩子做到均衡飲食呢？家長(zhǎng)應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：
食物新鮮、多樣化均衡的膳食，即粗細(xì)、葷素搭配，以滿(mǎn)足兒童的營(yíng)養(yǎng)需要。
蛋白質(zhì)的質(zhì)量要優(yōu)良，即攝入肉、禽、蛋、豆類(lèi)的蛋白質(zhì)，不宜多吃高脂肪食物。
經(jīng)研究表明，從早餐中獲得足夠熱能和蛋白質(zhì)的孩子，其體形和功能發(fā)育較好，學(xué)習(xí)效率亦高。早餐不但要吃，而且要吃得好，可選擇雞蛋、牛奶、米飯、面包、小菜、饅頭、果醬、芝麻醬等搭配吃。
學(xué)齡前兒童活動(dòng)量大，新陳代謝旺盛，對(duì)水的需要量也大，應(yīng)注意補(bǔ)足水分，但人工配制的各種果味飲料、碳酸型飲料不可過(guò)多給兒童飲用。
處在生長(zhǎng)發(fā)育的兒童對(duì)礦物質(zhì)、微量元素需求量大，調(diào)查表明，他們是易缺乏鈣、鐵、鋅、碘及維生素A等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的人群，應(yīng)注意從食物中攝入補(bǔ)充?？稍黾尤橹破?、豆制品、海產(chǎn)品及肉類(lèi)、動(dòng)物肝臟及新鮮蔬菜的攝入。
可在午后三四點(diǎn)鐘時(shí)吃一些零食，能緩解饑餓，提高效率。現(xiàn)提倡吃些硬果類(lèi)零食，因?yàn)樗鼈儬I(yíng)養(yǎng)豐富，而且通過(guò)咀嚼有利于咀嚼肌發(fā)育，有益于視力，但應(yīng)控制食量，而且不在飯前吃。
優(yōu)美良好的進(jìn)食環(huán)境是合理營(yíng)養(yǎng)的基本條件，兒童進(jìn)餐的環(huán)境應(yīng)整潔、衛(wèi)生，不在吃飯時(shí)訓(xùn)斥、指責(zé)他們，讓他們保持輕松愉快的心情專(zhuān)心進(jìn)食，以利于食物的消化吸收。
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